Liverwurst: Ինչ է դա բաղկացած?

Շատ մարդիկ երբեւէ լսել liverwurst: Մեր նախնիները հաճախ է ուտում իր սնունդը, երբ նա եղել է գագաթնակետին իր ժողովրդականությունը: Բայց ինչ այժմ անում liverwurst?

Ի թիվս տարբեր տեսակների երշիկ liverwurst համարվում մի բան հատուկ. Հիմնականում պայմանավորված է նրանով, որ այն չի պատրաստված է դասական մսի եւ արտադրանքի տարբեր տեսակների:

Որոնք են արտադրանքը պատրաստված liverwurst?

Կազմը դրանից հիմնականում վերամշակված ընդերքի եւ թափթփուկ: Հաճախ կոչվում liverwurst լյարդի, քանի որ հին օրերի այն էր պատրաստված, քանի որ լյարդի.

Մինչ օրս, լյարդի երշիկ բաժանված է երկու տեսակի: լյարդի եւ լյարդի երշիկ. Լյարդի երշիկ ներկա է կազմի լյարդի, բայց ինքնին չէ լյարդի. Այն հիմնականում բաղկացած է կողմնակի, որն իր հերթին բաժանվում են թափթփուկ առաջին եւ երկրորդ դասարանից.

Ըստ արտադրանքի են առաջին կարգի արտադրանք, ինչպիսիք են լյարդի, երիկամների եւ mesentery. Այդ արտադրանքը հարուստ են հանքային նյութերի, վիտամինների եւ սպիտակուցներ:

Եւ բոլոր մյուս օրգաններից են ըստ արտադրանքի երկրորդ դասարանից, դա կուրծ, սիրտ, կենդանու գանձակից պատրաստած կերակուր ու ստամոքսի, ինչպես նաեւ բոլոր տեսակի ligaments եւ tendons. Այս ամենը ջերմային-բուժվել միջոցով յուրացում, ապա դա հիմք է եւ օգտագործվում է որպես լցոնում համար արտադրության երշիկեղենի. Դա այդ արտադրատեսակների եւ արտադրել լյարդի երշիկ եւ մի շարք pies.

Թափոն երկրորդ դասարան չէ, որ անօգուտ է մարդու մարմնի, քանի որ նրանք ունեն շատ տարբեր nutrients, սպիտակուցների եւ amino թթուներ, ինչպես նաեւ ճարպերի եւ վիտամինների. Սակայն նման բաղադրիչներն են բավականին զիջում է արտադրանքի են առաջին դասարանից: Այսինքն, liverwurst զգալիորեն զիջում է լյարդի.

Լյարդի երշիկեղենի, թե ինչպես պետք է ընտրել.

Ինչպես չի սխալվել, երբ ընտրելով մի liverwurst? Ինչպես գնել որակյալ ապրանքը դա օգտակար է. Դա բավականին հեշտ է, պարզապես անհրաժեշտ է հետեւել մի քանի կանոնների, երբ ընտրելով մի liverwurst, ինչպիսիք են `

- ծանոթանալ կազմը երշիկ: Եթե նշված է որպես մաս ներկայությամբ լյարդի, արժե ուշադրություն դարձնել, թե ինչ է նա պետք է գրանցվեք: տավարի, խոզի կամ հորթի միս: Ի վերջո, լյարդի առավել օգտակար, դա խոզի եւ հորթի միս: Եթե մի մասը չի տրվում ներկայությունը լյարդի, ամենից, այնտեղ չկա:

- գնահատել գույնը լյարդի երշիկ: Նույնիսկ ամենալավ որակի liverwurst բարձր պարունակության մեջ է լյարդի, դա երբեք չի լինի վառ վարդագույն գույնի, դա ցույց է տալիս, որ կազմը պարունակում ներկանյութեր: Գույն liverwurst - մոխրագույն, որ նայում այնքան steamed աղացած.

- Քանի սինթետիկ հավելումների մեջ պարունակվող կազմով: Եթե գումարը հավելումների մեծ է, որակը այս երշիկ աղքատ է: Օրինակ, դա կարող է լինել, որ լյարդի, բայց դա ունի մի քանի անգամ արդեն սառեցված է, նրա Գրքերի կյանքը գրեթե ավարտվել է, այն չի տալիս այն թարմություն ու օգտակարությունը:

Որպես արդյունք, կարող ենք եզրակացնել, որ լյարդի երշիկ սկզբունքը մի օգտակար արտադրանքը. Բայց գնել այն խանութ է շատ զգույշ լինել. Դա ավելի լավ է եփել այն ինքներդ, այնպես որ, եթե դուք սիրում նրան, լավ բաղադրատոմսեր ինտերնետային հսկայական շարք.