Սիրած թխվածք բաղադրատոմսը աղացած միս

Մեր ընտանիքում, մեկը սիրված ուտեստներից են բոլորը Կարկանդակներ. Հատկապես տորթ բաղադրատոմսը աղացած միս է շատ սիրված. Նրա հիմնականում միշտ անում ես, ինչպես մի երեխա սովորել եփել լավ. Նրա դուստրը նույնիսկ սովորել է թխել, քանի որ, երբ ես մի գործուղման, ընտանիքը չի ցանկանում է զրկել ձեզ այս իսկապես համեղ բուժել. The խմոր կարկանդակ մսով (միս), ես սովորաբար դնում ինձ եւ իմ աղջկան գնել է խանութ. Երբեմն ես անել մի տորթ է ոչ միայն հետ խմորիչ խմոր, այլեւ հեղուկ կամ շերտավոր, շատ, պարզվում է, շատ համեղ. Տորթ է արվում, պարզապես, շատ արագ թխում եւ կերայ երեք անգամ ավելի արագ: Հետեւաբար, մենք պատրաստվում են այն, եւ շաբաթվա ընթացքում, եւ մեծ տոներից հյուրերի: Ես նկարագրել բաղադրատոմսը տորթ հետ աղացած միս հետ խմոր:

բաղադրիչները

• խմորիչ խմոր (կամ ինչ ձեր սրտի ցանկությունները) - 1 կգ.
• կարտոֆիլ - 500 գրամ,
• աղացած խոզի - 300 գրամ.
• աղացած տավարի միս - 300 գրամ (դուք կարող եք պարզապես վերցնել 600 գրամ խառը).
• սոխ - 1 հատ;
• Սխտոր - 2-3 ատամի.
• աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.
• բուսական յուղ - 0.5 բաժակ (թերեւս, ավելի քիչ):

Recipe է մսով կարկանդակ - cooking մեթոդը

Առաջին կատարել լցոնում: Այս նպատակով, Նյութի մանր կտրել սոխ ու սխտոր, խառնել այն միս: Աղ լուծարվել է մի փոքր քանակությամբ ջուր (մոտ 2 ճաշի գդալ), ինչպես նաեւ նույն լցնել պղպեղ: Եւ այս ամենը թարգմանում մեջ ֆարշ. Այսքանը, ոչինչ չէ, անհրաժեշտ է ավելացնել ավելի.

Հիմա վերցնենք խմոր կարկանդակ մսով, բաժանել այն երկու անհավասար մասերի. Մի փոքր մասը մի կողմ դնել, եւ մեծ մասը աշխատանքի սկսում. Գլորում դուրս իր Առաջին սեղանի վրա, ալյուր ցանել, իսկ այնուհետեւ անցել է մի թերթիկ, oiled, եւ շարունակում է գլորում. Մենք պետք է դարձնել խմոր մի փոքր կախված ledges թերթիկ: Ջրամբարը պետք է լինի մակարդակը, ավելցուկային խմոր, ավելի լավ է հեռացնել. Ապա կտրել կարտոֆիլ պլաստմասսա, եւ թույլ եթերաշրջանի հետ աղ այն, սակայն հիշեք, որ դուք նույնպես աղացած աղած. Այն բանից հետո, կարտոֆիլ կարող են կատարվել նույնիսկ շերտը թակած սոխ օղակների. Ապա դնելու դուրս լցոնում, ինչպես evenly, ինչպես կարտոֆիլ: Այժմ մենք վերցնենք մնացած խմոր եւ roll դուրս իր ավելի շուտ բարակ, իսկ լայնությունը երկրորդ շերտի չպետք է լինի ավելի, քան 2-4 մմ, հակառակ դեպքում վերին շերտը կլինի շատ հաստ. Չափը ջրամբարի պետք է լինի հենց թերթիկի վրա: Ներդրեք այն վերեւում է տավարի, պարտադրել նրան եւ ամրացվեն ցածր կախված եզրին է skirting: Ստուգեք տեսնել, եթե մենք ֆիքսված եզրին լավ, դա շատ կարեւոր է: Հակառակ դեպքում, ամբողջ հյութ դուրս տորթ կլինի թխում թերթիկ: Հիմա մենք տորթ ծածկելու, pulling խմոր, մի քանի փոքր անցքեր. Եւ նրանք նույնպես քաշվել խմոր, որ չի ստանում մինչեւ, լցնել արեւածաղկի ձեթ: Առնվազն 5 ճաշի գդալ.

Tips for թխում

Կարկանդակ տեղադրել է մի քիչ նախընտրական թեժ վառարան. Թխել մի ոչ բարձր ջերմաստիճանի 180 աստիճանով: Թխել են տորթ 30-40 րոպե: Երբ դուք քաշեք կարկանդակ դուրս ջեռոցում, մակերեւույթը, այն պետք է sprinkled թույլ ջրով (չեմ չափազանցել այն): Ապա այն պետք է ծածկել հետ սրբիչ 20 րոպե:

Խմորեղենը աղացած միս - որեւէ մեկնաբանություն

Եթե դուք չեք տորթ են խմորիչ խմոր, ապա լցոնում դուք պետք է տապակել! Այս դեպքում է, որ լցոնումներ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ գազար եւ մեկ ճաշի գդալ լոլիկի. Այս տորթ բաղադրատոմսով մսով կարելի է համարել ավարտված:

Bon appetit!