Թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ եւ հյութալի burgers է աղալ եւ courgettes

Patties աղացած միս եւ սոխ, եփում մի թավայի, կատարյալ myatomu կարտոֆիլ, մակարոնեղեն կամ Սպագետի. From Նման անկեղծ եւ շատ համեղ ուտեստ, երբեք չի հրաժարվի որեւէ անդամի ձեր ընտանիքի համար: Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք կարող եք վերցնել մոտ 2 ժամ:

Cooking burgers է աղալ եւ courgettes ինչ Ձեզ անհրաժեշտ

Պատրաստել բաղադրիչների:

• նիհար տավարի - 200 գ
• նիհար խոզի - 200 գ
• լամպ սոխ միջին - 3 հատ;
• ցուկկինի երիտասարդ փոքր - 2 հատ;
• մեծ ձվի - 1 pc.;
• պրասներ եւ այլ կանաչի - 1 փունջ,
• պղպեղ, աղ եւ սեւ պղպեղ, ավելացնել լցոնումներ անձնական նախասիրությունների:
• հաստ տոմատի մածուկ - 2-3 խոշոր գդալներ (ըստ ցանկության);
• հացի փշրանքները - 200 գ (համար obvalivaniya cutlets);
• նավթի Զտված արեւածաղկի - 180 մլ (համար frying cutlets):

Որպես խավարտ վերցնել մակարոն, սպագետտի կամ կարտոֆիլ:

Patties աղացած միս եւ ցուկկինի կարող է կատարվել ցանկացած շարք միս. Այս բաղադրատոմսով, մենք որոշեցինք օգտագործել 2 տեսակի `նիհար տավարի եւ խոզի միս. Նրանք պետք է լավ լվանալ, մաքրել ֆիլմերի եւ այլ անհարկի բաղադրիչների, եւ ապա մանրացված մի Մսաղացներ 3 միջին սոխ. Լցոնումներ խառնել եւ պետք է անմիջապես սկսում նախապատրաստական աշխատանքները մյուս բաղադրիչների.

մշակման բանջարեղեն

Դդում patties մսով, ավելի լավ է անել երիտասարդ ցուկկինի հետ փափուկ մաշկի. Նրանք պետք է լվացվեն, մաքրվել է stalks, եւ ապա լիովին քերել: Դրանից հետո, կոպիտ chopping բանջարեղեն պետք է ավելացվել է մսամթերքի, գլուխ սոխ եւ խառնել մանրակրկիտ. Է cutlets աղացած եւ ցուկկինի շրջվել ավելի անուշաբույր եւ համեղ է հիմնական զանգվածի է նաեւ անհրաժեշտ է ավելացնել թակած պրաս եւ այլ խոտաբույսեր, աղ, մեկ ծեծել ձու, պղպեղ, սեւ պղպեղ եւ տոմատի մածուկ հաստ (համար գույն): The խառնուրդ էր մանրակրկիտ խառնել պահանջում ձեռքերը եւ սկսում համաձուլվածքներ intermediates.

ձեւավորման դասընթացներ

Կոտլետներ courgettes եւ աղացած molded է ճիշտ նույն կերպ, ինչպես նույն ուտեստ մաքուր միս. Համար, այս ձեռքերով պահանջվում է վերցնել 2 խոշոր գդալներ եփած զանգված, մեկ ball roll, եւ ապա ուղղել մի հաստությամբ 2 սանտիմետր: Երբ բոլոր Կիսաֆաբրիկատներ պատրաստ կլինի, նրանք պետք է լինի բոլոր կողմերին գլորում է breadcrumbs.

Ջերմամշակում

Տապակել ուտեստ է պահանջվում է անցնող մի բավարար չափով արեւածաղկի յուղի. Նախքան տարածված patties վրա մակերեւույթը, ցանկալի է տաքացնել այն փոքր. Մի անգամ մի թավայի 5 կարող է պատրաստել կիսապատրաստուկներ (կախված դրանց չափերից): Այն պետք է նաեւ նշել, որ այն կարող է մի փոքր կնվազի այդպիսի ապրանքը ընթացքում ջերմամշակման չափի, հատկապես, եթե օգտագործվում է ճարպային միս իր կազմավորման. Երբ բոլոր patties տապակել (երկու կողմերում), տեղադրել դրանք խոր ամանի մեջ եւ տաք հյուրերի ներկա.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Հետ միասին հյութալի եւ համեղ կոտլետներ է սեղանի պահանջում է պարտադիր կիրառել ցանկացած խավարտ եւ լոլիկի սուս ու սպիտակ հաց.