Հավի շոգեխաշել է թթվասերի

Հավի շոգեխաշել է թթվասերի - շատ պարզ ուտեստ է, որ չի պահանջում որեւէ հատուկ հմտություններ, եւ ժամանակի ծախսերը նվազագույն են: Եւ քանի որ դա նաեւ շատ համեղ է, ապա եփել այն պարզապես հաճելի: Այս ուտեստը կարող է լինել ձեր պսակի:

DLI Խոհարարություն հավի շոգեխաշած հավի դիակն է, անհրաժեշտ է պատրաստել: Ողողում ու կտրել մեջ portioned կտորների, դրանք մի թավա եւ sprinkled հետ, աղ եւ պղպեղ: Կարող է ավելացվել է հավի միս չոր ռեհան, կամ այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Ապա դնում համաժողովրդական բուռն ափսեի.

Հավի իրարանցում տապակել, մինչեւ մաշկի browned. Իսկ տապակած հավ, դուք պետք է պատրաստել սերուցք սոուս եւ կտրատած սոխ կես օղակները. 1.5 կգ հավի հոգ մասին 200 մլ սերուցք. Այն diluted ջրով մեկ առ մեկ, աղ: Կա նաեւ ավելացնել թակած սխտոր, 2-3 մեխակ, եւ 2 ճաշի գդալ ալյուր. Ալյուր ստիպում է սերուցքով սոուսով պղտորվել.

Երբ հավի գրեթե պատրաստ է, իր առաջին լցնել կտրատած սոխ, եւ երբ այն browned, թափել են հավի սոուսով եւ ընդգրկում է մի խուփ, Երբ հավի պատրաստ է, կրակի տակ է համաժողովրդական մաքուր. Նախքան ծառայում հավ, շոգեխաշած է կրեմ պետք է լինել մի քիչ եփել տակ կոպ.

Դուք կարող եք տեղադրել դուրս հավ եւ առանց frying. Այս դեպքում, հավի, շոգեխաշած է կրեմ, մի առնվազն hassle նայիր. Պատրաստվում է արագ եւ պարզապես կտրտած հավի rubbed հետ, աղ եւ համեմունքներ, դրվում է խորը թավայի եւ թափեց այն թթվասեր, diluted ջրով: Ապա ձեւավորել հետ հավի դրել է ջեռոցում եւ մնացել է շոգեխաշել ցածր ջերմության համար մոտ 1 ժամ:

Կա ավելի դժվար է ճանապարհ խոհանոցային շոգեխաշել է թթվասերով հավի. Նրա առաջին տապակած մի անցնող, իսկ այնուհետեւ տեղափոխելու մեջ pot, լցնել տաք ջուր եւ դրեց շոգեխաշել 40 րոպե.

Այնուհետեւ շարունակել է պատրաստման սոուսով: Նախ, տապակ տապակել մի թեյի գդալ ալյուր ձեթի, չմոռանալով ակտիվանալ անընդհատ, եւ սա հիմք է սոուսով: Նրա հերթափոխը մի փոքր pot կամ շերեփով, - ավելացրել է սերուցք (3 ճաշի գդալ) եւ ձվի դեղնուց. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը, ավելացրել է աղ եւ մի քիչ citric թթու.

Վերջնական հավի լցնել սոուս եւ բերում է բարկանալ, ապա հեռացնել pot է ջերմության եւ դուրս է ներարկել հավ.

Հավի շոգեխաշել կարող սնկով. Այն շարունակվում է նաեւ, ինչպես, օրինակ, սնկով. Ի հավի քաշով մոտ 1.5 կգ անհրաժեշտ է 300 գ սունկ եւ նույն սերուցք: Հավի կտրել կրկին ու տապակած բուսական յուղի մեջ. Իսկ տապակած հավ, դուք պետք է կտրել սունկ շերտ եւ լցնել նրանց մեջ հավի. Միեւնույն պահին մի թավա եւ ավելացնել մի շարք համեմունքներ, այդ թվում, աղ եւ պղպեղ: Այս ամենը ծածկված մի խուփ, եւ տապակել մոտ 20 րոպե: Դրանից հետո, տարածել սերուցք թավայի մեջ, իրարանցում է ամեն ինչ նորից, ընդգրկում է մի խուփ, եւ հեռանալ է վառարանով համար մեկ այլ կես ժամ: Հավի միս սնկով սերուցքով սոուսով պատրաստ է.

Հիշեցնենք, որ նախորդ բաղադրատոմսը օգտագործում թարմ սունկ, բայց դուք կարող եք տեղադրել դուրս հավի եւ պահածոյացված սունկ. Այս մարմնավորման, օգտագործումը պատրաստված Նյութի մանր թակած հավի ֆիլե, մոտ 400, նա կտրել մեջ փոքր cubes. Բացի այդ, դուք պետք է նախապես կտրել մեկ սոխ կես օղակները. Պահածոյացված սունկ արդեն պետք է թակած, լավ, կամ կտրել նրանց ինքներդ. Հեղուկ է drained նրանցից մի առանձին գունդ. Դա օգտակար է սոուսով:

Պատրաստել այս կերակրատեսակ է անցնող. Իր ներքեւի դրվում կարագ, սոխ եւ տարածել սունկ են տապակած եւ թափահարած համար մոտ 10 րոպե: Ապա այնտեղ տարածել է սոուսով 200 գ թթվասեր, հեղուկ պահածոյացված սունկ եւ մեկ ճաշի գդալ ալյուր. Բոլոր Ապրանքներ խառնուրդ, ծածկել եւ թողնել, որպեսզի շոգեխաշել 40 րոպե. Հավի շոգեխաշած է սերուցքով սոուսով սնկով այս բաղադրատոմսով, պարզվում է, շատ քնքուշ:

Հավի, տապակած թթվասեր, դա ավելի հեշտ է, քան կոմպոտների ուտեստների տարբերակը: Բոլոր նույնը հավի կրճատել մինչեւ տապակած բուսական յուղի, եւ հինգ րոպե, մինչեւ եփած ավելացնել թթվասեր: