Հրեական աղցան

«Հրեական աղցան" իր անունը ստացել է առատությամբ սխտոր, որն օգտագործվում է այն: Չնայած նրան, որ մարդիկ գիտեն, որ ասում են, որ ավանդական հրեական խոհանոցով աղցանների երբեք արել բաներ. Եվ դա բնական է. Որտեղ է վերցնել ուղղափառ խորհրդային խոհանոցը Հալած պանիր «Բարեկամություն». Նույնիսկ այսօրվա Իսրայելը պատրաստել այս աղցան միայն մեր նախկին հայրենակիցներին: Եւ բաղադրատոմսը, որ պահպանվել է տասնամյակներ շարունակ, առանց փոփոխությունների (մայոնեզ, պանիր, սխտոր) այսօր արդեն փոփոխված եւ վերածվել մի քանի տատանումները, որի հիմնական թեման է `ավելացնել grated գազար, կանաչի, թթու վարունգ, սունկ, ապխտած հավի միս, եւ ոչ թե Հալած պանրի Ռուսաստանը կոշտ պանիր. Բայց մենք ասում ենք ամեն ինչ, որպեսզի.

Recipe բազան: «Հրեական աղցան", քանի որ նա է

Եկեք վերադառնանք հիմունքները եւ ընդամենը 10 րոպե է պատրաստել ճաշատեսակներ, որը համարվում է լինի ավանդական.

Չորս հալած պանիր եւ չորս մեխակ են սխտորով, շփում է grater. Դուք կարող եք բաց թողնել այն բաղադրիչները միջոցով գրիլ մամուլի spadefoot: Մենք ավելացնել մի քանի գդալ մայոնեզ, prisolit եւ պղպեղ եւ խառնել:

Այժմ կարող եք գլորում է ծանրությունից գնդակների եւ դրանց zapanirovat պղպեղ փոշի կամ քրքում մի քնջութի սերմ, մի թակած կանաչի.

Այս աղցան լցոնված լոլիկ.

Բացի այդ, «հրեական աղցան" տարածվեց կանապեներ եւ croutons.

Կարելի է զգայուն գնդակներ skewers հետ մարինացված սունկ, թթու վարունգ, պղպեղ, շերտ թակած երշիկեղենի cubes.

Բաղադրատոմսը երկրորդը ամենատարածված

Ավելացնել անուններով բաղադրիչների grated մի հիանալի grater խաշած ձու: Թիվ մեկ ընտրում է համտեսել: Որպես կանոն, չորս cheeses վերցնում երկուսից չորս ձու. Դուք կարող եք չափերը մեծացնելու մի քանի գդալ մայոնեզ գումարի գլխավոր բանը, որ այդ աղցան չի ստանում շատ խոնավ. Հակառակ դեպքում, չեն պարզվում գնդակներ (պետք է տարածել միջոցով ափսեի): Ամեն ինչ կրկնվում են, քանի որ հիմնական բաղադրատոմսով:

Recipe երրորդ. Ծանր պանիր եւ գազար

Երկու հում գազար Նյութի մանր քերել: Երկու հալած պանիր, նաեւ շփում: 100 գրամ պինդ պանիրների ( «Ռուսական», «հոլանդական" - չունի), որոնք նույնպես ուղարկվել է տուգանք grater. Երկու խաշած ձու պատրաստված է նույն ձեւով: Խառնել ամեն ինչ մայոնեզ եւ մանրացված սխտոր (որպես բազային բաղադրատոմսով): Ուտեստը պատրաստ է. Կարող է ծառայել:

A տատանումների այս բաղադրատոմսով կարող է լինել երկու ավելի. Զանգվածը ձեռք է բերել, որը խորհուրդ է տրվում ավելացնել թակած ապխտած հավ ու մի բաժակ խաշած բրնձի փուլում. Նման պարզ աղցաններ հապշտապ պատրաստել ընդամենը տասը կամ տասնհինգ րոպե ավելի երկար: Բայց նրանք պետք է շատ ավելի լավ կերակրում, քան ուտեստ եփում վրա հիմնական բաղադրատոմսով:

Հաջորդ կառաջարկվի նոր աղցաններ: Թեեւ նրանք նման են անվանում, բայց շատ քիչ է տարածված է առաջին նկարագրված բաղադրատոմսով:

Recipe համար չորրորդ. «Հրեական աղցան" ցուկկինի հետ

Երկու ցուկկինի պետք է ճեղքել նրանց thinly եւ տապակել, թավալած աղած ալյուրի.

Fold չորս մասերի ափսեների. Թարմ լոլիկ, նույնպես, կտրել մեջ շերտ, դնում գագաթին squash. 200 գրամ քերած պանիր խառնվում երկու ճաշի գդալ մայոնեզ եւ երկու կամ երեք մեխակ աղացած սխտոր: Սխտոր-պանիր խառնուրդ է տարածել ավելի լոլիկի շրջանակների: Խորտկարան պատրաստ է.

Recipe հինգերորդ: «Հրեական աղցան" հետ ապխտած հավի եւ պղպեղ

Դուք կարող եք վերցնել մի ապխտած հավի, կրծքի կամ ամբողջական հավ. Հավի կրծքամիս կամ ամբողջ դիակ են նախկինում Tinkering, հանել երեսվածքները եւ ոսկորները. Ֆիլե անհրաժեշտություն է կտրել մեջ cubes. Երկու խոշոր պղպեղ (բուլղարերեն, քաղցր, կարմիր), նաեւ պատրաստել, հեռացնել սերմերը եւ կտրեց into բարակ ձողիկներ. Բացել բանկա ծովաբողկ հետ ճակնդեղի, հանել մի քանի գդալ բովանդակության եւ խառնել երկու ճաշի գդալ յուղ մայոնեզ: Ծամել մի քանի sprigs մաղադանոս եւ chive -Add նրանց մեջ սոուսով եւ խառնել լավ. Նախուտեստներ են ծառայել: