Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ աղցան մարինացվ սունկ.

Ոչ մեկը տոնական սեղանին է ամբողջական, առանց մի աղցան. Եւ այս ուտեստը պետք է միշտ լինի խնդրում ենք աչքերը, եւ ստամոքսը ձեր հյուրերին եւ կենցաղային: Թե ինչպես է համեղ աղցաններ, եւ ոչ միայն նրանց, կարող է կատարվել թթու սունկ. Ես կցանկանայի ներկայացնել մի քանի բաղադրատոմսեր եւ խնդրում եմ ձեզ հետ, համեղ սառը ուտեստ ճաշի կամ տոնական սեղանին.

Աղցան մարինացվ սնկով եւ բողկ

Այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է պատրաստել այն:

200 գ սունկ, թթու

200 գ բողկ

30 գրամ բուսական յուղի

սոխ

100 գ կանաչ

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, ի սկզբանե պետք է մաքրել բողկ, ապա կտրել մեջ շերտերով փոքր չափի.

Այնուհետեւ, ծղոտե լցնել սառը ջուր եւ թողնել 15 րոպե:

Դրանից հետո, լվացք մարինացված սունկ եւ կտրել մեջ շերտերով նույն կերպ:

Հենվում քամոց բողկ, որը պետք է ներծծում, եւ բուսական յուղով տապակած 10 րոպե.

Բողկ պետք է զով եւ խառնել թակած ծղոտե սնկով.

Ապա կենցաղային աղբ մաղադանոս, սամիթ եւ սոխ, եւ դրանք ավելացնել մի բողկ եւ սնկով:

Խառնել լավ սեզոն է աղ համտեսել աղցան.

Աղցան մարինացվ սնկով, ապուխտով եւ

Այն, ինչ մենք պետք է անենք. Բաղադրությունը:

350 գրամ սնկով թթու

150 գ վարունգ, թթու (ցանկալի է մեծ)

200 գ կանաչ ոլոռ

200 գ թարմ Hams

կանաչի (pertrushka, սամիթ), մայոնեզ

Անհրաժեշտ է կտրել խոզապուխտ մեջ բարակ շերտերով, կարող է diced:

Այնուհետեւ կտրել թթու վարունգ polukruzhkami եթե դրանք մեծ. Եւ եթե փոքր կարող է լինել անբաժանելի շրջանակներ:

Թափել կանաչ ոլոռ մի զամբյուղի մեջ, եւ ավելացնել վարունգի եւ խոզապուխտ.

Հետո այս մրցաշրջանում մայոնեզ:

Ավելացնել թակած դեղաբույսերի, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ իրարանցում.

Աղցան մարինացվ սունկ «Արեւածաղիկ»

Այն բաղադրիչները, որոնք մենք պետք է պատրաստել:

300 գ հավի

400 գ եգիպտացորենի tinned

250 գ սունկ, թթու

3 ձու

150 գ գազար

1 կարող ձիթապտուղ (ըստ ցանկության)

բուսական յուղ

պրասներ կամ սոխ

չիպսեր, ցանկալի է, որ նրանք եղել են ձվաձեւ

մայոնեզ, աղ

Աղցան մարինացվ սունկ կոչված «Արեւածաղիկ», որը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

Բարկանալ գազար, թույն, կեղեւ եւ քերել.

Կտրել է հավի մեջ մանր կտորների:

Դրանից հետո, տապակել հավի միս, մինչեւ եփած եւ ավելացնել աղ:

Եռալ ձու, զով եւ շփում նրանց վրա տուգանք grater.

Մարինացված սունկ կտրել Նյութի մանր, եւ սոխ - semirings.

Ապա գրավի ափսե (ապուր կարող է օգտագործվել, մի տրամագծով, մոտ 23 սմ) եւ տարածվում է ստորին ֆիլե, ապա այն lubricates մայոնեզ:

Top տարածել գազար, սունկ, յուրաքանչյուր շերտը նույնպես lubricates մայոնեզ:

Դրանից հետո, սունկ ընկնում սոխ, քերած որի վրա դրել ձու, մայոնեզ վերեւում.

Ապա դնում եգիպտացորեն եւ կարտոֆիլի չիպսեր է շրջանով.

Ձեւավորում, դուք կարող եք օգտագործել կես ձիթապտուղ, որն անհրաժեշտ է ծածկելու մակերեսը գազար. Որպես այդպիսին, աղցան կլինի ավելի նման է իրական արեւածաղկի.

Աղցան բաղադրատոմսը սունկ մարինացված հավի

Այս աղցան է պարզ եւ եփել շատ արագ: Այնպես որ, դրա պատրաստման են անհրաժեշտ բաղադրիչները:

1 հավի կրծքամիս

350 գ սունկ, թթու

250 գ պանիր

250 գ կանաչ ոլոռ

250 գ եգիպտացորենի tinned

1 վարունգ (ցանկալի է ավելին)

մայոնեզ, աղ

Եռալ հավի դոշ, ապա cooled. Մենք առանձնացնել միս են ոսկորների եւ կտրել մեջ շերտերով.

Կտրել վարունգ երկայնակի մեջ չորս կտորների. Երեք մասերը, որոնք են կտրել, եւ մնացել է մեկ դրվագ.

Մարինացված սունկ եւ թակած վարունգ եւ ավելացնել մսին:

Ավելացնել կանաչ ոլոռ եւ եգիպտացորեն, ապա մայոնեզ:

Բոլորը պառկած է մի ամանի մեջ, քերել պանիր գագաթին է անհրաժեշտ: Դուք կարող եք զարդարել են եգիպտացորեն, վարունգ եւ ոլոռ:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, յուրաքանչյուրը մի աղցան մարինացվ սունկ իր օգտի. Որն ոք չի պատրաստվել, դա կախված է ձեր անհատական նախասիրությունների:

Bon appetit!