Գրիլի վրա խորոված capelin: ջերմաստիճան 100 գրամ

Թե քանի մարդ է իմանալ, թե որքան օգտակար տապակած capelin. Ջերմաստիճան ուտեստներ կախված է նրանից, թե ինչպես է այն եփում: Կան բազմաթիվ եղանակներ պատրաստել այս համեղ ձուկ: խփել, խմոր հետ, ալյուրը, եւ ընդամենը տապակած ձեթով: Որոնք համարում են, որ տարբերակներից է ավելի քիչ սննդարար, այլեւ մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր.

օգուտները capelin

Համարվում է առնվազն ջերմաստիճան պատրաստվել, առանց հավելումների եւ պաքսիմատ տապակած capelin: Ջերմաստիճան արտադրանքը է 226.5 կկալ մեկ 100 գրամ: Շատ մարդիկ են, շատ սիրում այս ուտեստ, չնայած այն հանգամանքին, որ ձկան ունի համեմատաբար փոքր չափը. Հարկ է նշել, որ ավարտված ուտեստը պարունակում է ավելի քանակությամբ օգտակար հանածոների, ինչպիսիք են retinol, thiamine, pyridoxine, cyanocobalamin, ինչպես նաեւ կալցիում, ծծմբի, ֆոսֆորի, յոդի եւ մագնեզիումի. Ցավոք, ոչ բոլորն են կարող է ուտել այս ուտեստ. Անհատներ, ովքեր հակված են ալերգիկ ռեակցիաներ ծովամթերք, պետք է ձեռնպահ մնա տապակած ձուկ: The capelin բարձր պարունակությունը սպիտակուցային եւ հագեցած ճարպային թթուներ Omega-3.

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ եւ արագ կերակուր.

Իհարկե, ջերմաստիճան տապակած capelin սնունդ, կլինի մի փոքր ավելի բարձր: 100 գրամի պատրաստի արտադրանքի պարունակել 369 կկալ: Եթե դուք նայում ձեր քաշը, դա արժե հաշվի առնել. Հաց ուտելու համար Ընդմիջում փոքր քանակությամբ եւ ձեր գործիչ ոչինչ տեղի չի ունենա: Է եփել ձուկ խփել, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• սառեցված capelin, հիմնված է մի շարք անձանց,
• Ցորենի ալյուր 150 - 200 գրամ.
• աղ;
• աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• բուսական յուղ համար frying.

Ջերմաստիճան տապակած capelin չէ այնքան մեծ է, այնպես որ, ազատ զգալ ձեռնարկել աշխատանքը: հարկավոր է լվանալ եւ gut, կարիք չկա հեռացնել ղեկավար ձուկ սկիզբը: Շատ մարդիկ սիրում են խոհարարը capelin քանի որ ձուկ պարունակում փշոտ կշեռքներ եւ կարիք չկա, որպեսզի ցցված ձեր ձեռքերը, երբ մաքրում. Ի դեպ, երկրպագուները ձկան ձու եւ տապակել սագի փորոտիք թողել capelin զրուցել նրանց հետ: Եփել է ուտեստ պարզ. Ձուկ աղ, պղպեղ եւ ուղղում է ալյուր, ապա տեղադրված է տաք թավա մեկ շերտ. Հետո ստորին մասում BROWNS, որ ձուկը շրջվել է երկրորդ կողմը roasting: Եթե մի մեծ ընտանիքի, որոնք սովորաբար օգտագործվում են խոշոր տրամագծով թավայի կամ տապակել մի քանի Ծորակներ:

Capelin, տապակած semolina

Թե ինչ հրաշք է, այս ուտեստը - տապակած capelin. Ջերմաստիճան կարող է կրճատվել, եթե օգտագործվում է տեղում պայմանական semolina ալյուր. The գաղտնիքը շատ պարզ է: տեղումներ, ինչպես նաեւ շրջանցել ձուկ, բայց ոչ soaked հետ frying նավթ: Capelin անմիջապես հետո կերակուր է դառնում կարեւոր գույք համադամասերները, այն crunches է ատամները. Սակայն, բնորոշ ճռճռոց անհետանում պես ուտեստ սառչում: Մենք պետք է միայն պարզ բաղադրիչների:

• սառեցված capelin - 500 գ
• semolina -150-200 g;
• աղ;
• համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
• բուսական յուղ համար frying.

Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ է defrost ձուկ, եւ մի միկրոալիքային վառարանում է հալեցնել ապրանքը դուք չեք ուզում, դնում capelin է զամբյուղ հետ սառը ջրով եւ ապրանքը արագ ձեռք բերել անհրաժեշտ պայման: Մոտավորապես ափսե semolina լցնել կտրելու խորհրդի, դնում ետ ձուկ, լավ roll, աղ եւ ավելացնել համեմունքներ:

Եթե մենք ավելացնել ձկան խառնուրդ տարբեր տեսակի տաք պղպեղ, պարզվում է, շատ մեծ, բնական նախուտեստ հետ գարեջուր. Տապակել ապրանքը, քանի որ այնպես, ինչպես մենք նկարագրված է նախորդ բաղադրատոմսով: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ բարդ է. Ջերմաստիճան տապակած capelin պատրաստվել այս ձեւով շատ ավելի ցածր էներգետիկ արտադրանքի արժեքները, աղացած ալյուր. Այն պատճառները, որ մենք արդեն նշել:

Capelin է քննության

Եւ այժմ Take a look at ավելի բարդ է, ըստ կերակուր պարունակող ավելի քան բաղադրիչները, եւ դրանով իսկ ավելի կալորիա: Որպեսզի այս ուտեստ դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• սառեցված capelin - 600 գ
• կաթի 2.5% յուղ - 1 բաժակ,
• Ցորենի ալյուր - 1 բաժակ,
• թարմ հավի ձու - 2 հատ;
• բուսական յուղ համար frying - 500 գ
• հալված կարագ - 2 ճաշի գդալ.
• ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ;
• աղացած կոճապղպեղ;
• պղպեղ եւ քացախ համտեսել:

Առանց կասկածի, յուրաքանչյուր ընտանիք է ճաշի սեղանի բացվեց ատենակալների դատարանը: տապակած capelin: Կալորիականությամբ բովանդակությունը այս ուտեստ է բավականին դժվար է հաշվարկել, հիման վրա, թե ինչ է զբաղվում չափազանց շատ տարբեր բաղադրիչներ: Բայց մի բան հստակ է `ձուկ, եփում այս կերպ, ունի ամենաբարձր էներգետիկ բովանդակությունը բոլոր Այս հոդվածում ներկայացված ուտեստների.

եղանակը նախապատրաստման

Նախնական փուլում անպայման եկեք evisceration է մսեղիքի, ինչպես նաեւ հեռացնել գլուխը: Լվանում դուրս ձուկ: Shift մշակված դիակները մի խոր զամբյուղի մեջ, ավելացնել աղ, ավելացնել համեմունքներ եւ շաղ տալ հետ քացախ. Դուք կարող եք օգտագործել խնձորի խնձորօղի կամ գինու արտադրանքը. Հաջորդ, թաքցնել ձկներին ձիթապտղի յուղի. Այժմ դուք պետք է խառնել բովանդակությունը ամանեղենը եւ տեղ է սառնարան կես ժամ է ձուկ լավ մարինացված.

Պատրաստել է խփել

Այս պահին, վարկեր ջախջախել: Նախ, առանձնացնել սպիտակուցներ են yolks, մի նավը եւ լցնել այն սառը կաթ, ավելացնել աղ, ալյուր եւ ձվի yolks. Արդյունքում ստացված կազմը vzobem mixer մինչեւ հաստ փրփուր: Սպիտակուցներ դառնում գերազանցել է առանձին: Այն բանից հետո, որ կազմը եռակի եւ ձեռք բերել խիտ հյուսվածք, միացրեք այն է, որ փորձարկում. Քույր գործընթացը ավարտված է, ի վերջո, մենք խառնել բոլոր բաղադրիչների հետ գդալ.

Խաշում խորը ճարպ

Վերցրեք մի անցնող եւ լրացնել այն արեւածաղկի ձեթ, դնում միջին ջերմության. Որ նավթը պետք է պղպջակների մինչեւ - համոզված նշան է, որ ձուկ կարող է իջեցվել մեջ այն. Մենք ստանում թթու capelin է սառնարան, յուրաքանչյուր Արնանման ձուկ խփել, ապա ուղարկեք մի կաթսա. Տապակել երկու կողմից.

Քանի որ կերակրման ուտեստ

Տապակած capelin (Կալորիականության 100 գրամ արտադրանքի, մենք սովորեցինք նյութերում սույն հոդվածի), որը մատակարարվում է մի սեղանի շուրջ զարդարված բուսականություն: Ըստ դիմումի, որ ավարտվել է ուտեստ, դուք կարող եք ցանել կիտրոնի հյութ: Խավարտ սովորաբար մատուցվում տապակած կարտոֆիլ կամ բրինձ: Շատ համեղ է եւ անսովոր գարնիր - մի մեծ թվով բոված, մինչեւ թույլ ոսկե դարչնագույն սոխ.

եզրափակում

Հուսով ենք, որ մեր հոդվածը օգտակար կլինի ընթերցողներին: Դա հնարավոր է իմանալ, թե ինչ է ջերմաստիճան տապակած capelin 100 գրամ, կախված եղանակից պատրաստման.