Տնական Տեղեկանիշ: բաղադրատոմսեր

Տնական Տեղեկանիշ - ավանդական դեսերտ ռուս Խոհարարություն. Ինչպես հաճելի է ունենալ մի բաժակ թեյ եւ cookies եւ զրույցի ակտի սրտից է իր երկրորդ կեսին, կամ բուժել նրանց հյուրերին, որոնց հետ երկար ժամանակ ոչ մի տեսնել: Նրանք հաստատ պետք է գոհ եւ գնահատում ենք այս արտահայտությունը ձեր խնամքի մասին նրանց, դա միշտ էլ հաճելի է, երբ դուք սպասում եւ պատրաստվում ձեր ժամանումը, առավել եւս, որ.

Եկեք սովորենք, թե ինչպես պետք է եփել տնական բլիթները: Ես բերում եմ ձեր ուշադրությանը անսովոր բաղադրատոմսը.

Տնական Տեղեկանիշ միջոցով Մսաղացներ

Պատրաստել արտադրանքը: մի բաժակ շաքարավազ, 1 ձու, sachet փխրեցուցիչ, 1 թեյի գդալ խմորի սոդա, 200 գ մարգարին, 3 բաժակ ալյուր եւ մի զույգ թեյ գդալ կակաո:

Cooking: Ձուն հարել շաքարավազի գրեթե հետեւողականությունը meringue, խառնել մի քիչ softened Մարգարին այս խառնուրդի. Կակաո, ալյուր եւ փխրեցուցիչ են ավելացվել է խառնուրդի. Ներդրեք խմորի սոդա, քացախ, slaked. Շատ ուշադիր հունցել խմոր: Դնում խմոր մեջ փոքրիկ Scrolls սրող եւ թխվածքաբլիթներ. Եվ դուք կարող եք գլորում այն սեղանի վրա, եւ կտրել անսովոր ձեւավորել.
Մի preheated 180 աստիճան ջեռոցում թխել մեր տնական բլիթները, մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Եթե դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր տուն, դուք կարող եք խոհարար նրանց համար շատ համեղ է եւ անսովոր choux խմորից: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Է պատրաստել այն կտեւի մեկ ժամ ու կես:

choux խմորից

Բաղադրությունը:

Փորձարկել: 100 մլ. ջուր, 50 գ կարագ, 1 թեյի գդալ աղ, 150 գ ալյուր, փոքր ընկույզ, 3 ձու:

Համար վերնիճ կես շոկոլադ ձուլակտորների 1 ճաշի գդալ կարագ, 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, 1 թեյի գդալ կոնյակը (կոնյակ լիկյոր շարունակվում է նաեւ).

Ներդրեք աղ ու կարագ ջրի մեջ, եւ բերում է բարկանալ. Sypem ալյուր, անջատեք կղմինդր եւ գործունյա արագ, մենք սկսում ենք մեր համար հիմք choux խմորից: Երբ ամբողջ զանգվածը դառնում է միատարր, իսկ ներքեւի համաժողովրդական կլինի բարակ ֆիլմը պատրաստված ալյուրի, խմոր համարվում պատրաստ է, «brewed:»

Մենք դնում ենք, որ թույն, եւ այս պահի դրությամբ մաքուր եւ վերգետնյա ընկույզ. Հանել է մաշկը, որը տալիս են ընկույզ դառնություն եւ տգեղ bluish աղաղակ քննությունը, եւ նույնիսկ թխում Այրվածք, լցնել ընկույզը into հինգ կամ տասը րոպե եռացող ջրի մեջ, եւ հետո, երբ նրանք cooled, է որսալ նետել միմյանց հետ դանակով its thickest կետում (որտեղ միացված երկու halves մի ընկուզենի) եւ պարզ է, բոլորն էլ ընկույզ.

The brewed խմոր ավելացնել ձու, մեկ է մի ժամանակ, անընդհատ vymeshivaya այն. Պես մենք դնում վերջին ձու, ավելացնել թակած ընկույզ եւ նորից խառնել:

Blanketed թուղթ համահայկական համար թխում եւ lubricates նավթ: Cooking մասին տոպրակի մեջ, հրուշակեղենի ներարկիչ կամաց - կամաց քամելով խմոր է մի թերթիկ (չափի մի փոքր ավելի մեծ է, ընկուզենի): Եթե ոչ տոպրակի մեջ, ոչ դուք չեք ունենա ներարկիչ Դնում են խմոր մեջ ամուր պլաստիկ տոպրակի մեջ, կտրել մի անկյուն եւ պառկած է դրան.

Մոտ կես ժամ թխել բլիթները preheated ջեռոցում է. The խմոր պետք է ոչ թե պարզապես browned, բայց դեռ մի քիչ չոր, այնպես որ կարող եք անցնել ջեռոցում է ջերմաստիճանի 70 աստիճան եւ թխել եւս 20 րոպե:

Հաջորդը, պատրաստել շոկոլադե ջնարակ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է խառնել եւ հալեցնում է ջրային լոգանք կարագի, շոկոլադ, կոնյակ կամ օղի (դա անհրաժեշտ է հաճելի համը) եւ շաքար. Հենց որ խառնուրդ է բարկանալ, անմիջապես հեռացնել այն ջրային բաղնիք:

Brewing տնական բլիթները պատրաստ է նստել մեկ հնարքներ մի դագանակ եւ Արնանման շոկոլադի.

Ափսե ծածկված էր պլաստիկ փաթեթավորեք, որպեսզի խմորի չի մնացել, եւ պառկել նրա բլիթները շոկոլադի, հեռացնել մոտ մեկ ժամ ու կես է սառնարանի. Պատրաստի բլիթները Արնանման է շոկոլադի brewing նկարահանել ֆիլմը, եւ ծառայում է թեյ կամ սուրճ: Պահպանեք այն կարող է լինել, որ սառնարանում մի կնքված կոնտեյներ.

Համտեսից հետո մի տնական թխվածքաբլիթներ, բոլորը պետք է բավարարվել. Bon appetit!