Թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր: մի քանի գործնական խորհուրդներ

Ախորժելի բույրը եւ քաղցր համը եփած եգիպտացորեն ինչպես գրեթե ամեն ինչ. Սեզոնային նրբություն թողնում ոչ ոք անտարբեր. Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր, այնպես որ երբեմն մի կերակուր կարող է վերածվել հիասթափության. Եվ հակառակը, եթե օգտագործվում է եգիպտացորեն ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, մագնեզիում եւ կալիում: Բացի այդ, բազմաթիվ ոլոր glutamic թթու, նորմալացման ուղեղի գործընթացները: Եգիպտացորեն օգնում է հաղթահարել լերդացած արյուն ու slags, բարելավել տեսքը մաշկի եւ բուժելու երիկամների. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր աջ. Ինչ դուք պետք է:

Ինչպես ընտրել ոլոր

Համ ծառայում է ոչ միայն կախված է եղանակից պատրաստման. Նախքան, թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր, դուք պետք է դեռ պետք է կարողանա ընտրել այն պատշաճ կերպով. Լավագույնն այն է, խանութ օգոստոսին եւ սեպտեմբերին: Այն ամենը կախված է նրանից, թե որտեղ այն աճում է եգիպտացորեն, քանի որ տաք շրջաններում, այն հասունանում է ավելի վաղ, եւ բերքը կարող է ուշ եւ ցուրտ վայրերում.

Ուսումնասիրել ընտրված cobs. Մենք պետք է նրանց, ովքեր հասել են աստիճանը lactic հասունություն: Գույնը այս եգիպտացորենի կլինի վառ, թեթեւակի դեղնավուն, ոչ խորը դեղին կամ նարնջագույն. Ձավարեղեն պետք է նշանավոր ու առաձգական: Ներսից նրանք քնքուշ եւ հյութալի. Վառ տեղումներ են կոպիտ եւ կոշտ նույնիսկ այն բանից հետո երկար cooking մասին: Նույնը վերաբերում է նրանց, որոնք եղել են անցքեր:

Ուշադրություն դարձնել այն տերեւների. Անկախ նրանից, թե արդյոք դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր, թե ոչ, արդյունքն այն է, քիչ հավանական է, որ համեղ է, եթե տերեւները են չոր եւ դժվար է, Twisted եւ stragglers: Հավանաբար, նման մի բույս բուժվել հետ թունաքիմիկատների, այնպես որ դա ոչ միայն չի էլ ախորժելի, այլեւ վնասակար:

Մեկ այլ առանձնահատկությունն է, որ պետք է հաշվի առնել, նախքան, թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր, - իր չափսերը. Ընտրեք նույն cops, որ նրանք պատրաստ են հավասար ժամանակահատվածում: Հակառակ դեպքում, շատ փոքր է փոթորկել, եւ մեծ է մնալ կոշտ եւ հում.

Ինչպես պահել եգիպտացորեն

Մի գնել մի մեծ մատակարարումը cobs. Նրանք, որոնք արդեն հասունացել, շուտով կարող է չոր եւ դառնալ շատ կոշտ, եւ նրանք, որ չափազանց երիտասարդ, սկսում է փչանալ ու բորբոս. Այնպես որ, գնել, քանի որ շատ, ինչպես դուք կարող եք ուտել արագ: Ծայրահեղ դեպքում, փաթեթավորեք մագաղաթը եւ խանութի եգիպտացորեն է ներքեւի մասում սառնարան բարձիկներ, բայց նույնիսկ այս պահեստավորման դա հարմար է միայն սննդի համար տասնչորս օրվա ընթացքում:

Թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն վրա ոլոր

Արցունքաբեր դուրս տերեւների եւ կտրել եգիպտացորեն մետաքս. Էլ երկար ականջները կտրել մեջ երկու halves. Հեռացնել վերին շարքերը հացահատիկի, եթե դրանք մի փոքր blackened: Ներծծում եգիպտացորեն սառը ջրի համար վաթսուն րոպե, այնուհետեւ լվանալ եւ ուղարկել է unsalted եռացող ջրի մեջ: Աղ պետք է ավելացվի մի քառորդ ժամ, մինչեւ եփած սնունդ. Cooking ժամանակը որոշվում է աստիճանից թարմությունը ապրանքի պատրաստելով երիտասարդ cobs կես ժամ, իսկ հասուն հացահատիկի խաշած մոտ երեք ժամ: Համոզվեք, որ ամեն ինչ եփում, դուք կարող եք օգտագործել Plug - պարզապես թափանցել հացահատիկ եւ փորձեք այն ճաշակի.