Լեգենդար կոկտեյլ "երեկո": բաղադրատոմսը

Կոկտեյլ - ը խմիչք կողմից պատրաստված mixing օղի, ռոմ, կոնյակ, գինի, մրգեր եւ բանջարեղենային հյութեր, կաթ, սառույց, եւ այլն ...

Իմանալով, որոշ գաղտնիքներ եւ հետեւյալ բաղադրատոմսերը, դուք կարող եք բուժել ձեզ եւ ձեր ընկերներին մի տուն կուսակցության համեղ ալկոհոլային կոկտեյլներ: Ով չի լսել, որ հայտնի «mojito», «Արյունոտ Մերի», «ԱՄՆ-ն," "Daiquiri» կամ «Vesper». Կոկտեյլ մի խմիչք է, որը հեշտությամբ պատրաստ է եւ հարբած, գեղեցիկ, արագ է տալիս մի զգացում անհոգություն, looseness եւ ուրախության:

Պատմությունը առաջացման մի կոկտեյլ

Է, որը երկիրը ստացել է առաջին խմել. Ոչ ոք չի հիշում.

Բրիտանական պնդում են, որ առաջին ըմպելիքը հայտնվել է նրանց. Անունը գալիս է '' կոկտեյլ '', ինչը նշանակում է, որ racing մասին երկրպագուները ունեն «ձիու խառը արյուն» (նրանք հակված են մնում դուրս զվարճալի պոչեր նման աքլորի):

Ֆրանսիացիները կարծում են, որ մի կոկտեյլ հորինել ֆրանսիացի էր սնվում է խառը գինի խմեցրին է խմել ձու (Coquetier):

Իսպանիայում, կարծում են, որ «կոկտեյլը» գալիս է իսպանական Արտահայտությունը "աքաղաղ պոչ»: Դա եղել է անունը մի գործարանի, որի արմատը իսպանական բարմենը խառը ոգելից խմիչքներ:

Է Միացյալ Նահանգների կարծում են, որ այդ անունը «կոկտեյլ» է բխում աքաղաղը պոչը - աքաղաղը պոչը:

Կա մի պատմություն է, որ 1770 թ., Բարմենը անհետացել սիրած աքաղաղ. Իր վերադարձի նա խոստացել է տալ ամուսնանալ իր գեղեցիկ աղջկան. Որ սպան հայտնաբերվել է կիսաբայտ ընդհատակում: Դուստրը բուֆետապան հիացած առաջիկա հարսանիք է, խառը տարբեր ըմպելիքներ. Որ կանոնավոր բար խմիչքների զուգորդվել կրծքեր պոչ.

Կոկտեյլներ ձեռք է բերել լայն ժողովրդականություն է 20-ական թվականներին անցյալ դարում: Այն ժամանակ էր, որ դասական ալկոհոլային խառնուրդ, "մեզ", "Կուբա Libre», «Արյունոտ Մերի», «Dzhon Kolliz», «երեկո» (Bond կոկտեյլ), "Manhattan", "Daiquiri», եւ այլն:

Պատմությունը «Vesper»

Շատ հայտնի ըմպելիքներ ունեն իրենց լեգենդներ ու հերոսներին:

Նրանցից մեկը, - լեգենդար կոկտեյլ »երեկո»: «Casino» Royal »(վեպը Յանա Fleminga , գրված 1953 թ.) Հանդիսանում է առաջնային աղբյուր դեղատոմսի« երեկո »:

Հեղինակ հայտնի վեպերի Ջեյմս Բոնդի մասին Յան Ֆլեմինգի սիրահար էր խմել: Նրա գիրքը հերոս ողջ «James Bond» օգտագործում է մի շարք ոգելից խմիչքներ, դեղատոմսերը, որոնք նկարագրված են վեպերի:

Կոկտեյլ «Vesper» հորինել գրող Իվար Brays, եւ Ֆլեմինգը կիսում է բաղադրատոմսը մի ընկեր է «bondiane» հետ հիմնական բնույթ.

Վեպում «Casino» ռոյալ "Dzheyms Bond հրամայում կոկտեյլ բուֆետապան ձեր դեղատոմսի. Այս ըմպելիքը նա կոչ է անում, հետո հանելուկային երեկո Lynd Այն եղել է եւ մնում է միակ իրական սերը Bond:

Հայտնի լրտես համեմատեց խմել իր սիրելիի: փորձում է մեկ անգամ կոկտեյլ "երեկո", դրա համը երբեք չի մոռանա, քանի որ գեղեցիկ երեկո Lynd: Եւ Bond ճիշտ էր:

Կոկտեյլ «Vesper": բաղադրությունը (դասական)

Դասական կազմը «երեկո" տրվում է առաջին վեպի Յանա Fleminga մասին 007. Իսկ դրա Bond պատվերների կոկտեյլ բարմենին հետեւյալ կազմով.

• չոր »Մարտինի» մի մեծ բաժակ,
• «Գորդոնը» (gin) - երեք մատները.
• օղի (ցանկալի է ցորենի) - մեկ մատը.
• «Kina Lillet» (չոր ֆրանսիական ապերիտիվ) - կես մատը:

Թափահարում մի shaker մինչեւ սառույցը ջերմաստիճանի, դնում մի մեծ կտոր կիտրոնով:

Bond բացատրեց, բաղադրատոմսը իր dislike համար կես գթասրտությունը: 007 ընտրեց մեկ կոկտեյլ մինչեւ ճաշի, բայց առողջ, թույն, լավ պատրաստվել եւ մի մեծ բաժակ.

Իսկ բուն Dzheyms Bond Ես երբեք չեմ ասել, որ արտահայտությունը հայտնի է բոլորին, «Shake, բայց չեմ խառնել» Այս խոսքերն են վերագրվում գործակալի ֆիլմում: Առաջին անգամ է նշել է, որ Շոն Konneri ի «Goldfinger» է 1964 թ. Այդ ժամանակից ի վեր, այդ արտահայտությունը դարձել է «բրենդը», Dzheyms Bond, պատվիրելով մի ըմպելիք, միշտ կրկնվում է յուրաքանչյուր հետեւյալ Սերիա: "Shake, բայց չեմ խառնել»:

Իրոք, որ օղու Martini որպես կանոն, թափահարած եւ Bond խնդրել է թափահարում մի shaker.

Ապերիտիվ Kina Lillet, հայտնի է Անգլիայում 50-ական թվականներին վերջին դարում, տվել է խմել հնչերանգներ դառնությամբ, քանի որ այն բաղկացած է մի խառնուրդ է խինին եւ մրգային խմիչքներ չոր ֆրանսիական գինի.

Ինչպես եփել է «vesper"

Ապերիտիվ «Kina Lillet է», բնօրինակը բաղադրատոմսը այլեւս արտադրվում: Խմիչքն նվազեցրել է խինին, եւ նրա ճաշակը փոխվել, դառնալ ավելի շատ միրգ. Համանման ըմպելիք կոչվում Lillet Blanc, որը լայնորեն վաճառվում է Ռուսաստանում: Դա հնարավոր է փոխարինել սպիտակ չոր Martini, վերմուտ եւ նմանատիպ խմիչք.

Այնպես որ, ժամանակակից բաղադրատոմսը «երեկո» պահանջում է:

• օղի - 15 մլ;
• gin - 45 մլ;
• Martini (վերմուտ) չոր սպիտակ - 7.5 milliliters;
• սառույց - 300 գրամ.
• կիտրոնի համ - Fusilli մի կտոր:

Ի մի կոկտեյլ ապակի թափել բուռ սառույցի (հովացման համար):

Մի shaker դրված սառույցի, լցնել մի Մարտինի, օղի, ջին. Բոլոր լավ թափահարում.

From սառեցված կոկտեյլ ապակի է նետել սառույցը:

Լցնել մի բաժակ ըմպելիք shaker միջոցով քամիչ (քամիչ):

Մի բաժակ կոկտեյլի զարդարել մի պարույր կիտրոնի կեղեւ.

Եթե չկա shaker, կոկտեյլ կարելի է պատրաստել տարբեր կերպ:

Մի mixing ապակի դնում սառույց, լցնել օղին, Մարտինի, ջին. Մեղմորեն ակտիվանալ ամեն ինչ մի գդալ.

Կոկտեյլ ապակի cooled հետ սառույցի. Ice նետում:

The cooled ապակի միջոցով քամիչ (շատախոս) լցնել կոկտեյլ բաժակներ համար mixing.

Զարդարի հետ, կիտրոնի կեղեւով խմել:

եզրափակում

Երկրպագուները Ջեյմս Բոնդի տարածել կոկտեյլ բաղադրատոմսը «VESPER» ամբողջ աշխարհում: Կան բազմաթիվ տարբերակներ ըմպելիքների.

Նրա համը հիմնականում կախված է ջին, որը տալիս է ըմպելիքների գիհի երանգ: Տանը, կարելի է փորձարկել: Փորձում են փոխարինել բազային ալկոհոլ (ջին) վրա մեկը, որ դուք ունեք, հետեւելով բաղադրատոմսով Վերոհիշյալ: Դուք կարող եք ստանալ Ձեր օրիգինալ »vesper":

Դա մի խմիչք իրական Gentlemen եւ խիզախ տղամարդկանց.