Խավարծիլ ջեմ `ա բաղադրատոմսը նարինջ multivarka նկարներով

Ռուսաստանում, ջեմ-ից խավարծիլ չի կարելի անվանել հայտնի աղանդեր, ինչպիսիք են խնձորի jam կամ բալ jam. Դրանք վարդագույն բխում, որը հեշտությամբ կարող է գնել շուկայում (կամ աճում է պարտեզի / Քոթեջ) մայիսի հուլիսի, մենք ավանդաբար օգտագործվում է cooking Կոմպոտ. Եւ նրանցից կատարել համեղ բիսկվիթ մրգի թռել: Սակայն դա հնարավոր է երկարացնել օգտվելու խավարծիլ թթու համով, դարձնելով այն մի տուն նախապատրաստում է ձմռանը.

Այս հոդվածում մենք կսովորեցնեն ձեզ, թե ինչպես եփել խավարծիլ ջեմ նարինջ. Բաղադրատոմսը լուսանկարները կօգնի Ձեզ թարգմանել մեր խոսքից գործի անցնել: A multivarka մի մեծ գունդ կդառնա այդ գործընթացը մեջ հաճույքի: Ցիտրուսային ջեմ խավարծիլ տալ մի վառ համն ու տարբերակիչ բուրմունք. Ավանդական բաղադրատոմսեր հետեւաբար խորհուրդ են տալիս, ավելացնելով, որ կարմիր բխում է տերեւների cherry, կիտրոններ եւ նարինջներ. A քաղցր սիրահարները կարող են համատեղել խավարծիլ եւ բանան. Թեեւ ցիտրուսային է նախընտրելի, քանի որ դա հենց դրանք պարունակում են վիտամին C

Առավելությունները ջեմ խավարծիլ հետ նարնջագույն

Դրանք բխում են վառ վարդագույն գույնի վաղուց արդեն գնահատել են մարդկանց: The խավարծիլ պարունակում է մի շարք վիտամիններ: Առաջին հերթին, այս E եւ F, կարոտինով, ասկորբինաթթու, եւ ամբողջ գծի Վ նաեւ խավարծիլ պարունակում catechins, pectins, ռուտին: Անգնահատելի առողջության օգուտները բերել malic թթու եւ արժեքավոր շաքարը. Եվ որ ամենակարեւորն է, այդ նյութերը չեն ոչնչացվել են ջերմային բուժում. Եթե դուք պատրաստվում եք խավարծիլ ջեմ (բաղադրատոմսը հետ, նարինջներ նախընտրելի է այլ) եւ օգտագործել այն ձմռանը, ապա դա կուժեղացնի ձեր իմունային համակարգը բարերար ազդեցություն են ունենում սրտի, նպաստում է մաշկի վերածնում: Եթե դուք ընտրում է քաղցր կիտրոնի դուետի, որ զմրուխտ մեղր դեսերտ կանխարգելել կաթվածները: Փոքր գումարներից, դա ջեմ ունի տտիպ ազդեցություն: Սակայն մենք պետք է հիշենք, որ խավարծիլ օգտակար են միայն այն ժամանակ, երբ երիտասարդ. Քանի որ հուլիսի նրա բխում կուտակել թրթնջուկային թթու, որը ագրեսիվ հանդես է գալիս մեր օրգանիզմի.

Ով պետք է չէ օգտագործել խավարծիլ ջեմ?

Բաղադրատոմսը նարինջ ընդունելի չէ մարդկանց համար, ովքեր ալերգիկ են ցիտրուսային բույս. Եվ քանի որ դա դեռ մի ջեմ, թթու, չնայած, որ պետք է սպառվում շատ զգուշորեն դիաբետիկների. Դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս զբաղվել դեսերտ հղի կանանց: Այն չի տալիս ջեմ եւ երիտասարդ երեխաներին. Հաճելի թթվայնությունը դեսերտ կարող է խաղալ դաժան կատակ է նրանց, ովքեր տառապում են ստամոքսի խոց եւ այլ աղեստամոքսային պաթոլոգիայի. Ի ժամանակահատվածում սուր երիկամային քարերի եւ այլ երիկամների հիվանդությունների նաեւ պետք է սահմանափակել ինքներդ ուտում դեսերտ. Եվ, իհարկե, դա չի անհրաժեշտ է եփել ջեմ է խավարծիլ (բաղադրատոմսեր հետ, նարինջ, կիտրոն եւ այլ մրգերի) ից հին calloused բխում: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ վնասակար թրթնջուկային թթու. Ուտել միայն փափուկ առաձգական բխում, ընթացքում հավաքված հունիսին (Ուկրաինա - մայիս) է հուլիսի սկզբին:

Խավարծիլ ջեմ: դասական բաղադրատոմսը նարինջ

Առաջին հերթին, դուք պետք է մաքրել է stalks են բարակ վարդագույն մաշկի. Որպեսզի դա անել, մենք բնօրինակը բազան հետ սուր դանակով եւ քաշեք «կարմիր beard" (հենց գանգուրներ, կճեպներ խավարծիլ շատ երկրներում, որոնք կոչվում են rumbombarom): Peeled stalks կտրել մեջ կտոր. Զգուշորեն խոզանակ իմ նարինջ, տուգանք grater կտրել հեռու կեղեւ, squeezing հյութ: Բարելավել համն է դեսերտ կօգնի դարչին կամ վանիլային շաքարը.

Խավարծիլ ջեմ (բաղադրատոմսը նարինջ անպայման համտեսել շատ), այնպես որ դուք պետք է եփել. Խառնել մի գունդ, երկու բաժակ Նյութի մանր թակած եւ peeled stalks, grated համ երկու նարինջներ եւ մարմին seedless եւ սպիտակ veins. Քնել 1,3 բաժակ շաքարավազ: Եփել, մինչեւ stalks դառնալ կիսաթափանցիկ եւ օշարակ thickens. Քանի որ համոզված ենք ստուգել այդ պատրաստակամությունն ու աղանդերը է multivarka: Jam ընդլայնվել է բանկերում, պահել դրանք սառնարան.

Recipe հետ: Բացի այդ նարինջներ եւ կիտրոններ

Դա մի տոպրակ պեկտին, քանի որ կլինի մի համեղ ու առողջ ԴԵՍԵՐՏ դոնդող: Մի կիլոգրամ խավարծիլ մաքուր, կտրել մեջ փոքր wedges. Մենք քնել 1,5 կգ շաքարավազ: Թողնել գիշերում է խավարծիլ կարող թույլ տալ, որ հյութ: Դնում ամանի հետ օշարակ եւ կտորների համար նվազագույն կրակի ու տաքանում: Այս ընթացքում, որ գրություն ոստիկան կամ grater համ կես կիլոգրամ նարինջ. Բայց մի մոռացեք, ժամանակ առ ժամանակ ակտիվանալ ավազանում: Քնել համ. Այն բանից հետո, եռացող, զբաղեցնել եւս տասը րոպե, անընդհատ բորբոքում. Peeled նարինջներ բաժանվում են շերտ, մենք ազատ արձակել այժմ պատերից, սպիտակ ֆիլմերի, եւ քարեր. Միսը, որը կտրել մեջ վախճանը, եւ ավելացնել ամանի. Ջրիկացած պեկտին, Եփել եւս մեկ քառորդ ժամ: Այդ գործընթացը տեղի է ունենում multivarka «հագեցնող» ավտոմատ ռեժիմ: Դեսերտ դեռ տաք լցվել պատրաստված բանկերում: Ստերիլ կնքումը caps jam խավարծիլ. Բաղադրատոմսերը նարնջագույն շատ տարբեր են, բայց սա ամենադյուրին ճանապարհը է պատրաստվել ձմռանը, համեղ եւ առողջ դեսերտ. Ընդամենը կես ժամ, եւ մի բանկա ջեմ պատրաստել:

Օրիգինալ բաղադրատոմսը

Սա cooking մեթոդը նաեւ չի պահանջում շատ ժամանակ. Եւ պիտի ջեմ խավարծիլ եւ նարինջներ, շատ համեղ. Սա cooking մեթոդը առաջարկում է մեզ չպետք է մաքրել ցիտրուսային: Պարզապես կտրել նարինջ է միջին արժեքի կտորների հետ մաշկի - սա բնօրինակը բաղադրատոմսը. Համամասնությունները բաղադրիչների, ինչպիսիք դեսերտ. Երկու կգ խավարծիլ պետք է վերցնել երեք կամ չորս նարինջ. Երբ մենք մաքրել, եւ մենք պետք է կտրել բխում, խառնել նրանց հետ նարինջ. Այժմ չափել են շաքարը. Մեկ կգ խավարծիլ-նարնջագույն զանգվածի վերցնել նույն քանակությամբ շաքարավազ: Քնել քաղցր ավազ մի գունդ եւ սպասել է առանձնանա հյութ: Երբ նա հայտնվեց, դնում ուտեստների վրա կրակի (կամ քնել մի ամանի Multivarki): Հեռացնել փրփուր եւ եփել մոտ քսան րոպե, հուզիչ երբեմն. Լցնել Խավարծիլ jam հետ նարինջներ վրա sterilized բանկաների, կնքված կափարիչով, փաթաթված մինչեւ մի վերմակը Հերիք որ նրանք ավելի դանդաղ:

Հատուկ բաղադրատոմսը համար Multivarki

Շատ հաճելի է, երբ խոհանոցը դուք ունեք էլեկտրական օգնականը - multivarka: Այնուհետեւ Խոհարարություն գործընթացը տեւում է այնքան ժամանակ եւ աշխատուժի. Ժամանակակից multivarok է միայն մեկ թերություն - շատ քիչ ծավալը գավաթ. Հետեւաբար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է վերցնել կես կիլոգրամ շաքարավազի եւ խավարծիլ. Խառնել այդ երկու բաղադրիչները եւ սպասել է առանձնանա հյութ: Հետո մենք անցում բոլորը մի գունդ. ժամ է «հագեցնող» ռեժիմում Cooking հետ փականի բաց: Հետո մենք տեղափոխել են մի բանկա, կնքված: Նմանապես պատրաստել ջեմ եւ խավարծիլ հետ նարնջի multivarka միայն լրացուցիչ ավելացնել- ցիտրուսային մրգերի (2 հատ):