Ռագու ցուկկինի եւ կարտոֆիլի մսով, լավագույն բաղադրատոմսեր

Բուսական շոգեխաշել մսով եւ կարտոֆիլ ծանոթ է բոլորին: Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք է ունենա գազար, սոխ, միս եւ տարբեր բանջարեղեն. Կան մի շարք բաղադրատոմսեր համար շոգեխաշել: Ամառային եփել ավելի քնքուշ ուտեստ հետ ցուկկինի, իսկ ձմռանը, այն դրվում կաղամբ, կարտոֆիլ, պահածոյացված պղպեղ: Այս հոդվածում մենք ցանկանում ենք խոսել ամենահաջողված բաղադրատոմսեր այս հրաշալի ուտեստ.

Շոգեխաշած տավարի միս բանջարեղենով

Կան բազմաթիվ տարբերակներ պատրաստելու համար նման ուտեստների. Մենք առաջարկում ենք եփել առավել համեղ բանջարանոցները շոգեխաշել մսով եւ կարտոֆիլով մեր բաղադրատոմսով.

Բաղադրությունը:

1. Կարտոֆիլի կիլոգրամ:
2. 0.5 կգ խոզի:
3. Երեք զանգը պղպեղ:
4. One ցուկկինի.
5. Սխտոր:
6. Չորս լոլիկ.
7. Մեկ տաք պղպեղ:
8. Երեք էլեկտրական լամպ:
9. Սամիթ:
10. Բուսական յուղ:
11. Մաղադանոս:
12. Համեմ.
13. Հինգ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:

Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ cooking

Նախքան Խոհարարություն անհրաժեշտ է կտրել խոզի միս մեջ մանր կտորների, լվանում եւ ուղարկվել է բուռն համաժողովրդական հետ, բուսական յուղի. Տապակել կտորները անհրաժեշտ է մինչեւ ոսկե.

Հաջորդ, մաքրել սոխ են թեփ, եւ կտրել այն փոքր cubes. Նմանապես, լաթ գազար. Դրանից հետո, դնում բանջարեղեն է թավա է մսի եւ խառնել լավ բովանդակությունը: Տապակել բոլորը միասին, մինչեւ փափուկ գազար եւ սոխ.

Ընդ որում, դուք կարող եք վերցնել մնացած բանջարեղենի. Կտրել ցուկկինի մեջ cubes. Եթե բուսական ծերերի, դա լավ է մաքրել այն երեսվածքները եւ սերմերը. Shift պատրաստված ցուկկինի է մի մեծ թեյնիկ կամ այլ պարագաներով, որը կարող է շոգեխաշել ուտեստ. Հաջորդ, կեղեւ կարտոֆիլ, կտրել այն cubes եւ ուղարկել այն կաթսայի:

Ինչ վերաբերում է լոլիկ, ապա նրանք պետք է նախ scalded հետ եռացող ջրով, եւ ապա մաքրել մաշկը, ապա կտրել մեջ cubes եւ ուղարկել մնացած բանջարեղենի. Պղպեղ նաեւ պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ փոքր հրապարակներում, եւ սխտոր (մի քանի մեխակ) եւ աղալ ուղարկել է համաժողովրդական հետ միս: Խառնել բովանդակությունը տապակել մի քանի րոպե: Դրանից հետո, ավելացնել բանջարեղեն է տոմատի մածուկ, ծածկել ամանի հետ կոպ եւ եփ գալ մի քանի րոպե ավելի ցածր ջերմության. Հիմա դա հնարավոր է տեղափոխել բովանդակությունը տապակ մեջ ներքաշվել է մնացած բանջարեղենի. Բոլորը պատշաճ խառնել, ավելացնել սեւ պղպեղ, աղ, բեյ տերեւ եւ ջրի ապակի. Kazan պետք է նախ է դրվի բարձր ջերմության է բարկանալ, ապա նվազեցնել ջերմային եւ եփ գալ համար համեղ շոգեխաշել մսով սոուս պղտորվել է քառասուն րոպե: Այն բանից հետո, այս անգամ ուտեստը գրեթե պատրաստ է, ավելացնել թակած մաղադանոս եւ սամիթ, շոգեխաշել այն մի քանի րոպե, եւ անջատել. Այստեղ եւ պատրաստ է մեր շոգեխաշել ցուկկինի եւ կարտոֆիլի մսով: Սեղանի վրա, որը ծառայել է որպես առանձին ուտեստ.

Ռագու տնական միս

Ինչպես պատրաստել այս շոգեխաշել մենք պետք է թարմ հյութալի միս լավագույն պիտանի պարանոցը խոզի:

Բաղադրությունը:

1. Խոզի միս - 0.8 կգ.
2. Կարտոֆիլի կիլոգրամ:
3. Երկու սոխ.
4. Մի քանի բաժակ ջուր:
5. Մեկ գազար.
6. Երկու ճաշի գդալ մածուկ (Տոմատի)
7. Մի գդալ շաքարի.
8. Մի քանի մեխակ են սխտորով:
9. Մի գդալ շաքարի.
10. Բուսական յուղ:
11. Բեյ տերեւ:
12. Allspice.
13. Աղ.

Խոհարարություն stews տանը

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել տնական բանջարանոցները շոգեխաշել մսով. Բաղադրատոմսը պատրաստում քայլ կօգնի հասկանալ նրբությունները:

Խոզի միս մարմին, իմ մի փոքր obsushivayut եւ կտրել մեջ կտոր (ոչ ավելի, քան երկու սանտիմետր): Հաջորդ, մաքուր եւ ծնոտ կարտոֆիլ եւ գազար եւ սոխ կտրել մեջ կես օղակներով:

Թափել մեջ մի մեծ թեյնիկ մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ տաքացնել այն. Դնում միսը եւ տապակել այն չորս րոպե, դեռեւս գործունյա այն. Այնուհետեւ ավելացնել սոխ եւ գազար, նվազեցնել ջերմային, եփել մինչեւ սոխ է թափանցիկ. Ավելացնելով մի քիչ եռացող ջրի մեջ, այնպես, որ այն ծածկված խոզի միս, համեմված համեմունքներով եւ ծածկված մի խուփ, եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար քսան րոպե:

Այնուհետեւ ավելացնել կարտոֆիլ, իսկ հետո լցնել ջուրը այնպես, որ դրա մակարդակը փոքր-ինչ ցածր կտոր բանջարեղեն. Ծածկելու թեյնիկ կափարիչ եւ շարունակել եփել: Երբ կարտոֆիլ են գրեթե պատրաստ է, դուք պետք է ավելացնել տաք կես բաժակ ջուր ջրիկացած շաքարի եւ տոմատի մածուկ: Եթե դուք շփոթված ներկայությամբ շաքարի բաղադրատոմսով, դուք չեք կարող օգտագործել այն, սակայն պարզվում է, որ ուտեստ ավելի հաճելի է եւ հագեցած: Ավելացնել լոլիկը վերջում Խոհարարություն, քանի որ այն էապես մեծացնում տեւողությունը cooking կարտոֆիլ: Ընդամենը մի քանի րոպե է լրացնել cooking գործընթացը մի շոգեխաշել, դուք պետք է ավելացնել թակած Խոտաբույսեր եւ թակած սխտոր: Եթե սուս շրջվել շատ հեղուկ, ապա դա կարող է լինել diluted արգանակ մասն ճաշի գդալ ալյուր եւ նոր լցնել the խառնուրդ մեջ ուտեստ. Այստեղ պատրաստ է շոգեխաշել բանջարեղեն եւ կարտոֆիլ եւ մսով:

Շոգեխաշել է ջեռոցում

Համեղ, սննդարար եւ առողջ ուտեստ կարելի է եփել ջեռոցում: Բուսական շոգեխաշել հետ մսի ջեռոցում է ձեռք բերել պարզապես արտակարգ. Այս բաղադրատոմսը հաստատ արժե մի փորձեք.

Է պատրաստել անհրաժեշտ ապրանքը:

1. Լոլիկ - 5 հատ.
2. Խոզի միս - 0.7 կգ.
3. Մեկ բազուկ.
4. Երկու գազար.
5. One պրասներ.
6. Երկու զանգը պղպեղ:
7. Թարմ մաղադանոս:
8. Սամիթ:
9. Բուսական յուղ:
10. Աղացած պղպեղ, աղ:

Բաղադրատոմսը համար շոգեխաշել ջեռոցում

Շոգեխաշել եփել ջեռոցում - աներեւակայելի առողջ ուտեստ: Այն բանից հետո, բազուկ պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութերի, պահպանելով իրենց հատկությունները նույնիսկ պայմաններում ջերմային բուժման. Ոչ պակաս օգտակար է օրգանիզմի համար եւ գազար եւ լոլիկ. A զանգը պղպեղ ունի մի շարք վիտամիններ, որոնք նույնիսկ գերազանցում է նրանց մեջ բովանդակություն ցիտրուսային, այնպես որ, այս հրաշալի բուսական համարվում է աղբյուր antioxidants եւ զգալիորեն ամրացնում է իմունային համակարգը: Պրասներ տալիս գրանցվեք հաճելի բույր եւ համ:

Բաղադրությունը:

1. Pulp խոզի (խոզի գոտկատեղ) - 0.6 կգ.
2. Մեկ բազուկ.
3. Հինգ լոլիկ.
4. Երկու զանգը պղպեղ:
5. Բուսական յուղ:
6. Մեկը ցողուն պրասներ.
7. Թարմ սամիթ:
8. Աղացած պղպեղ:
9. Թարմ մաղադանոս:
10. Աղ.

