Դասի, թխում են ջեռոցում: պարզ բաղադրատոմսեր

Lovers of խոհարարություն, կամ պարզապես ցանկանում է փայփայել իրենց հետ նոր հետաքրքիր ուտեստների, մենք ներկայացնում ենք հինգ անսովոր բաղադրատոմսեր hake: Շատերը, հավանաբար, չգիտեն, թե ինչ Hake ձուկ է ոչ միայն համեղ է, այլեւ Վավերացում հարուստ է վիտամիններ A, E, B վիտամիններ B, մակրո եւ միկրոտարրեր, կալցիում, մագնեզիում, Ֆտոր, երկաթ, յոդ եւ այլ օգտակար նյութեր, որոնք կարգավորել նյութափոխանակության եւ մակարդակը արյան շաքարի մակարդակը. Հետեւաբար, հարց է, թե ինչպես պետք է եփել hake է ջեռոցում, ամեն մի տնային տնտեսուհի միշտ պետք է իմանա, որ պատասխանը.

Սկսենք! Համար առաջին բաղադրատոմսով, որտեղից hake, թխում են ջեռոցում, պիտի watered մանանեխի սոուսով ֆրանսերեն, մենք պետք է պրասներ (մոտ երկու հատ), մի ճաշի գդալ մանանեխ, 4 ճաշի գդալ չոր սպիտակ գինի, կիտրոնի հյութ, կարագ կամ մարգարին, Նյութի մանր թակած թարմ խոտաբույսեր (մաղադանոս եւ սամիթ պետք է տուգանք) եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Նախկինում պատրաստել եւ զտած դրուած ձուկ է թխում թերթիկ, նախընտրական greased հետ, կարագի. Ձուկ ցանել աղ, պղպեղ եւ դեղաբույսերի եւ լցնել գինու եւ մանանեխի սոուսով. Hake է ջեռոցում պետք է թխել մոտ 40 րոպե, որից հետո ավարտվել է ձուկ տարածումը է թխում թերթիկ sprinkled հետ, դեղաբույսերի եւ մնացած սոուսով, զարդարել բանջարեղեն եւ ծառայում. Որպես գարնիր, դուք կարող եք օգտագործել խաշած կարտոֆիլ կամ բրինձ:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը, hake, թխում են ջեռոցում հետ կարտոֆիլ, պահանջում է նույն բաղադրիչները, սակայն ինչպես նաեւ մեկ ճաշի գդալ ալյուր գդալ. Մենք մաքրել ձուկ, հեռացնել ոսկորները եւ կտրել մեջ cubes. Աղած, համեմվում ու sprinkled հետ, ալյուրի hake տապակել արեւածաղկի յուղի հետ, մանանեխ. Այս անգամ, մի փոքր բարկանալ կարտոֆիլ: Այն բանից հետո, ձուկ տապակել եւ կարտոֆիլի կլինի փոքր-ինչ պատրաստ է, նրանք կարող են տարածվել է թխում թերթիկի մի փոքր Բացի կարագ: Թխել ջեռոցում մոտ կես ժամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն կարտոֆիլի. Heck, խորոված, Գերմաներեն, զարմացնել ձեր ընտանիքը իր softness եւ քնքշություն.

Ոչ սովո Ö ... համ տարբերվում hake թխում պանրով: Այս բաղադրատոմսով, յուրաքանչյուր կտոր ձուկ պետք է lubricated հետ մի բարակ շերտ մանանեխ, պարտադրել իր կտոր խոզապուխտ եւ կոտրել է քերած պանիր: Թխել ջեռոցում, մինչեւ ձուկ բավականաչափ փափուկ. Երբ ծառայում, չեն մոռանում, շաղ մի խառնուրդ է կանաչի hake եւ եփել մի գարնիր կարտոֆիլ:

Համար հետեւյալ բաղադրատոմսով օգտագործելով Hake ֆիլե, լոլիկ, գինու քացախ, ռեհան, պանիր եւ պրաս. Ի ձեւի նախկինում greased կարագի, տեղադրել կտրել շերտ լոլիկ, պրաս եւ ռեհան տերեւների. Hake ֆիլե պառկել գագաթին: Հաջորդ շերտը կարող է նորից թող թակած լոլիկ, sprinkled հետ grated պանիր գագաթին: The կերակրատեսակ պետք է թխել 25 րոպե է ջերմաստիճանի 200C- ի դեպքում:

Եւ այս բաղադրատոմսը թխում hake համատարած շրջանում բուլղարացիների եւ հույների: Այստեղ, ինչպես եւ նախորդ բաղադրատոմսով, դուք նույնպես պետք է Hake ֆիլե, մոտ 500 գ, 5 ճաշի գդալ տոմատի խյուս, սմբուկ, 2, 3 ճաշի գդալ ալյուր, բուսական յուղ, Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ ճաշակի. Սկսենք այն հանգամանքի հետ, որ պատառոտվում կտոր hake տապակել ավելի բարձր ջերմության, նախադպրոցական աղ եւ պղպեղ նրանց. Վերջում, ավելացնել տոմատի սոուս կամ թակած լոլիկ. Այն բանից հետո, վարկի սմբուկ, որը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ մաքրվել. Կտրել նրանց մեջ շերտ, եւ տապակել լավ է երկու կողմերի ավելի քան բարձր ջերմության, մինչեւ այն չոր եւ Արնանման ալյուրի. Այն բանից հետո, պառկել դուրս է թխում ձուկ լոլիկի սոուսով եւ սմբուկ: Թխել ջեռոցում մոտ 20 րոպե, մինչեւ դասի բավականաչափ փափուկ. Դասի, թխում են ջեռոցում, դուք պետք է զարդարել կանաչիով նախքան ծառայելով զարմացնել այցելուներին ոչ միայն զարմանալի համը, այլեւ հաճելի տեսակետը: Որ ուտեստ կանդրադառնա մեծ ցանկացած տոնական սեղանին.