Cake հետ, սալոր ից Vysotskoy Yulii

Արդեն մի քանի տարի է, որ հայտնի դերասանուհի Ջուլիա Vysotsky ապացուցում է գործնականում, որ պատրաստվենք խոհարարական գլուխգործոցները է ուժի ցանկացած տնային տնտեսուհի: Հանդիսատեսի համար, նա խնամքով հավաքում բաղադրատոմսեր ամբողջ աշխարհում: Յուրաքանչյուր ծրագրի, «ուտում տանը» Julia-ն պատրաստվում է ամբողջական կերակուր, միավորված է ընդհանուր գաղափարի: Եվ, իհարկե, դա պսակված է կերակրման համեղ դեսերտ. Նրանցից մեկը մի տորթ հետ, սալոր: From Vysotsky է կուտակել է ավելի քան 5 տարի է, ոչ միակը բաղադրատոմսը. Նրանցից յուրաքանչյուրը հետաքրքիր է իր սեփական ճանապարհով.

Սալոր տորթ հետ պնդուկ փշրանքները

Julia գտնում է իրեն, որ կարկանդակ տատանումների վրա Charlotte. Այն պատրաստվել է որպես արագ, բայց այն նաեւ ունի իր առանձնահատկությունները: Այսպիսով, խմոր օգտագործվում կլինի ինչ-որ բան միջեւ միջին տափակ ու ավազի մեջ. Ի լրումն, վերեւից տորթ հետ, սալոր Ջուլիա Vysotsky առաջարկում Շաղ տալ Ընկույզի փշրանքները: Բոլորը միասին, քանի որ այն տալիս այն անմոռանալի բույր եւ համ:

Առաջին, դուք պետք է պատրաստել խմոր: Որպեսզի դա անել, ծեծել է mixer 100 գրամ շաքարի եւ կարագի. Այն պետք է նախօրոք է սառնարան, այնպես, որ այն warmed մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետեւ ավելացնել ձու, մեկ է մի ժամանակ, առանց դադարեցնելու ծեծ: Վերջում, ավելացնել 75 գրամ ալյուր, պտղունց աղ, 6 գրամ փխրեցուցիչ եւ վանիլային քաղվածք. Բոլորը խառնել սիլիկոնե spatula. Արդեն Mixing կզգացվի պայծառ բուրմունք վանիլին:

Այնուհետեւ դուք պետք է պատրաստել ընկույզի փշուր. Դրեք մի blender ամանի 60 գրամ աղացած hazelnuts, ավելացնել 3 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ ալյուր եւ ամբողջ ծամել: Կերամիկական ձեւը decomposed halves սալոր սերտ են միմյանց: Ընդհանուր առմամբ պետք է 300 գրամ: Գագաթին խմոր տարածած դուրս (դա տեղի է ունենում բավականին հաստ): Շաղ տալ փշրանքները եւ ուղարկում է ջեռոցում համար 45-50 րոպե է 180 աստիճանով: Հեշտ, պարզ եւ համեղ!

Արագ սալոր տորթ

Այս տորթ հետ, սալոր ից Վիսոցկու կարելի է անվանել իրական lifesaver. Այն պատրաստվել հեշտությամբ, արագ եւ, առաջին հերթին, առկա ապրանքների. Չամիչ թխվածք, որ ավելացվել են խմոր ընկույզ, մանրացված մեջ ալյուրի: Julia առաջարկում է օգտվել hazelnuts կամ նուշ, քանի որ նրանք պետք է կատարել խմոր ավելի նազելի.

150 գրամ softened կարագի է գերազանցել 100 գրամ շաքար մի հոյակապ սպիտակ սերուցքով: Բայց դուք չպետք է ստանում իրականացվում հեռավորության վրա, ինչպես արագ, որքան որ զանգվածային սկսեց լուսավորել, դադարեցնել հաղթելով: Այնուհետեւ ավելացնել ձու, մեկ է մի ժամանակ, whisking մանրակրկիտ. Ընդհանուր, 3 կտոր պահանջվում: Այնպես որ, ոչ միայն ավելի հեշտ է, կատարել միասնական խմոր, բայց դա դեռ ավելի շատ օդ.

Նյութի մանր կտրել 18 արտահոսքի եւ ավելացնել նավթի ձվի զանգվածի. Օգտագործելով մի blender, 100 գրամ պնդուկի (ինչը մի փոքր ավելին է, քան մի բաժակ), պետք է վերածել ալյուրի եւ դնում խմոր է ալյուր (1 բաժակ մի slide), եւ փխրեցուցիչ (կես թեյի գդալ): Խառնել նաեւ, դնում մի ձեւով, oiled, հարթ եւ թխել 180 աստիճան մինչեւ տորթ հետ սալոր ից Julia Վիսոցկու browned. Մեծ համար cooking արագ.

Clafoutis հետ, սալոր

Բաղադրատոմսը այս կարկանդակ Julia Vysotsky պարտք է ֆրանսիական խոհանոցի: Դասական պատրաստում Clafoutis կեռաս. Բայց սալոր, ըստ դերասանուհու, պարզվում է, ոչ ավելի վատ. Հիմնական բանը, որ եղել սեզոնային մրգեր, հյութալի եւ քաղցր: Այսպիսով, ինչպես եք պատրաստել այս տորթ հետ, սալոր ից Վիսոցկու.

Մենք պետք է վերցնել ձեւը կերամիկական հրակայուն. Դա նպատակահարմար է ընտրել մի prettier, քանի Clafoutis շատ նուրբ է, եւ սովորաբար այն ծառայել. Ժամը խորտակվել, հեռացնել քարերը եւ կտրել մեջ շերտ. Դնում նրանց ամուր մեջ ձուլել, greased հետ, կարագի. Որքան շատ toppings այնքան համեղ է, գոնե, այնպես որ, խորհուրդ է տալիս Ջուլիա. Մենք պետք է առնվազն 5-6 կտոր. Շաղ տալ 2-3 ճաշի գդալ շաքարավազ:

Այժմ դուք կարող եք պատրաստել խմոր: Այս նպատակով, 4 ձու Ձաղկել 2 teaspoons փոշի շաքարը. Ավելացնել 150 մլ սերուցք whipping եւ գերազանցել ավելի անգամ: Ներդրեք 2 ճաշի գդալ ալյուր եւ ծեծել է խմոր կրկին. Դա կլինի բավականին հեղուկ. Դա եւ պետք է լինի ֆրանսիական Clafoutis: Այն պետք է լրացնել դրանք եւ ուղարկել լցոնում մեջ վառարան նախընտրական թեժ է 200 աստիճանով համար 25 րոպե. Թույն, եւ կարող է սնվում օդային Clafoutis հետ, սալոր համար առավոտյան թեյ կամ սուրճ:

Կարկանդակ ընկույզ, սալոր եւ կաթնաշոռ սերուցքով

Գրեթե ամեն տարի, սեզոնը ripening միրգ հայտնվում է նոր տորթ հետ, սալոր ից Julia Վիսոցկու: 2013 թ ոչ մի բացառություն. Այս անգամ, որ դերասանուհի եւ վարող առաջարկում է եփել խրթխրթան խմորեղեն ընկույզ եւ նուրբ կաթնաշոռ կրեմ. Սակայն, հիմնական նոտա տեսքը եւ ճաշակի տրվում, իհարկե, քաղցր սալոր:

Նախապատրաստումը սկսվում է խմոր. Կարեւոր է, որ այն չի ջեռուցվում ընթացքում kneading. Հետեւաբար Julia խորհուրդ է տալիս օգտագործելով Կոմբայններ համար սա, եւ դանակներ նախկինում cooled է սառնարան. 50 գրամ ընկույզ պետք է մանրացված գրեթե մեջ փոշու. Ավելացնել այն 250 գրամ ալյուր, կես թեյի գդալ աղ եւ 125 գրամ սառը կարագի. Սկսել kneading եւ bonding մտնել ձվի դեղնուց: Ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ ice-սառը ջուր (մեկ): Երբ խմոր վերածվել է գնդակը, kneading պետք է կարճվել. Քսուք ձեւը կարագի եւ դնում խմոր, դարձնելով փոքր bumpers. Վերը, ոչ թե ներքեւում, ինչպես միշտ, դնելով թխում թուղթ եւ լցնել մոտ 1 կգ լոբու կամ ոլոռ: Սա այն է, ապահովել, որ խմոր չի բարձրանա: Թխել 180 աստիճանով, մոտ 15 րոպե (մինչեւ կեսին):

Ընդ որում, դուք պետք է անել, կաթնաշոռ: 250 գրամ կաթնաշոռ խառը 2 ճաշի գդալ մեղր մասին ակացիա, թեյի գդալ վանիլ քաղվածք, 2 ձու եւ բոլոր լավ հարել: Այնուհետեւ ավելացնել 125 գրամ պանիր (դուք կարող եք վերցնել մի ցածր ճարպ), 1 ձվի դեղնուց, 25 գրամ փոշի շաքարավազ եւ ծեծել է ամենացածր արագությունը, որ պանիր չի ճաքճքել դուրս. Ավելացնել եւս մեկ ճաշի գդալ ալյուր եւ խառնել պարզապես: Եթե սերուցք էին հատիկներ կաթնաշոռ, դա սարսափելի չէ: Հեռացնել ձեւը խմոր է ջեռոցում, հեռացնել թուղթ եւ լոբի (դուք կարող եք թողնել եւ օգտագործվում է հաջորդ անգամ) եւ լցնել the կաթնաշոռ: Ընդլայնել լավագույն halves է սալոր: Թխել եւս 25 րոպե: Այս տորթ է ոչ միայն կանչ պայծառ համը, այլ նաեւ շատ նուրբ համը.

Կլինեն.

Չնայած այն հանգամանքին, որ «ուտում տանը» ծրագիրը exits առաջին տարին չէ, Julia շարունակում է զարմացնել իրենց երկրպագուներին. Եվ, իհարկե, մենք կարող ենք ակնկալել, որ առնվազն մեկ նոր տորթ հետ, սալոր ից Վիսոցկու անպայման հայտնվում է հաջորդ մրցաշրջանում: