Ինչպես եփել Բլիթներ չոր խմորիչ. դեղատոմս

Բլիթներ է չոր խմորիչ, մի բաղադրատոմսը, որը բավականին պարզ է, պարզվում է, զարմանալիորեն բարակ, նուրբ եւ blisters. Նրանք ունեն գերազանց թթու համ են եւ հիանալի աղանդեր է:

Բլիթներ դասական չոր խմորիչ

Է պատրաստել Բլիթներ չոր խմորիչ, բաղադրատոմսը, որը, ինչպես հայտնի է առավել փորձառու տնային տնտեսուհիների, դա անհրաժեշտ է վերցնել չոր խմորիչ (10 գ), 0.3 լիտր կաթ, երեք ձու, ապակե ալյուր, մի ճաշի գդալ կարագի եւ շաքարավազի, աղի.

Ալյուրը խառնել չոր խմորիչ եւ տարածվել է մի գունդ է տաք կաթ: Աստիճանաբար ավելացնել մնացած բաղադրիչները: ձու, հալված կարագ, աղ եւ շաքար: Ամենը թափահարած հետ mixer մինչեւ հարթ եւ դրվել ջերմության. Ըստ խտության զանգվածի պետք է նման ցածր ճարպ թթվասերի. Երբ խմորը դառնա երկու անգամ, քանի որ շատ, դուք կարող եք սկսել է թխել Բլիթներ է տաքացված թավայի մեջ: Բլիթներ չոր խմորիչ, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է յուղ, հեշտությամբ թխում մի թավայի առանց կաշառել եւ ձեռք բերել շատ պայծառ է եւ քնքուշ: Այնտեղ նրանք պետք է հետ կարագի, թթվասերի, ջեմ, հատապտուղներ, մեղր: Եթե Բլիթներ պարզվեց տուգանք, նրանք կարող են փաթեթավորեք լցոնած պանրով, մսով, պանիր, միրգ, ջեմ.

Բլիթներ խմորիչ սեւահեր

Թե ինչպես կարելի է անել, pancakes հետ խմորիչ Պուպուլ: Դրանց նախապատրաստման ժամանակ կպահանջի, բայց արդյունքը արժանի է դրան: Մենք պետք է հոգ 0.75 լիտր ցածր յուղայնությամբ կաթ, չոր խմորիչ մոտ 10 գրամ է, կես կիլոգրամ ալյուր, երկու ձու, երեք Art. գդալ ձգվել: ձեթ, մի ճաշի գդալ շաքարավազ, աղ:

Դնում սպունգ, որը խառնել քառորդ բաժակ տաք կաթ, մի թեյի գդալ ավազի, խմորիչ: Թող կանգնել մոտ 10 րոպե, մինչեւ խմորիչ բարձրացման: Ապա ջերմ մնացած կաթի, միավորել այն է ձու, աղ, մնացած շաքարի, բարձրացրել խմորիչ եւ խառնել նրբորեն. Ալյուրը մաղել մի թավայի եւ կամաց - կամաց լցնել այն պատրաստված խառնուրդից տակ մշտական հուզիչ: Խմորը դնել բուսական յուղի. Եթե խմոր չափազանց խիտ, դա անհրաժեշտ է նոսրացնել այն տաք ջրով: Խաշել կազմ ու դրեց մի տաք տեղում անջրանցիկ: Երբ խմոր է հարմար, որ դա անհրաժեշտ է խառնել եւ փոխարինվել տեղիք: Երբ այն բարձրանում է երրորդ անգամ, դուք կարող եք սկսել թխում Բլիթներ. Ստանալու բարակ նրբաբլիթ, խմոր պետք է լինի բավականին հեղուկ.

Թխել Բլիթներ է չոր խմորիչ, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է նավթ, դա անհրաժեշտ է, տաքացված թավայի մեջ, առանց greasing: Այնուհետեւ հանել է ափսեի եւ promazyvat կարագի. Մենք պետք է միացնել օդային laced Բլիթներ բազմաթիվ անցքեր.

Արագ բարակ Բլիթներ խմորիչ

Ես միշտ չէ, որ ժամանակ է զբաղվել մի խմորիչ խմոր, այնպես որ, տանտիկինները նախընտրում թարմ Բլիթներ. Սակայն, կա մի պարզ բաղադրատոմսը համար խմորիչ Բլիթներ, Խոհարարություն , որը կօգնի խնայել ժամանակը եւ ստանալ համեղ ուտեստ. Թե ինչպես կարելի է անել, pancakes հետ, խմորիչ արագ.

Մենք պետք է ձեռնարկել հետեւյալ ապրանքները `0.7 լիտր կաթ, թեյի գդալ խմորիչ, չոր, 4 ձու, երկու բաժակ ալյուր, կարագ, աղ եւ շաքար է աչքի .. Համար, այս բաղադրատոմսով պետք է ստանալ Բլիթներ Նիհար հետ անցքերի.

Կաթ, ալյուր, խմորիչ, ձու yolks, softened կարագ, շաքարավազ ավազ, աղ տեղադրված մի blender եւ խառնուրդ է մոտ 5 րոպե: Իսկ մնացած սպիտակուցներ ձաղկել է փրփուր պետություն: The խմոր լցվել է ամանի կամ թավայի, համատեղել սպիտակուցների եւ կանգնել է մոտ 5 րոպե: Տաքացնել թավայի մեջ եւ թխել Բլիթներ առանց նավթի մի չոր թավա: Ծալովի սահեցրեք ժամանակ ափսեի եւ oiled.