Խոզի միս տակ fur coat

Թեեւ ենթադրվում է, որ խոզի շատ յուղալի միս, ըստ էության, դա այդպես չէ: Դա բավականին հեշտ է մարսել (թեթեւ - միայն գառ) եւ օգտակար է, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ B վիտամիններ եւ սպիտակուցային. Սակայն, պետք է հասկանալ, որ խոզի կարիք ունի մանրակրկիտ մշակման եւ կարող է առաջացնել allergies պատճառով բովանդակության մասին histamine: Դա անհնար է չարաշահում եւ խոզի միս, հանձնարարելի դոզան մեկ օրում պակաս 200 գ

Կա մի շատ մեծ թվով ճաշատեսակներ, որոնք կարող են կատարվել է խոզի: Մեկը առավել համեղ խոզի տակ մորթյա վերարկու, որը մենք ընդգրկում է սույն հոդվածում.

Խոզի միս տակ fur coat հետ կարտոֆիլ

Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել, քանի որ նախ `դա շատ բավարարելու եւ պատրաստվում բավականին պարզ է: 700 գ խոզի միս կտրել մեջ կտոր, եւ քշել (փոքր): 4-5 կարտոֆիլ, եւ 2 հատ միջին չափի գազար մաքուր եւ երեք է grater, սոխ (3 հատ), կտրել մեջ կես օղակների եւ տապակել կարագի (ավելի լավ է, ձիթապտղի) հետ համատեղ գազար. 400 գրամ սնկով (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած, բայց ավելի լավ է, քան սպիտակ), կտրել եւ տապակել: 3 chive Նյութի մանր քանդվել, 3 լոլիկ կտրել մեջ օղակներով:

Ընդգրկում է թխում թուղթ եւ շերտերի stacked վրա դրա բոլոր բաղադրիչները `միս, սոխ, սխտոր, գազար, սունկ, կարտոֆիլ ու լոլիկ: Լրացրեք այն մայոնեզ եւ պանրով ընկավ քնած մաշված. Հետո թխում շաղ թակած դեղաբույսերի.

Խոզի միս տակ fur coat հետ մանանեխ

Սա է բաղադրատոմսը երկրպագուների համար սուր քիչ: A ֆունտ խոզի կտրել մեջ կտոր, եւ արժանի հակահարված տալ: Յուրաքանչյուր կտոր պատված մանանեխի մարինացվ եւ հեռանալ մի ժամով: Հետո մենք տապակել նրանց մի թավայի եւ տեղադրել է թխում թերթիկ. 1 լամպ եւ մի զույգ կոնկրետ լոլիկ օղակների. Ի կտոր միս վրա դրված օղակաձեւ լոլիկի ու սոխ, արատ մայոնեզ եւ պանիր մաշված առատորեն քնել (անհրաժեշտ է մոտ 200 գ): Թխել ջեռոցում 15 րոպե:

Խոզի միս տակ fur coat հետ թթվասերով

Այս ուտեստը կարելի է եփել հետ, մայոնեզ, բայց խոզի մայոնեզ fatter, այնպես որ, եթե դուք ուզում եք ինչ - որ բան ավելի նուրբ, ապա վերցնել սերուցք:

Այնպես որ, վերցնել 800 գ խոզի եւ կտրել է 8 կտոր, քշել, ավելացնելով, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի եւ դնում է թխում թերթիկ. Վերին մասն է մսի առատորեն արատ թթվասեր (մոտ 400 գ): 6 գլուխները սոխ կտրել մեջ օղակների եւ դրեց գագաթին: Գագաթին սոխ անել «ԱՐՏ» թթվասերի. 5 գազար երեք վրա grater եւ դրվում է խոնարհվել: Կրկին, կատարել թթվասեր տուն. Ապա թխել 20 րոպե, շաղ տալ քերած պանիր (մոտավորապես 300 գ) եւ դնում է ջեռոցում եւս 30 րոպե:

Խոզի միս տակ fur coat: բաղադրատոմսը հետ, արքայախնձոր

900 գ խոզի պարանոցին կտրել կտոր եւ դրեց մի greased թխում թերթիկ, աղ, սրսկել համեմունք խոզի միս: 4 կարտոֆիլ եփել է «միասնական», շփում է grater եւ դրեց գագաթին միս. Polbanochki արքայախնձոր է հիմք, խառնել 200 գ չարչրկված պանիր եւ մայոնեզ եւ դրեց մի կարտոֆիլի. Եփել մոտ մեկ ժամ:

Խոզի միս սնկով տակ մի fur coat

Տապակել մինչեւ փափուկ 300 գ սունկ Խոզի միս (0.5 կգ) կտրել բարակ շերտ եւ թույլ տապակած. Այնուհետեւ ավելացնել դրան 2 թակած սոխ, 2 գդալ սուր կետչուպ 3 սխտոր մեխակ, սնկով, եւ 1 գդալ մայոնեզ, գործունյա տապակել լրացուցիչ 10 րոպե:

4 լոլիկ եւ վարունգ կտոր 2 օղակները եւ բարձրագույն, ապա մի շերտ 2 խնձոր, ինչպես նաեւ կտրել into բարակ շրջանակների: Փակել համաժողովրդական մի խուփ, եւ եփել եւս 10 րոպե:

Խոզի միս տակ fur coat հետ մի սալորաչիր

Տասնութ կգ խոզի (խոզի գոտկատեղ) բաժանել կտորների եւ դրեց մեջ ձուլել: Top տեղ սալորաչիր (300 գ) եւ լցնել այն խառնուրդ մայոնեզ (3 ճաշի գդալ), մանանեխը (2 ճաշի գդալ) եւ աղեր դրանց: Ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ marinate 3 ժ. Այնուհետեւ, 40 րոպե: թխել փայլաթիթեղի, իսկ հետո եւս 20 առանց դրա, ստանալ ընդերքը.

Խոզի միս տակ fur coat հետ սմբուկ

կիլոգրամ խոզի պետք է կտրել մեջ մանր (2x3 սմ) կտորներով եւ տապակել: Առանձին-առանձին տապակել կտրտած սոխ օղակները 3, 3 շերտ թակած սմբուկ (հիշում է ներծծում նրանց համար 30 րոպե. Է աղի ջուր), 1 գազար եւ պղպեղ զանգը 1: Եռալ փոքր beets եւ քերել:

Վրա թխում դրել խոզի միս, աղ, պղպեղ: Ամենաշատ տեղ բանջարեղեն, տարածման յուրաքանչյուր շերտ փոքր. Վերջնական շերտը պետք է լինի ճակնդեղի, եւ ապա մայոնեզ: Ավելացնել մի քիչ ջուր է ուտեստ պարզվեց, հյութալի եւ լավ լցնել գագաթին հետ մայոնեզ: