Տորթեր եւ մածուն - պարզ բաղադրատոմսերը եւ համեղ արագ սննդի

Տորթեր կեֆիր - շատ համեղ է եւ պարզ է սննդամթերքի պատրաստման, որ կարող եք խոհարար գրեթե ցանկացած նայիր, նույնիսկ չունենալով հմտությունները. Ալյուր պատրաստելու համար այնպիսի սառնաշաքարները կարող են լինել ցորեն, աշորա կամ մի խառնուրդ է ցորենի եւ տարեկանի: Տարեկանի տորթ մածուն է համտեսել ոչ ավելի վատ, քան ցորենի. Այն առաջարկում է մի քանի բաղադրատոմսեր համար այդ տորթերի. Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած բաղադրատոմսը տորթեր հետ կեֆիր ձեր ճաշակի.

Բաղադրատոմս 1 - տորթեր հետ կեֆիր - ի ուկրաիներեն

Բաղադրությունը: ալյուր - 1.5 բաժակ մածուն ցածր հաստծ բովանդակության - 150 մլ, աղ - ըստ ցանկության, սոդա - ին հուշում է blade հուշում.

Նախապատրաստություն: դնում մաղած ալյուրը մի ամանի համար խմոր: Ալյուրի կատարել փոս, լցնել մածուն կա, ավելացնել աղ եւ սոդա. Դարձնել մի կապոց քննությունը, իսկ դա չպետք է լինի ամուր, եւ մի փոքր պետք է մնում ձեռքում: Ծածկել խմոր հետ սրբիչ կամ հատուկ ֆիլմի եւ թող կանգնեն - 30-40 րոպե. Վրա կտրելու խորհրդի կամ սեղանի դնելու մի շերտ բուսական յուղի, դնում խմոր ձեւը տորթ. The հաստությունը է գնդիկ չպետք է լինի ավելի մեծ, քան 2 սանտիմետր: Տորթ անհրաժեշտ է տաքացված թավայի չոր ցածր ջերմության 15 րոպե, առնվազն, յուրաքանչյուր կողմում. Տապակած տորթ ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ թույլ են տալիս Հերիք է 30 րոպե:

Բաղադրատոմս 2 - Tortillas կեֆիր սոխ (սխտոր)

Հաշվի առնելով սա, որպես հիմք խմոր կարող է պատրաստել եւ պանրի տորթ հետ: Բացի այդ, grated պանիր, եւ lozenges ավելացած Jerked երշիկ ու սոխով-սամիթ, ինչպես նաեւ լրումն խմոր մի փոքր կոմպոտների է կարագի scallions սամիթ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ հաջող:

Բաղադրությունը: Կեֆիր - 0.5 լիտրանոց, խմորիչ - երկու թեյի գդալ աղ կես թեյի գդալ, շաքարավազ - երկու թեյի գդալ ալյուր - 800-900 մլ (6,5 բաժակ), սոխ ապուր - երեք ...... art. լ (1 տուփ) կամ երկու ժամ: լ. սխտորի փոշի, բուսական յուղ (համար խմոր) - 50 մլ, բուսական յուղ (համար քսում խմոր եւ tortillas) ..

Նախապատրաստում: արձակում է տաք մածուն (40 աստիճան), խմորիչ եւ շաքար: Ավելացնել մի քիչ ալյուր եւ խառնել: Գրելով Brew 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել աղ, ալյուր մնացորդի եւ զգուշորեն հունցել խմոր: Լցնել բուսական յուղը եւ նորից խառնել: The խմոր գնում բավականին խիտ: Եթե հունցել mixer, ապա 20 րոպե հեռավորության վրա արդյունքում խմոր է կատարել գնդակը, կաղապարով այն բուսական յուղի, դնում մի ամանի մեջ, եւ ընդգրկում է մի սրբիչ: Ներդրեք երկու ժամ: Բաժանել խմոր մեջ վեց խմբակցությունների: Յուրաքանչյուր մասնաբաժինը է գլորում մեջ գնդակ եւ հունցել ձեռքերը մինչեւ տորթ մոտ 15 սմ տրամագծով. Տարածել թխում թղթի կաղապարով թխում. Վերարկու կարկուտ բուսական յուղի եւ տալ նրանց մոտենալ րոպե 20 թխել մի preheated ջեռոցում (220 աստիճան) - 15 րոպե:

Բաղադրատոմս 3 - տորթեր մածուն պանրով եւ դեղաբույսերի

Այս բաղադրատոմսը հիմնված է տեխնոլոգիայի պատրաստման թուրքական բարակ տորթերի տարբեր fillings. Տորթ ձեռք բերել կաուչուկի փոքր եւ չափավոր յուղոտ. Նման մի տորթ հետ մի թեթեւ թռել կարող է դառնալ սիրված ուտեստը համար նախաճաշի համար երկար ժամանակ.

Բաղադրությունը համար lozenges - մածուն, մածուն կամ թթվասեր - 250 մլ, ձվի դեղնուց է ձու - 1 pc; բուսական յուղ - երեք tbsp.; Աղ - մեկ թեյի գդալ ոչ սլայդներ. ալյուր - 500 գր. Լրացնելու համար: պանիր սորտերի - 100 գր., պանիր - մոտ 100 գր., կետչուպ - տասնվեց tsp; սամիթ - լազեր. գազար;

Նախապատրաստություն: Կեֆիր, մածուն կամ թթվասեր, ավելացնել աղ, ձվի yolks եւ բուսական յուղը, որպեսզի խառնել բաներ են: Արդյունքում զանգվածային ավելացնել ալյուր եւ հունցել է ձեռք բերել բավականաչափ առաձգական խմոր. The խմոր կազմ փայլաթիթեղի եւ թող կանգնեն 30-40 րոպե: Խմորը բաժանել 16 հավասար մասերի: Յուրաքանչյուր բաժինը ժապավենը ալյուրի եւ գլորում է ձեւավորել մի բարակ տորթ. Տորթ ձեռք բերված չափի, մոտավորապես, սկսած Pirozhkov ափսեի. Ներդրեք մի թխում տորթերի, յուրաքանչյուր թխվածք շպրտել մի թեյի գդալ կետչուպ եւ տարածել այն evenly է մակերեսին. Պանիր քանդվել եւ ավելացնել թակած սամիթ: Վրա թխվածք է տեղադրել մի քիչ brynzovoy toppings, շաղ տալ հետ grated պանիր. Դրեց տորթ է ջեռոցում, ջերմաստիճանի, 200 աստիճան, թխել մոտ 10 րոպե: At եզրին տորթերի պետք է թույլ browned. Մի կողմում tortillas դնում գազար տերեւի եւ ծածկել երկրորդ կեսին: