Ինչպես անել, խնձորի կարկանդակ խմոր oparnogo

Թե ինչպես եք ուզում ուտել, երբեմն կարմիր կարկանդակ խնձորով եւ լվանալ այն ներքեւ հետ քաղցր տաք թեյ: Որպեսզի կատարի այս փոքրիկ ցանկությունը, պետք է ավելի ծանր ջանաք. Ի վերջո, այս ուտեստը պատրաստվում է oparnogo test, որը պետք է պահպանվի ջերմ, մոտ 2 ժամ, կամ նույնիսկ ավելի:

Ինչպես եփել Կարկանդակներ հետ խնձոր duhovochnom կաբինետում

Բաղադրությունը համար oparnoy հիմունքները:

• ավագ կամ առաջին դասարան ցորենի ալյուր - 2 լրիվ բաժակ.
• կարագ կամ մարգարին - 230 գրամ.
• ավազ շաքարավազ - կես բաժակ,
• ակտիվ չոր խմորիչ - 6 գրամ;
• աղ - 1/3 գդալով.
• թարմ կաթի յուղ - 260 մլ,
• խոշոր հավի ձու - 5 հատ.

Գործընթացը mixing հիմքերի

Ձեւավորել մի կարկանդակ հետ խնձորի, դուք պետք է առաջին հերթին կատարել եփել: Որպեսզի դա անել, լցնել թարմ հարուստ կաթի է արծնապակի թավայի, տաքացնել այն փոքր է եւ ապա լուծարել այն շաքարի. Հետո, որ դուք ուզում եք ավելացնել ամբողջական բաժակ ալյուր եւ խառնել մանրակրկիտ բոլոր քաղցր կաթի հեղուկ. Արդյունքում խառնուրդ պետք է լինի նույն հետեւողականությամբ, ինչպես խմոր համար Բլիթներ. Է առավելագույնս բարձրացել խմոր, ապա խորհուրդ է տրվում փակել սրբիչ եւ թրմել ջերմության համար 1,5 ժամ: Այս անգամ, դուք կարող եք անել մշակման մյուս բաղադրիչների.

Անհրաժեշտ է հասկացնել ձու, շաքարավազ մնացորդային քանակների եւ նատրիումի քլորիդ. Հաջորդ, դուք ուզում եք հրատարակել փափուկ կարագ կամ մարգարին մի գունդ եւ հալեցնում այն Գոլորշի լողանում. Բանից հետո, երբ ձեթը է cooled, դա պետք է խառնել ձվի զանգվածի մինչեւ միասնական հեղուկ հետեւողականությունը:

Երբ խմոր կբարձրանա այնքան, որքան հնարավոր է, որ դա անհրաժեշտ է ավելացնել նավթի խառնուրդի եւ կամաց - կամաց լցնել ալյուրը: Հետո mixing հիմունքների պետք է մի հաստ խմոր չի մնում ձեռքում: Ցանկալի է, դնում մի ամանի մեջ, ծածկել է սրբիչ եւ հեռանալ netolstym ջերմ 2 ժամ:

Կարկանդակ խնձորով: Բաղադրությունը համար լրացման

Է եփել Կարկանդակներ հետ խնձոր, պահանջում է ոչ միայն ուղղորդել իրենց խնձոր, այլեւ փոշի շաքարը եւ սեւ seedless չամիչ. Նաեւ լրացման կարող լրացուցիչ օգտագործել չիր կամ ընկույզ.

Գործընթացը պատրաստման լրացնելու

Համեղ Կարկանդակներ հետ խնձոր, ցանկալի է, որպեսզի թարմ պտուղ փոխարեն կարտոֆիլի պյուրեով: Որպեսզի դա անել, արտադրանքը պետք է լվանում, մաքրում ծանր մաշկի, եւ հեռացնել միջուկը սերմերի հետ: Ապա խնձոր պետք է կտրել բարակ շերտ, եւ որպեսզի նրանք չեն դիմել Սեւ, անմիջապես սկսում մոդելավորման դեսերտ.

ձեւավորման դասընթացներ

Կարկանդակ խնձորի պետք է անել միայն այն բանից հետո, խմորիչ խմոր լավ կբարձրանա: From հիմունքների դուք պետք է գլորում է փոքր tortillas, որ դուք ցանկանում եք լրացնել հետ մրգային շերտ, շաղ տալ շաքարի փոշի եւ մի պտղունց շատ.

Ջերմամշակում

Ձեւավոր տորթեր պետք է տեղադրված է թերթի, վերարկու հետ ձվի, դնում է duhovochny առանձնասենյակ, եւ պահպանել դրանք այնտեղ մոտ 40 րոպե: Հետո այս դեսերտ հետ խնձոր դուք ուզում եք հրապարակել մի platter եւ ծառայում է թեյ կամ սուրճ: