Տորթեր հետ ջեմ - անբաժանելի մասն է ռուսական խոհարարական ավանդույթի

Դա անհերքելի է, որ ռուսական ավանդական հյուրասիրությունը հիմնված է հիմքերից մեր խոհանոցով, կլանել հասել տարբեր ժողովուրդների, եւս մեկ անգամ հավաքվել թեւերի տակ երկգլխանի կայսերական արծվի. Սակայն, ի լրումն բազմամշակութային ձեռքբերումներ, սովորել է ռուս ժողովրդին դարերի իր գոյության, եւ ունեն իրենց սեփական փորձը ստեղծելու հիմնարար ավանդույթները տօնին, իզուր չէր ճանաչվել մեր հարեւանների մի մասը սլավոնական հոգու:

Ռուսները հին թխած հաց leavened խմորիչ խմոր, որ յուրացրել է տեխնոլոգիան շարունակում է վաղ XV դարում, դեռ մինչեւ այն դարձավ հասանելի է լուսավորյալ Եվրոպայի: Միեւնույն ժամանակ, Ռուսաստանի առաջին յուրացրել է նոր տեխնոլոգիա իրենց արտադրությունը տորթերի մսով, սնկով, հատապտուղ եւ բանջարեղեն աճեցված գյուղատնտեսական արտադրության ժամանակ:

Քանի որ այդ հեռավոր ժամանակն է առնում ավանդույթը թխում համար տոների եւ ամեն օր տարբեր ուտելիք ներառված են այս ցանկում, եւ Կարկանդակներ եւ ջեմ, այնքան լայնորեն եւ համընդհանուր սիրելիների կողմից մեր ժողովրդի: Սակայն, ջեմ, որպես միջոց երկարաժամկետ պահեստավորման բերքի մրգերի եւ հատապտուղների կողմից mixing եւ մարսողությունը շաքարի, ծագել է Ռուսաստանում, քանի որ ներդրման շաքարի արտադրության բոլոր երեք հարյուր տարի առաջ: Այդ ժամանակ ներքին Խոհարարություն արդեն ուներ բավականաչափ փորձ արտադրության տարբեր խմորի քննությունը օգտագործելով հացահատիկ տարբեր սորտերի եւ տեսակների:

Տորթեր հետ ջեմ դարձել գրեթե առաջին Հրուշակեղեն օրինակը: Բայց տեխնոլոգիան ջերմամշակման սննդի է նաեւ կտրուկ փոխվեց, որը թույլ է տալիս ռուսերեն խրախճանքը մենյու հարստացել ոչ միայն տորթերի, բայց տորթեր, տապակած է կարագի, steamed եւ այլն: Սակայն, տորթեր հետ ջեմ սկսեց թխել մեծ մասը ցորենի ալյուր, բարձր որակի, եւ որ տարածված էր եւ առավել օգտակար հրուշակեղեն ապրանքների, որը մասնագիտացած է արտադրության քաղցր արտադրանքի. Սկզբին անցյալ դարում, հատկապես հայտնի է քաղցր ատամը հաղթել տորթեր հետ jam բաղադրատոմսով , որը ունեցել է ընդհանուր ջախջախել, պայմանականորեն կոչվում է աղվափնջիկ: Նրա տեսքը պարտավոր է արեւոտ Իտալիա, եւ այնտեղ էր մենյուն մեր հրուշակագործների: Այժմ, աղվափնջիկ խմորեղեն հետ, ջեմ է անքակտելի մասն է մեր խոհարարական մշակույթի եւ վայելում է սպառողների բոլոր տարիքի եւ մտածելակերպով արժանի սերը, եւ պատրաստման աղվափնջիկ հրուշակեղենի տեխնոլոգիա, մեր chefs են գալ իրենց սեփական յուրօրինակ բաղադրատոմսեր.

Ի ավանդույթի մեր ժողովրդի սիրո խոհարարական արվեստի, հատկապես, եթե այն բերում է ուրախություն եւ երջանկություն տնային հարմարավետության. Գլխավոր էջ թխում մեկն անհրաժեշտ հմտությունների ցանկացած ինքնակառավարման հարգելով նայիր. Cooking քաղցր Կարկանդակներ ապագա chefs են սկսած դպրոցից եւ ունենալով զվարճալի ներս այս սերը կյանքի համար. Իրոք, որպեսզի թխել մի տնական տորթ չի պահանջում որեւէ հատուկ հմտություններ - պետք է համբերատար բավարար.

Recipes նաեւ բոլոր տեսակի տորթերի համար նախատեսված բոլոր առիթներով մեր բազմազան կյանքը, դուք կարող եք գտնել մի շատ մեծ է, պարզապես բավական է տալ այս խնդրին որոշակի ժամանակ: Հիմնական առավելությունը տորթերի ու քաղցր բոլոր մասնավորապես, որ նրանք պարզ են պատրաստման հասանելի են իր բաղադրիչների, համեղ եւ սննդարար է ամբողջ ընտանիքի համար: Շատ ռուս ընտանիք, խմելու թեյ պարտադիր Բացի այդ, մի տուն թխում, որոնց թվում կարող է ներառել տորթեր հետ ջեմ, քաղցր տեսակ կրեմ տորթեր, տարբեր տեսակի բլիթներ եւ այլ քաղցրավենիք, մաս են կազմում պարտադիր Հանգստի, բերելով ուրախություն է երկու երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Այս կերպ զվարճանքի համար յուրաքանչյուր շերտի ժամանակակից ռուսական հասարակության եւ օգտակար է բոլոր եղանակներին: