Թե ինչպես կարելի է տապակել թավայի թառ: բաղադրատոմսեր

Ձուկ շատ օգտակար է մեր մարմինը. Այն պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր նյութերի համար անհրաժեշտ բնականոն գործունեության մարդու մարմնի. Հետեւաբար, այն պետք է սիստեմատիկ հայտնվել մեր ցանկի. Այն կարող է կերել խաշած, աղացած, աղի կամ պահածոյացված ձեւը: Բայց դրա համար frying մի թավայի կատարելապես պիտանի ծովային եւ գետային Պերճ. Recipes համար այս ձկների առկա կներկայացվեն այդ հրապարակման:

Ընդհանուր առաջարկություններ

Անմիջապես առաջ frying այն անպայման ձուկ pretreated: Դիակ լվանում, մաքրում մասշտաբներով, անվճար օրգաններից, fins եւ պոչը: Անհրաժեշտության դեպքում, այն կտրել մասերի կամ կտրել մեջ ֆիլե:

Այն բանից հետո, որ Պերճ rubbed խոտաբույսեր. Առավել հաճախ օգտագործվում է այդ նպատակի համար սեւ պղպեղ, սամիթ եւ չորացրած ռեհան: Հարստացնել համը-ձուկ sprinkled հետ կիտրոնի բալասան, զաֆրան, քրքում, համեմ, չաման եւ նույնիսկ նուշ.

Բացի այդ, Պերճ կարող է marinate է սոյայի սոուս խառնուրդի, սոխ, սխտոր եւ կոճապղպեղ. Այս համով ձուկ կդառնա ավելի ինտենսիվ: Տալ ուտեստ նուրբ մասնիկներ. Սկանդինավյան դրան ավելացնել կաթ կամ սերուցք sauces. A ֆրանսիական խոհանոցի սիրահարները կարող են ավելացնել ձկների մի քիչ լավ սպիտակ գինի:

Է պահպանել juiciness պատրաստի թառ, նախքան ջերմային բուժման paneer ի breadcrumbs, եգիպտացորենի փաթիլներ, քնջութ սերմերը, ալյուրի կամ ալյուր. Ոչ պակաս համեղ եւ քնքուշ ձուկ ստանալ տապակած է խփել: Որպես կանոն, այն պատրաստված է հումքի ձու եւ ալյուր. Որոշ խոհարարները ավելացնել խփել կաթ կամ խմորի սոդա:

Տարբերակ սխտորի կարագի

Ի տարբերություն Ամենա ծովային կյանքը բաս ձուկ չունի բնորոշ բույրով: Նրա սպիտակ, չափավոր յուղալի միս է ճիշտ ջերմամշակման փրկում է շատ հյութ. Եփած սնունդ դուրս դա կլինի կատարյալ տարբերակ է ընտանեկան ճաշի: Տապակել ձուկ հետ սխտորի կարագ, դուք պետք է:

• Կիլոգրամ perch ֆիլե.
• 6 ճաշի գդալ կարագ:
• Մի զույգ մեխակ սխտոր:
• Մի փոքր փունջ սամիթ:
• Ըստ ½ թեյի գդալ չորացրած սոխ, գրունտային պղպեղ եւ չոր սխտոր:
• Աղ.

Նկարագրությունը գործընթացի

Նախքան Դուք տապակել Պերճ է Համահայկական-գրիլ, դուք պետք է marinate այն. Եւ լվաց obsushennoe ֆիլե միատեսակ rubbed հետ խառնուրդից, պղպեղ, աղ, չորացրած սոխ եւ սխտոր:

Մինչեւ ձուկը սպասման հետ aromas համեմունքներով, դուք կարող եք անել սոուսով. Իր պատրաստման մի գունդ միացված թակած սամիթ, թակած սխտոր եւ կարագի կեսին մատչելի. Այս ամենը տեղադրված է ջրային լոգանք եւ սպասել, մինչեւ վերջին բաղադրիչը հալված.

