Pancakes նուրբ բարակ: մանրամասնեց բաղադրատոմսը

Ցանցակար Բլիթներ հետ կաթի ձեռք բերել ոչ միայն շատ գեղեցիկ է, այլ նաեւ համեղ: Այն պետք է նաեւ նշել, որ դրանց նախապատրաստման, օգտագործելով ստանդարտ շարք ապրանքների (այս ուտեստ), բայց ավելի արտասովոր համամասնությունները:

Ցանցակար Բլիթներ բաղադրատոմսը համար cooking համեղ եւ գեղեցիկ դեսերտ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Թարմ կաթ (ցանկալի է գեղջուկ) - 3 ամբողջական բաժակ.
• խոշոր ձու - 6 հատ;
• ավազ շաքարավազ - 3 խոշոր գդալներ.
• խմորի սոդա - մի պտղունց,
• ցորենի ալյուր - 6 խոշոր գդալներ է «սահել».
• արեւածաղկի ձեթ - 20 մլ;
• աղ - schepotochka;
• կարագ - 100 գ (նրբաբլիթ քսում):

գործընթացը խմոր

Բլիթներ են ձեռք բերել շատ նուրբ, գեղեցիկ է, քանի որ պատրաստման գործընթացում հիմք է մեծ թվով ձու են ավելացվել. Նրանք պետք է լինեն ջարդված, առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր են yolks, դրված է տարբեր ուտեստների. Է yolks պահանջվող Pour 3 մեծ գդալ շաքարավազ, ապա մանրակրկիտ տրորել նրանց հետ պատառաքաղ. Հաջորդ, sieved ցորենի ալյուր եւ խառնել այն աղ եւ խմորի սոդա. Դրանից հետո, հիմքը պետք է լցնել թարմ կաթ եւ մի քիչ ձեթ. Այժմ դուք պետք է խառնել բոլոր բաղադրիչների, աստիճանաբար լցնել նախապատրաստված կերակուր.

Որպեսզի լիովին համապատասխանեն Բլիթներ laced իրենց անունը, նրանք նաեւ խրախուսվում է ավելացնել սպիտակուցային. Բայց մինչ այդ, նրանք պետք է զգուշորեն խառնել հետ mixer կամ blender հետ հարել: Այնուհետեւ, փրփրող զանգվածային պահանջում է զգուշորեն լցնել մեջ խմոր, ապա խառնել եւ թողնել մի կողմ մի քանի րոպե:

Բլիթներ եւ նուրբ գործընթաց դրանց պատրաստման

Համար frying նման մի գեղեցիկ դեսերտ, օգտագործել երկար բռնակով կաթսա, որը պետք է ջեռուցվում է բարձր ջերմության: Է առաջին փորձելով ստանալ կատարյալ է, որ ուտեստների համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի եւ սպասել, մինչեւ այն եռում. Հաջորդ, մենք պետք է շերեփը է շերեփ է ավիաբազա եւ շրջանաձեւ շարժումը լցնել թավայի մեջ: Բլիթներ laced դիմել բարակ եւ անցքերի, խմոր պետք է արագ տարածվել է մակերեսի ուտեստ. Այն բանից հետո, որ հրդեհ է կարող է լինել մի փոքր նվազել է.

Երբ ստորին մասը բարակ Բլիթներ browned, նրանք պետք է միացնել թիակ. Պատրաստ դեսերտ առաջարկվում է դնելու մի բուրգ, սակայն մինչ այդ երկու կողմերը ուշադիր greased հետ, կարագի. Որպես հետեւանք այդ գործողությունների, դուք կարող եք իսկապես ստանալ մի գեղեցիկ նուրբ Բլիթներ, որից չի կարող հրաժարվել նույնիսկ այն մարդուն, ով հետեւում է իր ցուցանիշը:

ճիշտ Ծառայել

Browned եւ oiled Բլիթներ խորհուրդ է տրվում միայն դիմել է սեղանին տաք. Բացի այդ, նման համեղ դեսերտ, հյուրերը պարտավոր են ներկայացնել մի տաք թեյ, թարմ մեղր, խտացրած կաթ, ջեմ, մուրաբա կամ այլ քաղցրավենիք.

առողջարար խորհուրդներ

Եթե դուք են խնդրահարույց բավարար է յուղել Բլիթներ կարագի օգտագործելով պատառաքաղ, ապա խորհուրդ է տրվում մի փոքր հալվել է վառարանով cooking նավթի եւ ապա օգտագործել հատուկ խոզանակ. Դա նաեւ գործընթացում հալեցման այս ապրանքի, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր.