Սովորում, թե ինչպես պետք է եփել խեցգետիններ

Խեցգետնի եւ գարեջրի որքան դասական ժանրի, ինչպես Ռոմեո եւ Ջուլիետ. Ներիր ինձ, երկրպագուները Շեքսպիրի, սակայն այդ համեմատությունն տեղին է. Մենք չենք կարող պատկերացնել ինձ առանց Ռոմեո եւ Ջուլիետ եւ Օթելլոյի առանց Դեզդեմոնայի: Այնպես որ, դա հրամայական է բարկանալ խեցգետին գարեջրի հետ: Թեեւ, եթե ուտում են այդ arthropods ներկայությունը անչափահասի, նրանք կարող է լցվել եւ լիմոնադ: Չեն ժխտում, որ հաճույքը երեխաները քաղցկեղի disassemble shell եւ նուրբ ձուկ խեցգետինների: Չեն շփոթում այն անունով երբեմնի հայտնի սորտերի շոկոլադ. Քանի որ, ըստ էության, դա պարանոցի անելիք չունի, բայց arthropods դա եւ չի: Նրանք նույնիսկ գլուխը հասանելի չեն: Փոխարենը - cephalothorax, blending սահուն մեջ որովայնի շրջանում:

Բայց դա բառերով, չխոսելով zoology եւ շարժվել դեպի առավել կարեւոր: Մենք որոշել ենք պարզել, թե ինչպես պետք է եփել, խեցգետին: Սակայն, նախքան դուք սկսեք խոհարարություն, նրանք պետք է ձեռք բերել: Եթե դուք չեք այրել ցանկությամբ բարձրանալ նրանց Լճի կամ գետը, դուք հեշտությամբ կարող եք «բռնել», - նշեց arthropods է շուկայում կամ խանութում. Նախկինում վաճառվել տասնյակ քաղցկեղ: Վաճառվել դնելով նրանց մեջ piles է չափի եւ հանձնարարել համապատասխան որակի ապրանքների գների: Բնական է, որ ավելի մեծ է քաղցկեղը, եւ այդպես էր ավելի թանկ է. Ի վերջո, երբ քաղցկեղ պայմանավորված է վատ էկոլոգիայի դարձել սակավ (քանի որ նրանք ապրում են միայն մաքուր ջուր), նրանք սկսեցին վաճառել ունի ոչ տասնյակ եւ միավորներ. Եւ այսօր, հաշվի շարունակվում է քաշի. Վատագույն rakoedy չի կարող հաշտվել այն փաստի վրա, որ գնել իրենց սիրած խորտիկ, նրանք այժմ ստիպված են քաշով, եւ սովորաբար իրենք իրենց հինգ կամ վեց տասնյակ. Բայց մենք շեղվել թեմայից կրկին.

Եփել խեցգետինների պետք է անպայման կենդանի. Սա է կենտրոնական դրույթը: Եւ նրանք պետք է իջեցվել միայն ջրի եռման բանալիով. Այո, դա է իրական սադիզմի եւ կենդանիների իրավունքների եւ չի կարող մոտ հոգալ համար սույն կարգով: Այն ջուրը, որը դուք պատրաստվում են եփել crabs, իհարկե, պետք է ուժեղ աղ. Համամասնությունը մոտավորապես 2 ճաշի գդալ մեկ լիտր հեղուկ. Եւ ջուրը պահանջվում է ձեռնարկել այնպիսի եղանակով, որ բոլոր քաղցկեղների, այն ծածկված է արգելոցի. Էական բաղադրիչների պետք է նշել, ծաղկաբույլերում չոր սամիթ: Փունջ թարմ կանաչի չի աշխատելու ցանկացած հանգամանքներում չէ, որ համը. Մենք պետք է այն չոր, եւ, իհարկե, ինչպես buds!

Մնացած բաղադրիչները, որոնք ընտրված հիման վրա արդեն սեփական ճաշակին: Դուք կարող եք տեղադրել ջրի դափնու տերեւի, peppercorns, որոշ բնագրերը նման, նույնիսկ ավելացնել սխտոր: Եւ ջուրը նախապայման չէ: Դուք լսել, որ քաղցկեղը հաճախ խաշած գարեջրի, սպիտակ գինի, կաթ, եւ նույնիսկ վարունգ թթու.

Մինչեւ cooking նրանց անպայման պետք է լվանալ հոսող ջուր. Անհրաժեշտության դեպքում, եթե որովայնի քաղցկեղից է կուտակել չափազանց շատ կեղտ, դուք կարող եք քայլել դրա հետ խոզանակ, եւ միայն դրանից հետո իջեցնել այն եռացող ջրի մեջ:

Թե որքան ժամանակ պետք է եփել խեցգետինը. Այն կախված է իրենց չափը. Դրա հիմնական պայմանն է: Հետեւաբար, ձեռք քաղցկեղ ունենալ հարուստ կարմիր գույն առանց կանաչավուն hues. Երբ ջուրը մեր arthropods կրկին սկսեցին բարկանալ, սկսում են հետեւել փոփոխությունը գույնի է shell մասին: Դժվար է ասել, թե որքան խեցգետին Թարախապալար հետո եռացող: Մոտավորապես 10-15 րոպե: Առավելագույն - 20. մարսել դրանք չեն կարող, ամեն դեպքում, եւ որ միս է, Rache նմանվում կաուչուկ: Երբ դու համոզված է, որ ուտեստը պատրաստ է, անջատեք վառարանով եւ ստանալ պատրաստ է տանջել տանտալ. Դուք պետք է համբերել նրանց համար կես ժամ, քանի որ Crabs եւ ունեն մի քիչ զով է նույն ջուրը, որի եփել եւ պետք է սնվում հետ հյութ եւ լավ prosolitsya: Այո, դա աներեւակայելի դժվար է: Ամբողջ տունը smelled աստվածային բուրմունք, եւ դուք շրջում եւ լիզում համաժողովրդական. Բայց սպասում արժե հաճույք բխում ուտում եւ ապա իր սեփական, եւ համեղ եփած Crabs.