Cooking սմբուկ պանրով ու սխտոր, եւ լոլիկով

Մեկը առավել փշոտ ուղիների վրա գաստրոնոմիական սեղանի արել սմբուկ: Դրա վայրի հարազատները ի սկզբանե աճել է Հնդկաստանում եւ Չինաստանում: Առաջին եվրոպացիները, փորձեք այս Բանջարեղենային էին, քանի որ պատմաբանները հավատում, զինվորներին Ալեքսանդրա Makedonskogo: Բայց նրանց մեծ մասը պայմանավորված է ոչ պատշաճ cooking ուտեստների պարզապես թունավորվել. Այն տեւել է Սակայն ոչ ոք դար առաջ, դա կարող է տեւել արմատային բանջարեղեն է եվրոպական ցանկի մեջ: Բայց այսօր, պատրաստել սմբուկ պանրով ու սխտոր, եւ լոլիկի եւ միս. Թխում են ջեռոցում, կատարել ու բաժանել շոգեխաշել բանջարեղենով.

Է եփել իրոք համեղ ուտեստ սմբուկ, հիմնական բան է իմանալ, թե իրենց գաղտնիքը. Այնպես, որ պտուղները չեն ճաշակել դառը, նրանք պետք է կտրել, աղ ցանել, ավելացնել ջուր եւ թողնել այն կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, բոլոր դառնությունը է գնացել: Դուք կարող եք, ապա անցնել նախապատրաստման ուտեստների. Եվ ինչ էլ եղել է, սմբուկ պարտադիր է միայն բարելավել համ.

Առանձնահատուկ հետաքրքրություն են ձեռք բերել դրանք նախուտեստներ, ինչպիսիք են, «Bon Voyage»: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ ցուկկինի եւ սմբուկ (պանրով եւ սխտորի, եւ լոլիկի): Եվ սա, չնայած մի դասական, բայց, իհարկե, շատ համեղ. Կտրտած սմբուկ շրջանակների հետ ցուկկինի տապակել բուսական յուղի մեջ. Պառկել է անձեռոցիկից այնպես, որ այն կլանել ավելցուկային յուղ. Պանիր եւ Carrot քերել, առանձնացնել յուրաքանչյուր արտադրանքի խառնել սխտոր եւ մայոնեզ: Այժմ դուք կարող եք հավաքել մի խորտիկ է հետեւյալ հաջորդականությամբ: ցուկկինի, գազար, սմբուկ, պանիր, մի քիչ կանաչ, մի շրջանակ լոլիկի. Շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի եւ սեւ պղպեղ:

Ահա թե ինչպես հեշտ է եփել համեղ եւ սուր քիչ խորտիկ: Բայց սա ընդամենը սմբուկ պանրով ու սխտոր, եւ լոլիկ, իհարկե: Բայց դա չի սահմանափակվում միայն սմբուկ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ ցանկի մեջ. Ոչ պակաս համեղ են ձեռք բերել եւ լցոնած սմբուկ մսով եւ պանրով է ջեռոցում:

Երեք Պտղի լավ լվանալ, կտրել է կեսի եւ հեռացնել միջուկը: Սահմանել մի կողմ: Լրացնելու համար diced սոխ 1, 2 լոլիկ, սմբուկ եւ միջուկը 3 սխտոր մեխակ. Fold սոխ ու սխտոր է preheated համաժողովրդական հետ նավթի եւ տապակել մինչեւ թափանցիկ: Ավելացնել 300 գ աղացած միս, մի քիչ տապակել եւ դրեց բադրիջան լոլիկով. Season հետ, աղ եւ պղպեղ: Sauté մոտ 10 րոպե ավելի է լրացնել արդյունքում առաջացող լցոնված սմբուկ, դնում նրանց մեջ թխում ուտեստ եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Դրեք ամեն ինչ ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով: Թխել 30-35 րոպե:

Եվ կրկին, դա պարզապես սմբուկ պանրով ու սխտոր, եւ լոլիկի. Բայց հիմա երկրորդ ուտեստ. Դա, իրոք, դասական համադրություն է, որ ներկա են մեծ ուտեստների հետ սմբուկ: Զարմանում եմ, թե ինչ է պատահել նրանց պատրաստել ոչ միայն մի թեթեւ նախաճաշիկ, երկրորդը, այլեւ Ապուրներ, եւ նույնիսկ տորթեր. Տարբերակիչ առանձնահատկությունն այդ բոլոր ուտեստների է իրենց ճաշակը: Միայն սմբուկ կարողանում է դրանք փոխանցել անսովոր հատկանիշները:

Եւ իմանալով միշտ լավ համադրություն է, «սմբուկ պանրով ու սխտոր, եւ լոլիկի» կարող է ձեւակերպվել են կամ հարյուր Հիասքանչ ուտեստների. Դուք կարող եք նույնիսկ գալ մի մենյուի ուտեստների միայն այս բանջարեղենի, որը բոլոր - Ապուրներ եւ stews, մսային ուտեստների, Կարկանդակներ, pizzas. Իհարկե, չեն մոռանում մասին սմբուկ է ջեռոցում պանրով: Ավելին, մենյուն կարող է ներառել խոհարարական ավանդույթները տարբեր ժողովուրդների աշխարհում: