Բաղադրատոմսը: beshbarmak չեն շտապում, տափաստան great!

Այն, ինչ պարզապես չեն նախապատրաստել beshbarmak այսօր! Կա մի բաղադրատոմսը - beshbarmak Հավ կարտոֆիլով! Եւ նույնիսկ ձուկ են. Եւ ոմանք կարծում են, որ դա բոլորը - ապուր. Թողնել ավանդույթը, գնա ...

Օգտվողի ավանդույթների

Իհարկե, սա չի տարածվում է մնացած Ղազախստանի եւ Կենտրոնական Ասիայում: Ներկա beshbarmak լինել միս խմոր եւ սոխ. Դե, ավելի աղ. Ենթադրենք թարմ աղացած պղպեղ - ի պատրաստի արգանակ, եւ ապա `ըստ ճաշակի: Եւ մեկ այլ փոքր մանրամասն հետ մեկտեղ պղպեղ է ավելացնել Kurt (ա աղի չորացրած կաթնաշոռ) - բավականին քիչ է, կոնկրետ թթվայնությունը եւ համը: Սիրողական, իհարկե: Դուք կարող եք ցանել խոտաբույսերը beshbarmak ընտրովի: Բայց սա, - ամեն ինչ! Ավելի շատ է առնվելու պետք չեն ոչինչ չի! Սա ոչ թե իռլանդական շոգեխաշել դեղատոմսով բաց թողնվող Ջերոմ Կ. Jerome. Անմիջապես անհրաժեշտ է նշել, որ մեր բաղադրատոմսը beshbarmak ճիշտ է, ապա դա նշանակում է, որ պահանջում է որակյալ միս եւ նույնիսկ հատուկ ձիու երշիկ կոչված Kazy: Եւ այն, ինչ ավելի հետաքրքիր, մինչեւ նույնիսկ աղքատ ընտանիքներում beshbarmak տափաստանային միս մատուցվեց մեկ կտոր, կտրել առջեւ հյուրերի եւ անցնել »վրա շարքերում»: Բոլորը տեսնում, որոնց մի մասը դիակ եփած հյուրերի համար «պատվավոր» Արդյոք սա կտոր է նույնը `մի մեծ կտոր չէ այնքան թույն արագ. Այդ ավանդույթները որոշ շրջաններում դեռ կենդանի են.

Beshbarmak - բաղադրատոմսը

Ավանդաբար, այնտեղ պետք է լինի ձիու միս: Բայց - ավաղ. Այն չէր կարող լինել նրան: Մեր բաղադրատոմսը - beshbarmak է գառան խոզապուխտ (ճարպ կողոսկրներիդ չեն մաքրել), Կամ խոյի ուսի (ոչ թե վիզը): Եթե դուք կարողանում ստանալ մի ձի jerked երշիկ, եփել այն առանձին մեր գառան պիրսինգով մաշկը մի քանի տեղերում: Հոտը է այն բավականին ուժեղ է, ոչ բոլոր հյուրերը կվայելեն: Կամ օգտագործել մեթոդը առաջին արտահոսքի արգանակի շուտ եռում, սպասել հինգ րոպե, եւ ապա լցնել այն անվտանգ, ողողում է միս (երշիկ, ինչպես նաեւ) ընդամենը ջուրը, լվանում է զամբյուղ (կամ cauldron), լցնել մաքուր ջուր, վերադարձնել արտադրանքը եւ եփել կրկին. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս բոլոր արգանակ եփել այնքան, ի դեպ: Երբ երկրորդ եռում, նվազեցնել գրեթե զրոյի կրակը, ոչ թե նույնիսկ pokipyvalo գրեթե, կազմ ու անել քննությունը:

խմոր

Միջին dumplings: ձու, կես բաժակ արգանակ կարող է վերցնել աջ դուրս համաժողովրդական, բայց դուք կարող եք պարզապես ջուր: Ալյուր -, թե որքան կտեւի: Հետ ֆունտ պետք է անվտանգ կողմում. Otvalyali նրա սառը, ինչպես հնարավոր է, եւ հիմա փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ հեռանալ դեպի հանգստի.

Թե որքան դա կտեւի

Հաշվարկել անգամ հիշել, թե քանի կշռադատված գառան ուսի, երբ դուք ձեռք բերել այն: Մոտավորապես երկու երեք կիլոգրամ, չէ? Բայց եթե երկու - ին ժամը երկուսին դա անհրաժեշտ է բարկանալ արգանակ, եւ եթե երեք, ապա, համապատասխանաբար, երեք: Կողքին դնում արգանակ pot, որտեղ դուք պետք է կրակել ընթացքում ճարպ է վերեւում ժամանակ: Փրփուր կլինի գրեթե ոչ, քանի որ ֆոնդային է երկրորդ. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, չէ, առավել ժամանակատար բաղադրատոմսը համար գառ.

սոխ

Իսկ խմոր է հանգստավայր, մաքրել գարշապարը լամպ եւ կտրել մեջ օղակներով: Կամ polukolechkami - ոչ մի նշանակություն չունի: փոքր անհրաժեշտ չէ միայն: Ներդրեք այն սոխ posudinku ճարպ, բուսական եւ թող այնտեղ pripuskayut: Fry - ցանկացած դեպքում. Սոխ պետք է լինի փափուկ եւ zheltovatenkim, ոչ թե հում, բայց ոչ եփած. Ընտրեք ճիշտ ջերմաստիճանը ռեժիմը!

reeling դուրս

Որ խմոր rested. Փռել այն ամենը միանգամից, եթե դուք կարող եք, բայց դա ավելի լավ է բաժանել երկու մասի, այնպես որ դա ավելի հեշտ է. Մեծ, շատ բարակ, համարյա թափանցիկ շերտ պետք է լինի: Կտրել այն ադամանդներ կամ հրապարակներ:

Կա մի միջոց: փաթաթված շուրջ գրտնակ եւ կտրել povdol բոլոր շերտերը, միեւնույն ժամանակ, ուղղակի դրա վրա: Ստանալ շերտագիծ: Այժմ նրանց հրապարակներ: Ճիշտ է, որ դրանք փոքր չեն, ապա պարզել, թե ինչու: Ոմանք եփել դրանք արգանակի, եւ թափանցիկություն կորցրել է ներկայությամբ ալյուրի. Դա ավելի լավ է վերցնել արտահոսքը լայն արգանակ pot, բարկանալ, դա թույն է եւ նետում մի հյութալի մեկը մի ժամանակ, այնպես, ինչպես չեն խրված այնտեղ: Ակտիվանալ. Մակարոնեղեն եփած. Դե, դա գրեթե նույնն է, եւ դա է. Մինչեւ մրցույթի. Հեռացնել հետ slotted գդալով, բաց մի ուտեստ warmed. Top - շոգեխաշած սոխ. Այն կտրել մի քանի կտոր միս thinly ողջ մանրաթելից:

Մնացած է կտորի վրա խորհրդի ֆայլի է, - հիշում է. Շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի, թող այդպես լինի: Եւ ծառայում. Bouillon էլ. Դուք կարող եք շիշ է սեղանին ակումբներում, եթե չկա հատուկ բաժակ. Դա ամբողջ բաղադրատոմսը. Beshbarmak պատրաստ է! Այժմ առավել հետաքրքիր ցույց տալ, օրինակ հյուրերի! Եփած խմոր ընկալվում ուղղակիորեն բոլոր հինգ մատները engages նրանք դուր եկավ, մի կտոր միս, ծամում ու խմել արգանակ:

Bon appetit!