Տնական օղին, նա եփել, ոչ թե նրա համար ոչինչ է խմում շատ ավելի համեղ է եւ նույնիսկ օգտակար է, քան իր անալոգային գործարանի արտադրության: Բնական արտադրանքը առանց որեւէ քիմիական նյութերի (բացառությամբ, եթե համապատասխան կազմված բոլոր intricacies է տեխնոլոգիաների, սկսած հումքի լավ որակի) չի կարող լինել ամաչում, եթե այն դրվում է տոնական սեղանին, կամ բուժել հարեւան, ով եկել է լույսի:
Որոշ պարզաբանումներ եւ առանձնահատկությունները
Մեկը առավել կարեւոր հարցերի խմորումներին: "Ինչպես տեղադրել Braga». Սակայն, ձեռնարկում այդ գործընթացը, դուք պետք է լավ մտածել, թե ինչ եք պատրաստվում անել օղին: Առավել հաճախ է իր արտադրության գալիս շաքարի, խմորիչ, ջուր: Բերդ, իհարկե, պարզվում է գերազանց: Բայց խմիչքը ինքը ոչ այնքան. Դիտել անհասկանալի է, որ հոտ է, ոչ շատ ախորժելի: Նմանատիպ բնութագրերը ու արժանիքներից, եփել շաքարի (կեր) ճակնդեղ, համաժողովրդականորեն կոչվում է «burachankoy», եւ նաեւ օսլայից եւ կարտոֆիլի. Տալ խմել մի ներկայացում, դուք պետք է հոսել հեղուկ մի քանի անգամ, ֆիլտր, ավելացնել բուրավետիչներ է բարելավել համն ու գույնը. Շատ ավելի քիչ ջանքերը այս առումով պետք է մատուցել բերք ու մրգեր: Հետեւաբար, քննարկելու այդ նրբությունները `ինչպես դնում Braga ցորենի, օրինակ, եւ որոշ մրգեր:
մրգային օղու
Եթե դուք երբեւէ խմել հիմարություն, արտաքսվել խաղողի pomace, կեռաս կամ սալոր, խնձոր կամ սերկեւիլի - իհարկե, չեն մոռանում իր բարակ հաճելի բույր եւ գերազանց համ փունջ: Այն բանից հետո, libations ոչ գլխացավանք, մի վերապրուկ հասանելի չէ, բայց դրական զգացմունքները մնում են: Եւ քանի որ դուք, անշուշտ, շահագրգռված է այն հարցին, թե ինչպես է դնում Braga, ստանալ նույն խմել. Առաջին, մենք պետք է համեմատել գումարը հումքի վերջնական արտադրանքի. Այսպիսով, 1 կգ խաղողի թողնում մոտավորապես 0,09-0,14 լ ալկոհոլի. 1 կգ կեռաս կտա 0.05 լիտր «ջրի կրակի», նույն թվով խնձոր ստացված 0,06 լ եւ տանձ - 0.07 լիտր: Այժմ սորտերի համտեսել խաղողի պյուրե, սկզբունքորեն, կախված չէ այն փաստը, որ «Lydia» է արել, «Cabernet» կամ «buzoyki»: Հիմնական բանը, որ խաղող հասունացել է եւ հասել սպառողին աստիճանը հասունություն: Այժմ մասին, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով տեղադրել Braga խնձորներով: դրա համար ամենահարմար քաղցր սորտերի ձմռանը եւ աշնանը: Եւ պտուղ, միայն հեռացվել ծառից, չեն աշխատում, նրանք պետք է պառկել: Հաջորդ, ուշադրություն է խմորիչ: Է եփել լավագույն պիտանի հատուկ սեղմված գարեջուր եւ ալկոհոլ: Common հացթուխ վերցնել անտեղի, ք. To Նրանք Հերիք կնվազեցնի գումարը թողարկում արտադրանքի. Այժմ մասնավորապես, թե ինչպես տեղադրել Braga է հատապտուղների (խաղողի): Դուք պետք է ջրային 30 լիտր, միրգ pomace - 10 լիտր շաքարի - 5 կգ, խմորիչ - 100 գ Նախ, լուծարել խմորիչ: Համար, այս թափել դուրս թավայի լիտր ջուր, տաք է մոտ + 30 աստիճան: Տաք անհրաժեշտ չէ, կամ խմորիչ «մաշված», կարող է մահանալ: Թող մի քիչ ոտքի կանգնել, գալ. Էլի 5 լիտր ջերմ մինչեւ մեկ այլ pot, բայց մինչեւ + 50 Իրարանցում է շաքարի եւ կատարել օշարակ. Սպասեք, մինչեւ թույն, եւ կապել խմորիչ, եւ ապա մնացած ջրով: Հետագա ներքեւ շշերի սփռված pomace ավելացնել ջուր. Շշերը չեն ավելացնել եռամսյակ, իսկ պարանոցի քաշեք վրա ռետինե ձեռնոցներ: Տեղադրել համար մեկ շաբաթ է մի տաք տեղ Braga պնդել է. Այն բանից հետո, որ բացահայտել արտադրանքը կրկնակի թորում: Բոլորը samogonochka պատրաստ է, ծածկելու աղյուսակը.
օղի ցորենի
Այժմ հարց է ծագում, «Ինչպես տեղադրել Braga է ցորենի». Նախապատրաստական փուլը, այսինքն E. կազմաքանդելու շաքարավազ եւ խմորիչ, նույնն է, որ նախորդ բաղադրատոմսով: Գումարը բաղադրիչների: Մեկ կգ հացահատիկի պահանջում: ջուր - 3 լիտր, խմորիչ - 50 գ, ածիկի եւ շաքար - 200 գ ցորենի պետք է ծամել Անհայտ տեղումներ. Խառնել շաքարավազի հետ ջուր խմորիչ ածիկի, լցնել հացահատիկային, իրարանցում եւ ջերմամատակարարման մերան է 2 շաբաթվա ընթացքում: Երբ ածխածնի երկօքսիդ, ազատ է արձակվել stop, տուն-brewed գարեջուր պատրաստ է քշել այն եփել.
Սրանք են subtleties պարունակում է արտադրական գործընթացը տուն օղու!