Ինչպես եփել

Նախապատրաստում կսկսվի նախապատրաստման պղպեղ: Անհրաժեշտ է լվանում եւ հեռացնել ցողուն եւ սերմերը, եւ ապա կտրել մեջ cubes. Նմանապես ծնոտ գազար, լոլիկ եւ ճակնդեղի.

Պրասներ իմ կիսում եւ դրա ցողունային վրա սպիտակ եւ կանաչ մասերի, ապա կտրել մեջ օղակների սպիտակ. Վերցրեք մի խոր ամանի համար cooking, լցնել այն կարագ եւ դրվել միայն մի մասը սոխով: Գագաթին, որ կդնի կես պղպեղ եւ գազար, ապա մի մասը ճակնդեղի եւ լոլիկ. Շաղ տալ հետ թակած կանաչ բանջարեղեն: Հաջորդ, պառկել է միս: Եւ կրկնում է բոլոր շերտերը բանջարեղեն. Մնացած սոխ փոշի գագաթին ուտեստ. Մենք լրացնել ֆիլտրացված ջուր թեյնիկ եւ դնում է ջեռոցում: Ճաշատեսակը պատրաստվում է 180 աստիճանով համար մեկ ժամ:

Բուսական շոգեխաշել հավով

Բուսական շոգեխաշել հետ ցուկկինի, սմբուկ եւ հավի միս - մեկը լավագույն ամառային ուտեստների. Այն պատրաստված է բոլոր այն բաները, որ աճում է պարտեզում: Սկզբունքորեն, բաղադրատոմսը կարող է փոքր - ինչ փոփոխվել կախված առկա սահմանված ապրանքների. Օրինակ, կարելի է օգտագործել հունական շոգեխաշել կարտոֆիլ, սմբուկ եւ ավանդական ֆետա: Այս ուտեստը, նույնպես, պարզվում է, շատ համեղ. Բայց մենք ցանկանում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել այն ավանդական տեղերը մեր շոգեխաշել ցուկկինի եւ կարտոֆիլի մսով:

Բաղադրությունը:

1. Երկու սմբուկ:
2. Հավի ազդր - 4-5 հատ.
3. Երկու զանգը պղպեղ:
4. Երկու լոլիկ:
5. Երկու ցուկկինի.
6. Սոխ:
7. Մեկ գազար.
8. մաղադանոս,
9. Սամիթ:
10. Սխտոր:
11. Պղպեղ:
12. Աղ.
13. Բուսական յուղ:

Recipe շոգեխաշել ցուկկինի, սմբուկ մսով

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել շոգեխաշած ցուկկինի եւ կարտոֆիլի մսով. Կարտոֆիլ եւ գազար պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ cubes. Սմբուկ եւ ցուկկինի կտրել մեջ մեծ կտորների. Քաղցր պղպեղ հեռացնել ցողուն, եւ սերմեր, ապա աղալ pulp, ապա կտրել անչափահասների եւ դեղաբույսերի. Վերցրեք մի մեծ ամանի մեջ, եւ մենք անցում այն բոլոր պատրաստած բանջարեղեն, աղ այն, պղպեղ եւ լցնում յուղի (4 tbsp. L.), մանրակրկիտ խառը.

Հաջորդ Preheat ջեռոցում: Վերցրեք մի մեծ թխում թերթիկ, եւ տարածել այն evenly բոլոր բանջարեղեն եւ դրեց գագաթին thighs եւ ուղարկեք թխել ուտեստ. Մինչդեռ, պատրաստել լոլիկ, քլիրինգ նրանց մաշկի եւ կտրել խոշոր կտորների. Գագաթին իրենց պետք է լցնել յուղ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Եւ հեռանալ դեպի marinate. Կես ժամ անց դուք կարող եք ստանալ շոգեխաշել դուրս ջեռոցում եւ դրեց այն գագաթին բանջարեղենի լոլիկ, եւ ապա կրկին ուղարկել թխել եւս տասնհինգ րոպե: Այն համարվում է պատրաստ ճաշը, երբ բոլոր բանջարեղեն են փափուկ, բայց դա չի ընկնում բացի.

Շոգեխաշել ցուկկինի

Բաղադրությունը:

1. Երեք կարտոֆիլ.
2. Կես կիլոգրամ ցուկկինի.
3. Երկու սոխ.
4. Խոզի միս - 0.2 կգ.
5. Lard - 2 tbsp. լ:
6. Աղ.
7. Պղպեղ:

Միսը պետք է լվացվեն, չոր եւ կտրել են կտորների. Ցուկկինի եւ կարտոֆիլ են մաքրել ու կտրել մեջ cubes. Սոխ եւ կանաչի նաեւ պետք է Նյութի մանր կտրել: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները են զուգորդվում մսի եւ անցել է համաժողովրդական. Հաջորդ ավելացնել հալված յուղ, պղպեղ, աղ եւ ջուր. Ռագու ցուկկինի եւ կարտոֆիլ շոգեխաշած մսով, ծածկված է մոտ կես ժամ: Վերջնական կերակրատեսակ է ծառայել մի սեղանի շուրջ թարմ դեղաբույսերի.

շոգեխաշել զամբյուղ

Կան բազմաթիվ տարբերակներ cooking շոգեխաշած ցուկկինի եւ կարտոֆիլ մսով: Բաղադրատոմսեր այնքան բազմազան են, որ յուրաքանչյուր կին կկարողանան ընտրել իրենց համար համապատասխան ընտրանքը: Մի հետաքրքիր տատանումների այս ուտեստ է շոգեխաշել է զամբյուղի մեջ. Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ ապրանքները:

1. Մեկ կարտոֆիլի.
2. Հարյուր գրամ հնդկահավի միսը:
3. Թեյի գդալ հացահատիկի մանանեխ.
4. Կեսը լամպ:
5. ¼ զանգը պղպեղ:
6. Մեխակ սխտոր:
7. Գազար.
8. Կարագ - '15
9. Պղպեղ փոշի.
10. Սերուցք - 25 մլ.
11. Կանաչ սոխ.

Կրճատվել գումարը արտադրանքի բավարար է պատրաստել միայն մեկ մասը: Այնպես որ, եթե դուք մտադիր են կատարել ավելի մեծ թվով servings, դա շատ հեշտ է հաշվարկել, թե որքան դուք պետք է բաղադրիչների.

Մինչ նախապատրաստման շոգեխաշել, դուք պետք է նախապատրաստել միսը: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած լցոնում, որը հասանելի է ձեր սառնարանի. Անհրաժեշտ է ավելացնել պղպեղ, աղ եւ մանանեխ ավելացնել քաղցր է. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառնվում են ափի եւ ձեւավորել beads հետ մեծության մի ընկուզենի:

Կարտոֆիլ եւ գազար պետք է լինի մաքուր եւ կտրել մեջ կտորների, սոխ կտրել, պղպեղ եւ կտրել բարակ շերտ: Բոլոր բանջարեղեն տապակել ավելի բարձր ջերմության համար հինգ րոպե, չեն մոռանում ակտիվանալ.

Հետո մենք ավելացնել մինչեւ բանջարեղեն է զամբյուղի մեջ, ավելացնել արմատները դեղաբույսերի, թակած սխտոր, կոլոլակ, մի գունդ կարագի, պղպեղ, լցնել բաղադրիչները ջրով եւ ուղարկեք այն շոգեխաշել է preheated ջեռոցում քառասուն րոպե: Նախքան ծառայում ճաշատեսակներ դուք կարող եք թափել են սերուցք գագաթին ու սրսկել հետ դեղաբույսերի.

փոխարեն վերջաբան

Շոգեխաշել - այս մեկն է առավել համեղ եւ մեր սիրելի ուտեստների. Կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար այն. Ամեն մի տնային տնտեսուհի պատրաստում է ուտեստ յուրովի: Ավելացնելով կամ հեռացնելով որոշ բաղադրիչներ, դուք կարող եք փորձարկել եւ ստանալ մի նոր ձայն է երկար ժամանակ ծանոթ շոգեխաշել: Բերել նշանակություն ընթացքում համ որակի ուտեստների եւ համեմունքներով օգտագործվում. Չկան սահմանափակումներ օգտագործման համեմունքների: Հիմնական պայմանը համատեղելիությունը համեմունքների եւ միս. Օրինակ, պատրաստման համար խոզի մսի կատարյալ է բոլոր տեսակի պղպեղ, դափնու տերեւ, ուրց, կիտրոնի բալասան, ռեհան, մշկընկույզ, սխտոր, եղեսպակի, հիլ, խնկունի, նեխուր սերմերի, գիհ եւ սուսամբար.

Պատրաստել շոգեխաշել կարող է օգտագործվել ոչ միայն խոզի միս, այլեւ այլ տեսակի միս, հավի, գառ. Ընդհանուր առմամբ, այս ուտեստը թույլ է տալիս տանտերերին է ցույց տալ, ինչ - որ երեւակայությունը եւ փոփոխել բաղադրիչները կախված իրավիճակից: Մենք հուսով ենք, որ օգտակար կլինի մեզ տվել բաղադրատոմսեր համար ստեղծել ձեր սեփական խոհարարական գլուխգործոցը: