Կարտոֆիլի Բլիթներ. Աղ, պղպեղ եւ ...

Խոհանոցներում շատ ազգերի մեջ կան ճաշատեսակներ նման բելառուսական կարտոֆիլի pancakes. Վրա հիմնված ապրանքների համար օգտագործվող դրանց պատրաստման, - կարտոֆիլ. Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել Բլիթներ պատրաստված կարտոֆիլ: Կան շատ բաղադրատոմսեր. Ի որոշ բաղադրատոմսեր, մի շարք բաղադրիչների նվազագույնի հասցնել, եւ որը, ընդհակառակը, օգտագործել այնպիսի հազվագյուտ delicacies, որ չափից ավելի թքարտադրությունը սկսվում է միայն այն ժամանակ, երբ կարդում է դեղատոմսի: Ես ուզում եմ կիսել փորձը խոհանոցային կարտոֆիլի pancakes առանց շատ ձեվավոր, օգտագործելով շարք ապրանքների, որը գրեթե միշտ որեւէ տնային տնտեսուհի. Համար, այս, ես կարծում եմ, որ, եւ նման գնահատվում Նրբաբլիթ են կարտոֆիլ: Եւ որ նրանք չեն դառնում են պակաս համեղ.

Թե ինչպես կարելի է սկսել, կամ, ավելի ճիշտ, այդ բազան կարող է տեւել մի բաղադրատոմսը, որի նվազագույն պարենային հավաքածու: կարտոֆիլ, ձու, բուսական յուղ, աղ եւ ալյուր:

Կարտոֆիլ մաքուր, լվանալ, լաթ ընդունելի ճանապարհը. Աղ եւ մի կողմ մի քանի րոպե մի կողմ: Հյութ, աչքի - բռնում, միեւնույն ժամանակ, ամեն դեպքում, չեն միաձուլվում. Ավելացնել պյուրե ձվի զանգվածը, մի քիչ բուսական յուղ, լավ խառնել: Եւ միայն դրանից հետո է, որ խառնվում են ալյուրի, dosypaya այն փոքր չափաբաժիններով: Համար առաջին նախապատրաստման, իհարկե, բերել հարաբերակցությունը ապրանքների 2-3 միջին կարտոֆիլ - 1 ձվի, 0.5 թեյի գդալ աղ, 40-50 գ բուսական յուղի մեջ խմոր բուն եւ ալյուրի մինչեւ ցանկալի հետեւողականությամբ: Կատարելու կարգը, մենք ստանում խմոր պատրաստ է թխում: Այն պետք է լինի բավականին հաստ հետեւողականությունը, այնպես չէ, որ կլանել չափազանց շատ նավթ, երբ frying. Նրբաբլիթ են կարտոֆիլ, ավելի լավ է տապակել մի լավ բուռն թավայի, նվազեցնել ջերմային միջին, եւ տակ Hood: Ծառայել է թթվասեր կամ թթվասերի եւ սխտորի սոուսով:

Այս բաղադրատոմսով, մարմնավորած անձնական փորձով է հեղինակային հոդվածում սկսած իմ ուսանողական օրվա ընթացքում: Մեր ժամանակներում նույնիսկ grinding մեթոդը կարող է տարբերվել նախնական արվեստի. Հիմա ես գալիս է օգնության նման հրաշքի խոհանոցային սարքավորումների որպես մշակողը կամ blender. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր ժամանակակից տնային տնտեսուհի անմիջապես թարգմանել այս բաղադրատոմսը իրենց տեխնոլոգիական հաջորդականությունը եւ լրամշակել այն, ըստ Ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների: Եւ կա ավելի զարգացած: Ստանալ առնվազն այն փաստը, որ կարտոֆիլի Բլիթներ են մութ գույքը. Որպեսզի լուծել այս խնդիրը, դուք կարող եք պարզապես ավելացնել խմոր մի քիչ ցանկացած fermented կաթ ապրանքի.

Նրբաբլիթ կարտոֆիլ կլինի միայն համտեսել ավելի լավ, եթե խմոր ավելացնել Նյութի մանր թակած սոխ եւ պանիր, չոր ապուր կամ քաղցր պղպեղ համար համեմունք: Նուրբ սերուցքային համ կստանան Բլիթներ, եթե խմոր եք օգտագործել սերուցք փոխարեն բուսական յուղի. The խմոր նախապատրաստական փուլ կարող եք ավելացնել տարբեր բուրավետիչներ: տապակած սունկ, ոչնչություն, թակած խոզապուխտ, սաղմոն կամ նման բան: Դուք կարող եք այդ արտադրանքը եփել է սոուս համար Բլիթներ, որը թույլ կտա որոշակի նրբագեղությունը պատրաստի ճաշեր. Եւ դուք կարող եք անել, նույնիսկ ավելի բնօրինակը. Պատրաստել է թռել վրա մի կնճռոտ թխվածքը թավայի վրա վերեւից եւ թափել մեկ այլ շերտ խմոր. Թեթեւակի շտկել նրանց գդալ որ շերտերը սերտորեն փակ է, եւ քանի որ սովորական Նրբաբլիթ տապակել երկու կողմերից:

Ոչ պակաս համեղ եւ օրիգինալ Նրբաբլիթ ցուկկինի եւ կարտոֆիլ, որը կատարելապես համապատասխանում է եւ կատարյալ ներդաշնակության մեջ այս ուտեստ. Եթե ընդգծելու բնույթը բանջարեղենային ուտեստների եւ ավելացնել ցանկի սպանախ, սամիթ եւ մաղադանոս եւ սոխ, ապա դուք կստանաք օրիգինալ Browns: Սա գլուխգործոց, ամենայն հավանականությամբ, չի էլ նկատել, քանի որ ձեր ստեղծումը կլինի բնօրինակը գույն. Ի լրումն, այն հարուստ է վիտամիններով եւ հանքային տարրերի, այնպես որ, անհրաժեշտ է, որ մարդու մարմնի այս պահին.

Բնօրինակը նարնջագույն գույնը կլինի Բլիթներ հետ դդումի եւ կարտոֆիլի. Այն թույլ կտա այն դդում Բլիթներ, որոնք ավելի կհարստացնեն ուտեստ բոլոր հանքային եւ վիտամին բաղադրիչների, այնքան լայնորեն ներկայացված է իր կազմի. Կախված նրանից, թե տոկոսային դդումի - կարտոֆիլի խմոր կարող է կատարել որոշ փոփոխություններ ճաշակի դիապազոն լքելով համեմունքներ եւ համեմունքներ. Եւ սնվում Բլիթներ մրգերի եւ սերուցքային սոուսով, հարած սերուցք, կամ պարզապես dusted հետ icing շաքարի.

Մենք ցանկանում ենք, յուրաքանչյուր կին, որովհետեւ առաջին անգամ ծանոթանալու այս մեծ, պարզ եւ համեղ ուտեստ, այն իր piggy բանկում: Վայելեք ձեր ճաշը!