Դաղստանում հեռուներից. Բաղադրատոմսը

Եթե դուք հոգնել են միապաղաղ ճաշատեսակների, սկսում է սովորել բաղադրատոմսեր ազգային խոհանոցով տարբեր ժողովուրդների աշխարհում: Նրանց դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ հետաքրքիր եւ օրիգինալ: Այսօր խոսքը վերաբերում է թխում, վերնագրված «հեռվից»: Recipe այդ patties բաղկացած է տարբեր fillings եւ պարզ նիհար խմոր. Հեռվից տապակել թավայի առանց նավթի. Նրանք պատրաստ են մսով, դդում, nettles, դեղաբույսերի, ձու, կարտոֆիլ, եւ նույնիսկ բողկ.

Recipes Դաղստանի խոհանոց: հեռվից միս

Սկսենք ամենասիրելի fillings - միս. Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է:

• ջուր - ապակի.
• ալյուր - 2 բաժակ,
• աղ;
• բուսական յուղ,
• աղացած միս (տավարի եւ խոզի միս, կամ գառան հետ ոչխարի պոչ յուղ) .
• սոխ,
• պղպեղ, աղ:

Ջրի, ալյուրի, մի պտղունց աղ եւ մի քանի ճաշի գդալ նավթի հունցել խմոր: Այն պետք է լինի կոշտ հետեւողականությունը: Բաժանել այն փոքր գնդակներ, որոնցից յուրաքանչյուրը դուք պետք է գլորում դուրս մի բարակ շերտ: Լցոնում խառնուրդ է Նյութի մանր թակած սոխ. Season հետ, աղ եւ պղպեղ նաեւ. Այս ուտեստը, «սեր» պղպեղ, այնպես որ չեմ զղջում: Կեսը ուղղում tortillas դնում լցոնում, ծածկել մյուս կեսը եւ tucks եզրեր: Տաքացնել թավա: Չեն ավելացնել նավթ: Դնում խմոր հետ թռել եւ եփել, երբեմն դառնում է մի կողմից մյուսը. Հալվել է կարագ եւ liberally յուղել թխել հեռվից. Recipe իրականացվում: Ծառայում են ուտեստ կարող է լինել, այնպես էլ տաք եւ cooled ներքեւ ձեւավորել.

Հեռվից: Բաղադրատոմսը հետ, ձու եւ կանաչի

Է հաջորդ մեթոդի պատրաստման դուք պետք է:

• մեկ ձու լցոնում.
• սոխ մի փունջ թարմ կանաչ համար լցոնման
• 2 բաժակ ալյուր համար խմոր.
• սոխ պետ լցոնում.
• մի բաժակ ջուր:
• խմոր եւ լցոնում մի զույգ գդալներ են արեւածաղկի ձեթ .
• 200 գրամ պանիր համար toppings.
• մի քանի գդալ թթվասեր է թռել.
• Փորձություն աղ.

Ինչպես եփել է հեռվից

Recipe սկսել է կատարել խմոր. Ջուրը խառնվում է ալյուրի, աղ: Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի գդալ բուսական յուղի համար ավելի լավ ճկունություն. Դրանից հետո, գլորում է խմոր որպես բարակ շերտով: Կատարել թռել: կանաչ եւ սոխ Նյութի մանր կտրել, խառնել կաթնաշոռի, թթվասերի, կարագի եւ թակած խաշած ձվի. Խառնել լավ. Լցնում պետք է ստանալ փափուկ. The խմոր գլորում մեջ առանձին crepes. On յուրաքանչյուր կեսին, պառկած դուրս լցոնում, tucks եզրին: Թխել առանց նավթի, մի չոր թավա: Քանի որ շուտով սկսում է ձեւավորել ոսկե դարչնագույն, հանել համաժողովրդական հեռվից. Promazhte յուրաքանչյուր կարկանդակ հետ, կարագ:

Meatless Աֆարի կարտոֆիլով եւ սնկով

Պատրաստել է նիհար հեռվից: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է վերցնել:

• մի քանի միջին կարտոֆիլի պալարները.
• սոխ ղեկավարը;
• սառեցվել, չորացրած կամ թարմ սունկ.
• փորձարկել արտադրանքը, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով: ջուր, աղ, ալյուր, մի քիչ նավթ:

Հունցել խմոր: Defrost սունկ կամ ներծծում են ջրի, եթե դրանք չորացրած. Նյութի մանր կտրել են անչափահասների: Saute այն նավթի. Բարկանալ կարտոֆիլ, կատարել կարտոֆիլի պյուրեով դուրս է. Դուք կարող եք ավելացնել կարագ, ձու եւ կաթ, եթե դուք եփել nepostnye հեռվից: Սունկ թակած եւ տապակել հետ, սոխ. Այնուհետեւ խառնել կարտոֆիլի պյուրեով եւ սոխ-սունկ perezharku. Դնում թռել բարակ խմոր. Tucks եզրին: Տապակել է չոր թավա: Յուղել Աֆարի կարող է լինել արեւածաղկի ձեթ: