Ուտելիք եւ ԽմիչքԱղցաններ

Աղցան «Paparats kvetka»: բաղադրիչները, ճաշ պատրաստելու մեթոդը

Շատերը հավանաբար կարծում եմ, թե ինչու է աղցան «Paparats kvetka» ունի նման անսովոր ու անհասկանալի է մարդկանց մեծամասնության անունը: Այս ուտեստ էր հորինել է Բելառուսում, այնպես որ, շատ մարդիկ չեն հասկանում, իր անունը: Թարգմանվել է Բելառուսի լեզվի այս աղցանը կոչվում է «պտեր ծաղիկ»:

Չնայած նրան, որ մարդիկ երբեք չեն տեսել գույնը այս գործարանի, սակայն դա չի նշանակում, որ տեսքը եւ կազմը սննդի բաղադրիչների կարող է լինել մի բան: Այսօր, կան ավելի քան 20 տարբեր տատանումները այս աղցան, եւ շատերը չեն էլ հիշում, թե ինչ պետք է լինի օրիգինալ բաղադրատոմսը. Հետեւաբար, այս բաղադրատոմսը հենց դասական է, որ այդպես է եղել ի սկզբանե հորինել, միայն մեկ փոփոխության: Նվազեցնել ծախսերը, ինչպես նաեւ աղցանի «Paparats kvetka» երշիկ եւ խոզապուխտով փոխարեն տավարի եւ խոզապուխտով:

ցանկ բաղադրիչների

Սա ուտեստ է կատարյալ համադրություն թարմ բանջարեղեն եւ միս. Իդեալում, դուք պետք է վերցնել խաշած տավարի, բայց քանի որ շատ մարդիկ փորձում են փրկել երշիկ է նաեւ շատ լավ բաղադրիչ է, որ միայն ուժեղացնում է այս ուտեստ. Համար չորս servings եւ աղցան պետք:

  • խոզապուխտ - 200 գ
  • Երշիկ - 200 գ
  • վարունգ - 150 գ;
  • լոլիկ - 150 գ;
  • Սոխ - 80 գ;
  • մայոնեզ;
  • քացախ, աղ, պղպեղ:

Բնականաբար, բոլոր բաղադրիչները, պետք է լինել միայն թարմ եւ որակով, իսկ համը գազար լիովին բացահայտվել:

Աղցան «Paparats kvetka": բաղադրատոմսը

Առաջին հերթին, դուք պետք է մարինացվ սոխ. Ծնոտ բանջարեղեն պետք է լինի կես-rings, բայց եթե լամպ է մեծ, կես օղակները կարող է կրճատվել է կիսով չափ չկա: 80 գր սոխ տեղափոխելու մեջ մի փոքր խորը կաթսայի մեջ եւ այրել այն մի փոքր քանակությամբ եռացող ջրի մեջ, ապա ավելացնել մի քիչ քացախ, աղ եւ շաքար. Սա բաղադրիչ չպետք է լինի վառվում, եւ դա անհրաժեշտ է անել, քաղցր եւ թթու. Մինչեւ սոխ մարինացվ, անցնել նախապատրաստման հետեւյալ բաղադրիչների.

Հաջորդ քայլը կտրում միս. Բոլոր միս բաղադրիչները պետք է կտրել մեջ շերտերով միայն. Սա շատ կարեւոր է, քանի որ աղցան «Paparats kvetka» ունի կոնկրետ ձեւը կտրում, եթե միս կամ բանջարեղեն են, օրինակ, խորանարդի, ապա դա բոլորովին այլ աղցան. Այն բանից հետո, slicing meats անցնել մեջ առանձին pot, ուր առանձին երշիկ եւ խոզապուխտ առանձին-առանձին:

Այնուհետեւ դուք պետք է մանրակրկիտ լվանալ եւ չորացնել բանջարեղեն. Բոլորն էլ ունեն կտրել մեջ շերտերով. Ցանկացած ավելցուկային հեղուկ է, որ ազատ ժամանակ կտրում պետք է դատարկ: Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք կտրտած եւ մարինացված սոխը, դա անհրաժեշտ է սկսել շնորհանդեսը:

Աղցան «Paparats kvetka": շնորհանդեսը

Կան երկու դասական շնորհանդեսը այս ուտեստ:

  1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել են մայոնեզ:
  2. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք neatly կազմակերպվում ափսեի տիրույթներում:

Եթե առաջին դեպքում ամեն ինչ պարզ է, իսկ երկրորդը `մի քիչ ավելի բարդ է: Երբ կտրում բոլոր բաղադրիչները աղցան պետք է լինի առանձին pot. Մեկ ավարտին է դնում կտրտած երշիկ, ի առջեւ իր - խոզապուխտով: Մոտ երշիկեղենի լոլիկ, խոզապուխտ եւ մոտ - վարունգ. Մնացած դատարկ տարածություն է դնում ծիածանը կենտրոն ափսեի պետք է լցնել մայոնեզ: Որպես այդպիսին, աղցան «Paparats kvetka» ծառայել է սեղանին եւ բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառնում է կուսակցության.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.