Ձուկ, լցոնված է ջեռոցում: Պատրաստել համեղ սապատաձուկ

From անհիշելի ժամանակներից, իսկ կինը խնամակալը ընտանեկան օջախի: Չնայած նրան, որ մասնագիտորեն ավելի լավ պատրաստված տղամարդկանց, բայց դեռ զգալի մասը COOKS - դա կանայք: Ամեն օր, որ թույլ կեսը մարդկության կարծում է երեկոյան մենյուն, racking իրենց ուղեղն - ինչ որ խնդրում եմ նրա տան համեղ. Օրինակ, ձուկ, լցոնված է ջեռոցում, դա մի մեծ տարբերակը պարզ եւ համեղ ուտեստներ, իսկ օգտակարությունը ձուկ խոսում անհարկի. Նա մի աղբյուր կալցիումի, էական է մարդու մարմնի, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար: Ահա թե ինչու մենք խոսում ենք այն մասին, ձկան հինգշաբթի առնվազն շաբաթը մեկ անգամ դա անհրաժեշտ է ներառել է դիետայի ձկան ուտեստների.

Եփած լցոնված փռի մեջ տապակված ձուկ շատ օգտակար է, քանի որ ի տարբերություն տապակած սննդի. Դա ավելի օգտակար նյութեր, եւ չի պարունակում այդպիսի գրանցվեք սպառնալիք է ստամոքսի, չէ սովոր տապակած սննդի. Եվ, այնուամենայնիվ, դա ոչ միայն այն մասին, որ ձկների - ավելի լավ է, քան որեւէ ուտեստ թխում են ջեռոցում կամ եփել է կրկնակի կաթսա, բայց չեն տապակել կարագի մի երկար բռնակով կաթսա.

Շատ համեղ ստացվում է ձուկ ջեռոցում հետ կարտոֆիլ, դա հնարավոր է պատրաստել տոնական սեղանի շուրջ, կամ պարզապես առօրյա ճաշի. Այս նախապատրաստում չի կարող շատ ջանք, հատկապես, եթե դուք վերցնել ֆիլե. Իհարկե, գետը ձուկ է տոնական սեղանին պատրաստ անտեղի: Իսկ մեր սիրելի Կարպ եւ ձկան այլ արտադրանք են շատ համեղ է, բայց մի ուրախ ծննդյան կուսակցության կամ հարսանեկան, շատ քիչ մարդիկ կցանկանան վերցնել դուրս ոսկորները դուրս ուտեստների.

Այդ իսկ պատճառով, որպեսզի ձուկ, լցոնված ջեռոցում էր ծածկի հեռու սեղանին, եւ ոչ մնաց անփոփոխ, դուք պետք է ընտրել մի ազնիվ տեսքը: սապատաձուկ, իշխան, սկումբրիա, մտերիմ ... Հաջորդ մենք պետք է կենտրոնանա պատրաստման վարդագույն, բայց այն կարող է փոխարինվել որեւէ այլ դիտում.

Մենք պահանջում է դիակ սաղմոն, կիտրոն, պղպեղ փոշի, աղ, սոխ եւ գազար, մայոնեզ, կանաչ, զտված արեւածաղկի ձեթ: Սապատաձուկ լվացվեն, մաքուր եւ շփում հետ, կիտրոնի հյութ: Է ձուկ, լցոնված է ջեռոցում, այն էր, նուրբ ու միաժամանակ պահպանելով են համը, չեն պետք է օգտագործել քացախ, մասնավորապես կիտրոնի հյութ (կամ citric թթու): Այնուհետեւ դուք պետք սապատաձուկ հետ աղ եւ պղպեղ, եւ թող ներծծում է մի քիչ ժամանակ, եւ ապա կտրել դիակ մեջ կոկիկ չափաբաժիններով:

Այս անգամ, մենք լվանում ու մաքրել բանջարեղեն: գազար - չորս միջին չափի կտորների, սոխ - հինգ կտոր. Մեծ RUB գազար, կեսը թակած սոխ եւ sauté դրել այս խառնուրդի. Երկրպագուները սուր քիչ կարող են ավելացնել այլ համեմունքներ, բայց դա կարեւոր չէ չափազանցել այն.

Հաջորդ քայլը - խառնել մայոնեզ - 150 գ. (Կարող է փոխարինել թթվասեր) հետ Նյութի մանր թակած սամիթ եւ մաղադանոս: Նույնիսկ ավելին, դուք կարող եք հագեցնել ուտեստ ավելացնել սունկ - տապակած, խաշած կամ պահածոյացված.

Հիմա, որ բոլոր բաղադրիչները սննդի «ձուկ, լցոնված է ջեռոցում:" պատրաստ է սկսել իր թխում: Frying ճարպ թերթիկ իւղով, պառկել է իր նախընտրական oiled եփած մեր սոուսով եւ լցոնած բանջարեղենով եւ սնկով կտոր ձուկ. Կա մի գաղտնիք, որ ձուկ անհրաժեշտ է պառկեցի է մաշկը, այնպես որ դա շատ ավելի համեղ: սաղմոն գագաթին եւ տարածելու աղացած բանջարեղեն եւ սունկ, շաղ տալ ամբողջ կանաչապատում: Top լցնել մնացորդները մայոնեզ սոուսով եւ դնում համաժողովրդական է ջեռոցում նախընտրական թեժ:

Ձուկ, լցոնված է ջեռոցում, պատրաստել արագ երեսուն կամ քառասուն րոպե, կախված ջեռոցում բուն. Երբ պատրաստ է, տարածել այն մասին նախապես եփած ուտեստ, լրացուցիչ զարդարել թակած դեղաբույսերի.

Ի դեպ, ճշմարտությունը, եւ վարդագույն սաղմոնի չի կարող քանդակել մեջ կտորների, եւ խորոված Լցոնած ձուկ եւ ամբողջ, նույնիսկ մի առանձնահատուկ հմայք է ուտեստ է սեղանի վրա:

Ձուկ, լցոնված է ջեռոցում, - ուրախությունը ընտանեկան սեղանի շուրջ: Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստել, եւ փչացնել գրեթե անհնար է (եթե դուք փորձեք շատ դժվար է):