Մարինացվ ֆիլե Պերճ տարածման վրա համահայկական գրիլ եւ տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Գրեթե ավարտվել ձուկ sprinkled հետ, սխտորի սոուսով եւ սպասել մոտավորապես յոթ րոպե: Դրանից հետո, նրա հերթափոխը մի գեղեցիկ ուտեստ, sprinkled հետ, մի քիչ ձիթապտղի յուղի եւ ծառայել: Որպես խավարտ սովորաբար օգտագործում կարտոֆիլ կամ խաշած բուսական աղցան.

Արագ տարբերակ

Այս բաղադրատոմսը համոզված է, որ գալիս են հարմար է նրանց համար, հետաքրքրում է, թե ինչպես են տապակած մի թավայի թառ ամբողջությամբ. Այս դեպքում, դուք չեք նույնիսկ պետք է մաքրել ձուկ. Բայց հանուն հարմարավետության, դուք պետք է զոհաբերել անուշահոտ խրթխրթան: Կատարել այս համեղ դիետիկ սնունդ, դուք պետք է պարզ շարք առանձնահատկություններ, այդ թվում `

• 4-6 դիակները թառ:
• Կես տոպրակ համեմունքների համար ձուկ:
• Աղ եւ բուսական յուղ.

Խոհարարություն ալգորիթմ

Նախքան Դուք տապակել Պերճ մի անցնող, ապա այն պետք է լինի այրվեց: Ժամը ձուկ է կտրել որովայնի եւ զգուշորեն հանել ներսը: Է դիակ մնաց անփոփոխ, նրանք չեն առանձնացվել են գլխին, սակայն վստահ լինել, հանել gills.

Պատրաստել այնքան Պերճ լվացվեն, սրբեց հետ, թղթե սրբիչներ, աղած ու փորձված համեմունքներով: Անմիջապես դրանից հետո, նրանք ուղարկվում են tolstodonnuyu թավայի, greased warmed բուսական յուղ: Ձկան տապակել տակ կոպ ավելի չափավոր ջերմության. Այն բանից հետո, հինգ րոպե, նրբորեն շրջել այն եւ շարունակել եփել: Այդպիսի տապակած Պերճ հեշտությամբ ազատվել ծավալների կրճատմամբ: Ծառայել է այն կարող է խաշած կարտոֆիլ, շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի.

Տարբերակ բանջարեղենի խյուս

Ըստ տեխնոլոգիայով ստորեւ նկարագրված է ձեռք բերել ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ առողջ ուտեստ: Այն չի պարունակում որեւէ վնասակար հավելումները, հետեւաբար, իդեալական, այնպես էլ մեծահասակների եւ մանկական ցանկի մեջ. Քանի որ այս բաղադրատոմսը տապակած Պերճ թավայի է օգտագործել որոշակի շարք բաղադրիչների, նախնական ստուգել իրենց սեփական սառնարան. Այս անգամ այն պետք է լինի:

• 2 redfish:
• Մեծ սոխ.
• Միջին գազար.
• Մի զույգ պղպեղ եւ հասած լոլիկ.
• Աղ եւ համեմունքներ.

հաջորդականությունը գործողությունների

Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով տապակած ծովի bass մի անցնող, պետք է հասկանան, որ այդ գործընթացը պետք է սկսել նախապատրաստման ձուկ. Նրա մաքուր, զերծ ներքին, առանձնացվել են եզր եւ լվանալ սառը ջրով: Այնուհետեւ, դիակ halves են կտրել եւ rubbed հետ խառնուրդից բաղկացած թակած սամիթ, ռեհան եւ չորացրած ծովի աղ. Են ձուկ որսալ հարկն soaked համային տեսականի համեմունքների, դա թողնում կես ժամ է ստորին Գրքերի է սառնարան.

