Քաղցր եւ թթու սոուս համար հավի (Քայլ բաղադրատոմսը)

Խոհարարները Չինաստանից, թե ինչպես ընդգծելու եւ բարելավել համն թռչնաբուծական միս: Որպեսզի դա անել, նրանք օգտագործել հատուկ սոուսով: Եփել այն տանը բավական իրական:

Քաղցր եւ թթու սոուս համար հավի: Արագ սննդի բաղադրատոմսը

Ասիական խոհանոց միշտ եղել հայտնի անսովոր համադրություն ապրանքների եւ օգտագործման վառ համային տեսականի. Քաղցր եւ թթու սոուսով համար հավի, բաղադրատոմսը , որը պետք է քննարկել հետագա, վայելում է մեծ ժողովրդականություն Չինաստանում: Հարկ է նշել, որ այս տեսակ սոուսով հարմար է ոչ միայն մսի, այլ նաեւ մակարոնի, ծովամթերք եւ շիլաներն:

Այնպես որ, թե ինչպես անել, քաղցր եւ թթու սոուսով հավի. Այս սուս բաղադրատոմսը պահանջում:

• սոխ - 2 bits;
• օսլա - 1 մեծ գդալ.
• քերած կոճապղպեղի - 40 գ;
• թարմ սխտոր - 2 ատամները.
• բուսական յուղ - 20 մլ;
• Չոր սպիտակ գինի - 20 մլ;
• սոյայի սոուս - 2 խոշոր գդալներ.
• խնձորօղի քացախ - 1 մեծ գդալ.
• շագանակագույն շաքարավազ - 20 գ;
• կետչուպ - 3 խոշոր գդալներ.
• մրգային հյութ (նարնջագույն կամ արքայախնձոր) - 125 մլ,
• խմելու ջրի (հասանելի է թակել) - 20 մլ.

Պատրաստել բաղադրիչների (բանջարեղեն)

Որքան պետք է եփել քաղցր եւ թթու սոուսով հավի. Recipe է թռել իրականացվում բավականին արագ: Առաջին, մենք պետք է պատրաստել հիմնական բաղադրիչների: Սոխ ու սխտոր են մաքրվել է թեփ, եւ ապա Նյութի մանր կտրել է դանակով. Ինչ վերաբերում է կոճապղպեղ, այն հիմք են տուգանք grater.

Ջերմային բուժում է վառարանով

Թե ինչ ուտեստներ պետք է եփել քաղցր եւ թթու սոուսով հավի. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով պահանջում է օգտագործման խոր sauté թավայի. Իր խիստ ջեռուցվում է վառարանով, եւ ավելացնել մի քիչ ձեթ. Բացի այդ, մի ամանի մեջ տարածել սխտոր, քերած կոճապղպեղը եւ սոխ. Բաղադրությունը տապակել մի քանի րոպե, մինչեւ նրանք թույլ browned.

Հենց որ սոխ դառնում է թափանցիկ, լցնել մի կաթսա alternately խնձորի խնձորօղի քացախ, սոյայի սոուս, մրգային հյութերի եւ չոր սպիտակ գինի: Խառնել արտադրանքը, նրանք ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ եւ կետչուպ.

Ստացած անուշահոտ զանգվածը դուք այն նորից կամաց - կամաց եռացնել: Միեւնույն ժամանակ, սոուս անընդհատ միջամտել մեծ գդալ. Այնպես, որ այն thickens, նրան պետք է անպայման ավելացնել հեղուկ օսլա: Ստանալու օսլա (կարող է լինել պայմանական ցորենի ալյուր) էին խառնվում են խմելու ջրով: Այսպիսով, անհրաժեշտ է ապահովել, որ պատրաստի քաշը ոչ ավելի lumps. Լցնել այն ցանկալի եռում է սոուսով միջոցով մաղել.

Եփել լրացման պետք է լինի, քանի դեռ այն thickens. Վերջում ՀՀ սուս անհրաժեշտ է համտեսել: Եթե դուք չունեք բավարար որեւէ համեմունքների, ապա նրանք կարող են ավելացվել.

Ծառայել է հագնվելու համար թռչնաբուծական միս

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել քաղցր եւ թթու սոուսով. Պարզ բաղադրատոմսը համար հավի արդեն նկարագրված է մանրամասնորեն վերեւում.

Լրացնելուց հետո հասնում է ցանկալի հետեւողականությունը, այն հեռացվում է ջերմության եւ լարվածություն: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի ստանալ համասեռ սոուս եւ չի պարունակել կտոր բանջարեղեն. Ծառայել այս սուս է սեղանին պետք է լինի ավելի տաք խորոված, խորոված կամ եփած հավի.

Անսովոր քաղցր եւ թթու սոուսով է հավի լավագույն բաղադրատոմսը

Նախապատրաստման համարվում թռել է ոչ մեծ գործարք. Սակայն, պետք է նշել, որ որոշ խոհարարներ չեն կատարել այն անջատ է մսի, եւ դրա հետ մեկտեղ: Համար ավելի համեղ ու սննդարար Ընդմիջում, մենք որոշեցինք օգտագործել հավ. Այն պետք է սառնարանում եւ թարմ, ինչպես նաեւ հնարավոր է.

Այսպիսով, ինչպես է իրականացնել բաղադրատոմսը. Հավ քաղցր եւ թթու սոուսով շատ հեշտ է եւ պարզ. Որպեսզի դա անել, մենք պետք է պատրաստել արտադրանքը, ինչպիսիք են:

• սառեցված հավի ֆիլե (առավելագույն թարմ) - մոտ 500-700 գ;
• Բնական քացախ (խնձոր) - 60 մլ;
• սոյայի սոուս - մոտ 10 խոշոր գդալներ.
• շագանակագույն շաքարավազ - դիմել ձեր սրտով (մոտ 5 դեսերտ գդալ),
• բուսական յուղ - իր հայեցողությամբ.
• պղպեղ (գնել միայն կարմիր) - 1 միջին vegetable.
• տոմատի մածուկ, առանց տարբեր հավելումների, մոտ 20 գ;
• արքայախնձոր (Պահածոյացված վերցնում, կտոր) - մի ամբողջական ապակե.

Գործընթացը պատրաստելու բաղադրիչների (ֆիլե, բուսական)

Որպեսզի նման անսովոր եւ շատ համեղ ուտեստ, որ դուք պետք է ուշադիր կարգավորել թռչնամիս: Հավի ֆիլե լվանում մանրակրկիտ ջրով եւ ապա Ցելյուլոզ անջատված է մաշկի եւ ոսկրային. Ապա այն կտրել մեջ մանր կտորների եւ հարթ, եւ հետագայում տարածվել են խորը ամանի մեջ:

Դուք պետք է նաեւ պատրաստել է բուսական առանձին-առանձին: Պղպեղ կարմիր լվանալ, հեռացնել ցողուն եւ սերմերը. Դրանից հետո, այն կտրել բարակ շերտերով: Ինչ վերաբերում է պահածոների pineapples, նրանք կարող են հեռացվել է օշարակ եւ այնուհետեւ կտրել կես (պատրաստի կտորների):

Ինչպես եփել արագ եւ հեշտությամբ.

Հավի քաղցր եւ թթու սոուսով, բաղադրատոմսը , որը մենք հաշվի առնելով, ստանալ առավել բուրավետ, նրա նախընտրական մարինացված. Որպեսզի դա անել, ավելացնել ֆիլե է սոյայի սոուսով. Կա միսը կանգնել մասին ¼ ժամ: Կողքին բաղադրիչների alternately տարածել բնական տոմատի մածուկ, շագանակագույն շաքարավազ եւ խնձորի խնձորօղի քացախ.

Խառնել արտադրանքը մի գդալ, լցնել նրանց շերտերով կարմիր պղպեղ զանգը եւ շերտ քաղցր արքայախնձոր. Որ արդյունքում մարինադ, որը ծածկված է կոպ եւ դուրս գալ սենյակից մեկ ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, բոլոր բաղադրիչները կլինի ավելի փափուկ եւ անուշահոտ:

Սոուս Heat Բուժում

Չինական սոուսով հավի ֆիլե կարելի է եփել տարբեր ձեւերով. Մենք որոշել ենք դա անել կանոնավոր վառարանով: Որպեսզի դա անել, սահմանվել է ուժեղ կրակ խորը sauté թավայի. Այն յուղ լցրեց ու շատ բուռն.

Պես համահայկական միջոցով տաքացնում է, որ դա տարածել նախկինում պատրաստած մարինադ հավով: Բաղադրիչները արագ կանխել եւ տապակել ավելի բարձր ջերմության մոտ 1/4 ժամ: Այս անգամ պետք է լինի բավարար ֆիլե էր առավել նուրբ եւ պատրաստ է զանգը պղպեղ եւ քաղցր եւ թթու սոուսով.

Ներկայացնել կերակրատեսակ է ճաշի սեղանի շուրջ

Հավի քաղցր եւ թթու սոուսով - դա շատ պարզ է եւ համեղ ուտեստ է, որը զարդարել ձեր սեղան. Ֆիլե անուշաբույր սոուսով կարող է օգտագործվել հետ միասին մի կտոր հացի, եւ դուք կարող եք դիմել ճաշի որպես գուլյաշ. Որպեսզի դա անել առանձին-առանձին եփել, չինական բրինձ: Որպես հետեւանք, դուք ստանում եք լիարժեք հիմնական դասընթացը, որը անպայման պետք է համտեսել ձեր ընտանիքի եւ ոչ միայն:

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, Չինական խոհանոցը շատ անսովոր է ընտրության բաղադրիչների. Համատեղելով թռչնամիս, ինչպես նաեւ քաղցր բաղադրիչների, ինչպիսիք են շագանակագույն շաքարավազ, կամ, օրինակ, պահածոյացված արքայախնձոր, դուք վստահ եք ստանալ մի շատ օրիգինալ եւ համեղ ուտեստ. Ի դեպ, դա հնարավոր է պատրաստել ոչ միայն օգտագործման ֆիլե կամ այլ մասերի եւ թռչունների, այլեւ օգտագործելով մի շարք ծովամթերք.