Սառը ապուրներ: Ամառային Ապուրներ բաղադրատոմսեր

Առավել հաճախ, սառը ապուրներ նախապատրաստվում են տաք սեզոնի. Այս փաստը պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ դրանք կատարվում են օգտագործելով թարմ բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր: Բացի այդ, սառը ապուրներ շատ թարմացման, չեն ծանր է ստամոքսի եւ եփել շատ արագ:

Դարձնել համեղ okroshka վրա կեֆիր

Մածնաբրդոշ Կեֆիրը մի տեսակ սառը ապուր. Որպեսզի այս ուտեստ պետք է մի փոքր քանակությամբ ժամանակ, բայց շատ էժան բաղադրիչների.

Այնպես որ, պատրաստման համար հաշ, մենք պետք է:

• փոքր կարտոֆիլ - 5 հատ;
• վարունգ են միջին չափի - 2 հատ;
• Թարմ բողկ մեծ - 5 հատ;
• կանաչ սոխ - մի փոքր beam.
• թարմ սամիթ - մի մեծ փունջ.
• Խաշած նրբերշիկ - 250 գ
• խաշած ձու - 4 հատ;
• կեֆիր միջին յուղի պարունակությունը - մոտավորապես 600 մլ.
• սեւ պղպեղ եւ աղ - ից ավելացնել պատրաստի ուտեստ համտեսել.
• սովորական ջուր կամ հանքային, բայց ոչ գազ, մոտ 200 մլ.

Ուտելիք պատրաստելու համար cooking hash

Մածնաբրդոշ է Կեֆիրը եփում, շատ արագ եւ հեշտությամբ: Սակայն, նախքան դուք լցնել բաղադրիչների մածուն խմել, ապա նրանք պետք է բուժվի պատշաճ.

Ավելի փոքր կարտոֆիլ (մաշկի) եւ խաշած ձու աղի ջրով, եւ ապա cooled եւ մաքրված: Դրանից հետո, երկու արտադրանքը կտրել մեջ cubes միջին: Ճիշտ նույն թակած թարմ վարունգ, բողկ եւ եփած երշիկ. Ինչ վերաբերում է կանաչ սոխ եւ սամիթ, ապա նրանք պարզապես կտրել մի սուր դանակով.

Գործընթացը ձեւավորման սառը ապուր

Սառը ապուրներ են ապարդյուն չեն կոչվում այդպիսին: Քանի որ նրանք պատրաստվում են եռացող արգանակի ափսեի, եւ ի լրումն սառը ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչների: Շատ տնային տնտեսուհիների, որոնք ավելացվել okroshka թարմ եփել. Սակայն, մենք որոշեցինք անել nonacidic եւ ոչ շատ ճարպ մածուն.

Այնպես որ, բոլոր վերամշակված բաղադրիչների (վարունգ, բողկ, եփած երշիկ, ձու, խաշած կարտոֆիլ, կանաչ սոխ եւ սամիթ), տեղադրված է մեկ կոնտեյներով, ապա flavored հետ, աղ եւ պղպեղ համտեսել. Խառնել արտադրանքը, նրանք թափեց սառը մածուն.

Եթե այս ուտեստը, կարծես, շատ խիտ է, այն կարող է diluted ոչ-գազավորված հանքային ջուր:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Սառը ապուրներ են ծառայել են սեղանի շուրջ, ինչպես նաեւ տաք: Նրանք տարածվում են խոր Skeet եւ flavored հետ, համեմունքներով, եթե անհրաժեշտ է. Եթե ցանկանաք, որպեսզի նման ուտեստ լրացուցիչ սնվում մի կտոր հաց ու թթվասեր: Bon appetit!

Մենք պատրաստվում ենք սառը տոմատի ապուր

Spanish ուտեստ կոչվում salmorejo ոչ պակաս հայտնի, քան գազպաչո: Ավելին, դա նույնն է համեղ եւ օրիգինալ: Թե ինչպես պետք է եփել այն, որ մենք պետք է նայում հիմա. Դրա համար մենք պետք է:

• մսեղ թարմ լոլիկ - 700 գ,
• թակած նուշ - բուռ;
• սպիտակ հաց - 2 շերտ միջին;
• միջին չափի սխտոր - 2 պճեղ,
• ձիթապտղի յուղ - ¼ բաժակ,
• գինու քացախ - ½ դեսերտ գդալ.
• աղ եւ այլ համեմունքներ - օգտագործվում է համտեսել եւ հայեցողությամբ.
• ձու խաշած խաշած - 1 pc;
• խոզապուխտ - 2 շերտ միջին:

բուժման բաղադրիչները

Նախքան դուք կատարել սառը իսպանական ապուր, բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է պատրաստել:

Թարմ Բովանդակալից լոլիկ մանրակրկիտ լվացվեն եւ այնուհետեւ կտրել կես, հեռացնել մարմինը սերմերի. Նա դրել է քամիչ եւ գետնին. Որ արդյունքում slurry էր զուգորդվում է մնացած կեսերի լոլիկ.

Թակած նուշ տարածվել է չոր թավա եւ տապակել մի քիչ. Ճիշտ նույն կերպ, եւ գալիս է շերտ սպիտակ հաց. Եթե ցանկանաք, որ չորացրած է հացը բովելուծ կարմրացնելու հատուկ, եւ ապա ներխուժել փոքր կտորների.

Ինչ վերաբերում է ձվի, այն խաշած եւ coarsely թակած. Պարզապես թակած եւ կտրտած խոզապուխտ:

cooking հիմունքներ

Պատրաստում սառը ապուր տարբերվում է եռում: Հետո արգանակ այս դեպքում: , Քանի որ այն օգտագործում է մի շրջանակ, որը կարող է կատարվել բոլորովին տարբեր ապրանքների.

Է պատրաստել իսպանական ճաշատեսակներ, մենք պետք է բնական տոմատի հյութ: Այս նպատակով է, որ մշակվում լոլիկ rubbed հետ Ցելյուլոզ տեղադրված է ամանի մեջ մի blender եւ հարած վատ. Որ ապագայում, որի արդյունքում slurry ավելացվել է քերած մանր սոխ, աղացած նուշ եւ հաց: Re whisking բաղադրիչների, նրանք լցնել մի բարակ հոսքի ձիթապտղի յուղի.

Վերջնական հիմք տարածումը խախալ եւ զգուշորեն քրքրվել. Ի վերջո, այն ձեւավորվում է բավականին հեղուկ տոմատի հյութ, որոնց ավելացվում համեմունքներ, գինու քացախ: Այն տեղադրված է սառնարան. Այս ձեւով հիմքը լոլիկ կանգնել մի քանի ժամվա ընթացքում:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել ճաշի.

Սառը բուսական Ապուրներ, այդ թվում իսպաներեն, պետք է ներկայացվեն սեղանի խորը saucers. Նրանք թափել են լոլիկ խառնուրդ, ապա տարածվել է մի բուռ խաշած եւ թակած ձվի եւ մի քանի կտոր անուշահոտ խոզապուխտով: Այս ձեւով Իսպանիայի ուտեստ կոչվում salmorejo սովորեցնում հյուրերին:

Cooking կեռասի ապուր

Քիչ մարդիկ գիտեն, բայց սառը ապուրներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն օգտագործելով թարմ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, երշիկեղենի, խոզապուխտ եւ ավելի. Շատ հաճախ իրենք պատրաստվում են հատապտուղների, սերուցքով եւ նույնիսկ մրգերի. Այն դեպքում, դուք ստանում եք սառը քաղցր ապուր. Նրա լավ մատակարարվում է սեղանին, որպես դեսերտ.

Այնպես որ, թե ինչ ապրանքներ են անհրաժեշտ է դարձնել տուն է իրական քաղցր Հունգարիայի ապուր cherry. Դրա համար մենք պետք է:

• դարչին Stick - 1-2 հատ;
• բալի (թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված) - մոտ 1 կգ.
• չոր կարմիր գինի - մոտ 750 մլ.
• Սպիտակ շաքար `մոտ 180-250 գ
• հանքային ջուր, առանց գազի, կամ ֆիլտրացված - 250 մլ,
• նուշ էությունը - դեսերտ գդալ;
• Ցածր յուղայնությամբ սերուցք - 250 մլ,
• հաստ թթվասեր - 250 գ

մշակման բաղադրիչներ

Մինչ նախապատրաստման քաղցր ապուր, դա անհրաժեշտ է մշակել հատապտուղներ: Եթե նրանք գնել սառեցվել, ապա տալ նրանց հալեցնել չպետք է լինի: Եթե թարմ, հատապտուղների պետք է լավ լվանալ եւ հեռացնել հորեր. Ինչ վերաբերում է Պահածոյացված կեռաս , նախքան օգտագործելով այն բոլոր օշարակ պետք է drained: Այն կարող է սպառվում մենակ կամ օգտագործվել պատրաստման համար ցանկացած այլ ուտեստների (դեսերտ):

Cooking քաղցր ապուր

Պատրաստման համար քաղցր Հունգարիայի բարեգործական ճաշարաններում դուք պետք է միայն կես ժամ ազատ ժամանակ. Այն էր, այս ընթացքում հատապտուղների են նաեւ եփել մի անուշահոտ արգանակի, որքան հնարավոր է կբացի իր համը եւ համ:

Այնպես որ, պետք է, որպեսզի սառը ապուր մի կաթսա լցնել չոր սպիտակ գինի, հանքային ջուր առանց գազի, եւ ավելացրեց, սպիտակ շաքար եւ դարչին փայտ. Հիմքը նախկինում բուժվել կեռաս, այն բերել է եռալ, եւ tomyat շատ ցածր ջերմության 25 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, հատապտուղների պետք է մեղմել:

Ապագայում, ապա հիմք տարածվել նուշ էությունը: Առանձին ամանի Սերուցքը հարել եւ թթվասեր եւ աստիճանաբար ավելացնել նրանց կարմիր ու քաղցր արգանակ. Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ դրանց ընդգրկում է մի խուփ, հեռացնել ջերմության եւ պնդել շրջանակներում:

Այն բանից հետո, մասնակի ostuzhennoy քաղցր Հունգարիայի բարեգործական ճաշարաններում մսով ուղարկվել է սառնարան.

Ծառայել է սեղանի համեղ ապուր կեռաս

Ըստ Հունգարիայի ապուր բաղադրատոմսով կարմիր հյուրերը կարող է մատակարարել սառեցված է եւ տաք. Մենք որոշեցինք օգտագործել առաջին տարբերակը, որպեսզի հետո կարճ Խոհարարություն հատապտուղ դնում ուտեստ է սառնարան. Մի քանի ժամ ապուր հատապտուղների համար ոչ պիտանի դառնալու սպառման. Այն լցվել է սալերի, եւ ապա ներկայացվում է սեղանին:

Հաշվի առնելով, որ Հունգարիայի սառը ապուր պատրաստել օգտագործման ոգելից ըմպելիքների, խորհուրդ չի տրվում երեխաների համար: Թեեւ բոլոր ալկոհոլի էապես ամբողջությամբ խտացնել ընթացքում ջերմային բուժման գինի:

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ գործընթացը պատրաստման սառը բուսական Ապուրներ եւ քաղցր չէ, ժամանակատար է եւ չի պահանջում մեծ թվով բաղադրիչների. Դարձնել նման ճաշատեսակներ տանը կկարողանա գրեթե բոլորին: Ի վերջո, այն չի պահանջում հատուկ գիտելիքներ խոհարարական բիզնեսում. Սակայն, օրինակ, կերակրման ապուր է սեղանին պետք է լինի միայն ամռանը, քանի որ նրանք լավ թարմացման, զով եւ հագեցնել առանց զգացումով ծանրություն եւ fullness է որովայնի. Bon appetit!