Իսկ բաս մարինացվ, դուք կարող եք սկսել է նախապատրաստվել բանջարեղեն. Նրանք են լվանում, մաքրվում է մաշկի եւ գետնին. Գազար rubbed վրա միջին grater, սոխ կտրել փոքր կտորների, պղպեղ - շերտերով, եւ լոլիկ - շերտ. Այս ամենը ուղարկվում է տաք Skillet եւ տապակել ձեթի մեջ: Երբ լոլիկ սկսել մինչեւ հյութ է բանջարեղենի ավելացնել մի քիչ խմելու ջուր, աղ եւ համեմունքներ. Այս ամենը շոգեխաշել, քողի տակ է առնվազն կրակի. The cooled խառնուրդ էր փոշիացրել բանջարեղենի մի blender մինչեւ խյուս եւ հեռացվում է կողքի.

Հիմա այն ժամանակն է վերադառնալ Մարինացված ձկան: Այն ուղարկվել է մի տաք թավա եւ տապակել: Եփել այն ավելի միջին ջերմության երկու կողմերի համար: Մատուցվում է աղացած grouper բուսական խյուս:

Տարբերակ կիտրոնով

Այս համեղ եւ էժան ձուկ եւ նիհար տենդերը միս վաճառվել է ցանկացած խանութում: Հետեւաբար մենք կարող ենք հաճախ պատրաստել օրիգինալ եւ պարզ ճաշեր. Լավ տարբերակ է ընտանեկան ճաշի պիտի Grouper, տապակած է breadcrumbs կիտրոնով: Ստեղծել այս ուտեստ դուք պետք:

• 700 գրամ ձուկ.
• Քառորդ կիտրոնով:
• 3 ճաշի գդալ զտված արեւածաղկի ձեթ:
• Կեսը սոխ լամպ:
• Քանի ճաշի գդալ breadcrumbs.
• Աղ եւ համեմունքներ.

Բացի այդ, դուք պետք է մի քիչ ալյուր, որը համեմված grouper: Recipes համար այս ձուկ շատ բազմազան է եւ պարզ: Նրանցից շատերը շատ նման են իրար, տարբեր են իրենց մանր մանրամասները. Ուստի կարեւոր է ոչ թե շեղվեն առաջարկությունների ստորեւ.

ալգորիթմը

Brushed առանց ձկան օրգաններից եւ fins են լվանում սառը ջրով, սրբեց հետ, թղթե սրբիչներ եւ տեղադրված է մի նավի հարմար. Դրանից հետո է rubbed հետ, աղ եւ համեմունքներ.

Նախքան Պերճ տապակել թավայի, նրա ուղղում է խփել կազմով ալյուրի եւ breadcrumbs, խառնել մի հարաբերակցության 1: 2. Պատրաստվել այս կերպ ձուկը, որը տեղադրված է warmed բուսական յուղի. Տապակել այն մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Քիչ առաջ առկայության մի թավա լցնել կես օղակները, սոխ, եւ ընդգրկում է մի խուփ, Ծառայել է այս ձուկ է ցանկացած կծու սոուսով եւ թարմ բանջարեղենով.

Թե ինչպես կարելի է տապակել թավայի թառ խփել.

Ըստ այս պարզ փոքրիկ բաղադրատոմսով կարելի է եփել շատ համեղ եւ սննդարար ձուկ. Այն շարունակվում է նաեւ կարտոֆիլի պյուրեով եւ հավասարապես հարմար է երեխայի եւ մեծահասակների սննդի. Կերակրել իր ընտանիքը օգտակար եւ անուշահոտ ճաշ, դուք պետք է:

• Մի զույգ ֆիլե ծովի bass.
• Մի քանի ճաշի գդալ ալյուր.
• Մի զույգ ձու.
• Աղ եւ բուսական յուղ.

Լվացվեն եւ չորացրած ֆիլե կտրել մեջ մասերում եւ մի փոքր ավելացնել մի քիչ աղ: Պատրաստվել այս մեթոդը թառ շրջվել է ալյուր, ընկղմվել է ծեծել ձու եւ ուղարկվել է թավա: Տապակած այն տաք բուսական յուղի մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում.