Fritata - իտալական ուտեստ, մի տեսակ հոյակապ ձվածեղի տարբեր fillings. Այն ունի նմանատիպ ճաշատեսակներ տարբեր խոհանոցների աշխարհի. Օրինակ, Բուլղարիայի Mish-mash ձվածեղ, ձվածեղ է selyanski ռուսական խոհանոցով: Նախքան դուք եփել fritatu լինել օգտակար է իմանալ, որ այդ ուտեստներ պետք է նման սկզբունքը ընտրելով բաղադրիչները եւ ծառայում. Ըստ սովորում է համատեղել հավելումների (հիմնականում steamed բանջարեղեն) հարած ձու եւ մսի բաղադրիչի (կտոր հավի կամ խոզի cubes), դուք միշտ պետք է ձեռքի տակ մի բաղադրատոմսը համար կատարյալ նախաճաշ. Ինչպես նաեւ հեշտ, համեղ եւ սննդարար կերակուր.
Recipe fritaty fungi (սունկ) եւ սպանախ
Խոզապուխտ գնում է նաեւ քաղցր պղպեղ եւ լոլիկ. A ցուկկինի եւ սմբուկ կատարյալ ներդաշնակության պանրով եւ սոխ. Լավագույն միջոց է ընդգծելու կոնկրետ համն սպանախ է ունակությունն է համատեղել այն սնկով. Fritata - այս ուտեստը, որը հիմնված է հաջողված, զուգերգեր արտադրանքի. Սկսենք cooking այս ուտեստ թարմ սունկ հետ առաձգական մարմինը թվարկված բաղադրիչների. Ի լրումն սունկ (նրանք չեն պետք է ավելի շատ, քան երկու հարյուր գրամ, բայց դուք պետք է միայն գլուխ, ոտքերը պետք է առանձնացված եւ օգտագործվում է մեկ այլ ուտեստ) Վերցրեք մի փոքր փաթեթ, սպանախ, 4 ձու, մի փոքր պրաս, կարագի եւ ձիթապտղի յուղի, մեխակ սխտոր, մի ճյուղ եւ ուրց տերեւները հինգ ճաշի գդալ սերուցք, քերած պարմեզան պանիր, աղ, մշկընկույզ եւ սպիտակ պղպեղ: Fritata - այս պարզ ուտեստ. Եփել այն հեշտությամբ. Բայց դեռ պետք է սպասել որոշակի սկզբունքների վրա: Մենք առաջարկում ենք տարբերակը, մի քիչ տարբերվում է դասական: Բայց ավելի հեշտ է հասկանալ. Թարմ սպանախ հավաքել, ողողում, թող ջուրը դատարկել են: Ապա այն պետք է կտրել. Briquette սառեցված սպանախ, thawed պետք է տրվի (բայց ամեն դեպքում ոչ թե այն պետք է արագացված thawing տաք ջրով): Եթե դուք են խոհանոցային մեծ ծավալը fritatu, դուք կարող եք տաք է մինչեւ առաջին բանջար է առանձին չոր թավա: Այն settles մի քիչ, եւ դուք պետք է ավելի հարմար տեղավորվում է սահմանափակ տարածության բոլոր ապրանքները: Սունկ CAPS ծրագրի, սրբել մի խոնավ սրբիչ: Կտրել բարակ շերտ: Կտրել սոխ, սխտոր փշրել, մի խորը տապակ, տաքացնել խառնուրդ սերուցքով եւ բուսական յուղի. Simmered սոխ. Ավելացնել սխտոր եւ սունկ. Ապա ծոթրին. Սպասեք, մինչեւ հեղուկ է Գոլորշիացված. Աղ, պղպեղ ցանել: Հեռացրեք ուրց: Ներդրեք սնկով մի գունդ, թող թույն. Խառնել սպանախ: Թափահարում ձու հետ, իսկ մնացած համեմունքների եւ սերուցք. Թափել խառնուրդ պատրաստած բանջարեղեն եւ իրարանցում. Այժմ այն ամենը հրակայուն թավայի կամ թխում ուտեստ. Թխել մի քիչ ավելի քան մեկ քառորդ ժամ է ջեռոցում: Երբ fritata բարձրանալ եւ դառնալ մի քիչ ետ մնալը ետեւում skirting, ապա դա կնշանակի, որ այն պատրաստ է: Ծառայել է այս ուտեստ ջերմ. Այն կարող է լինել ուղղակի ձեւով, եւ կարող է կտրել մեջ մասերում.
Fritata, դա հնարավորություն է տալիս կատարել մի շարք սնունդ
Երբ դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է եփել ավանդական տարբերակը, դուք կարող եք ներառել այս Ձվածեղ այնպիսի էկզոտիկ բաղադրիչների, ինչպիսիք են դդում. Նախընտրական կարիք հանգցնել այն մի թավայի Բացի չաման: Այնուհետեւ լցնել ձու եւ թխել: