Սովորում է պատրաստել: Հավի խորտիկով բաղադրատոմսը խառնուրդով եւ առաջին ճաշատեսակների այլ գաղափարներով

Այս բաղադրատոմսը հավի խորտիկով ապուր է, որը շատ հեշտ է կատարել: Հետեւաբար, նույնիսկ մի երիտասարդ սիրուհի, որը պարզապես սկսում է տիրապետել խոհարարական արվեստի բոլոր բնավորություններին, կկարողանա հաղթահարել դրա հետ:

Ինչ եք ուզում:

• Հավի (կիսանկուղի);
• 200 գ կարտոֆիլ;
• Vermicelli;
• 200 գ զանգի պղպեղ;
• 200 գ թարմ լոլիկ;
• 1 հատ: Սոխ;
• 50 գ կարագ;
• Աղ, պղպեղ;
• Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել կոտորակ `մոտ 100 գ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Ինչպես արդեն նշվել է հենց սկզբից, խոզապուխտով հավի ապուրի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նախեւառաջ, ձեր խնդիրն է լինելու բաժանել հավի կարկասը չորս մասի եւ 5-6 բաժակ ջրի մեջ մի փոքր բացված կոկով եփել: Միսի եռացման ժամանակ հետեւեք փրփուրին, այն պետք է ժամանակին հանվի:

2. Կարտոֆիլները, քաղցր պղպեղը եւ լոլիկը խոշոր cubes (որպես տարբերակ - ծղոտ) կտրել.

3. Լամպը հնարավորինս փոքր է փխրուն (սակայն, որոշ տնային տնտեսուհիները փոխում են հավի խորտիկի բաղադրատոմսը, վիշապին իրենք իրենց համար եւ կտրում են սոխը բարակ կիսալեռների մեջ):

4. Մենք բոլոր բանջարեղենները դնում ենք արգանակում եւ շարունակում ենք պատրաստել ցածր ջերմություն `10-15 րոպե:

5. Հաջորդ քայլը `կարագը եւ մի բուռ խոզապուխտին ավելացնել ապուր: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք ավելացնել աղ եւ պղպեղ:

6. Մենք իջնում ենք արգանակի կիսով չափ թակած կիլանտրոն, մեկ րոպե եփել, հետո հանել կրակին:

7. Կատարված. Մնում է միայն ապուրը սալիկների վրա տարածել, ապա մի կտոր մսի մեջ դնել (նախքան դա ոսկորներից առանձնացնելը): Ճաշի գագաթին կարող եք շաղ տալ մնացած կորիան:

Այսպիսով, դուք տիրապետում եք հավի խորտիկի բաղադրատոմսի հետ: Բայց իրականում, ձեր տրամադրության տակ գտնվող թռչնաբուծական միսը, դուք կարող եք իրական խոհանոցներ ստեղծել խոհանոցում:

Բանջարեղենով ապուր, հավի հետ

Խոսելով համեղ հավի ապուրների մասին, պարզապես անհնար է անտեսել: Մի վախեցեք մի շարք բաղադրիչների կողմից. Ճաշ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան կարծում եք:

Ինչ եք ուզում:

• 1 լիտր հավի արգանակ;
• Հավի կրծքամիս (200 գ);
• 2 կարտոֆիլ;
• 2 ատամի: Սխտոր;
• 1 սոխ;
• 1 կարմիր պղպեղ;
• Սալորի (2 բխող);
• Ձիթապտղի յուղ (2 ճաշի գդալ);
• Լոլիկ (2 հատ);
• Աղ, պղպեղ;
• Oregano (1 թեյի գդալ);
• Շաքար (1 տ.մ.);
• Կարագ (1 ճաշի գդալ):

Ինչպես պատրաստել:

1. Այնպես որ, մենք հավաքել ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները եւ պատրաստել ապուր: Նախ `սխտորն ու սոխը կտրատեցինք եւ տապակել դրանք ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել պղպեղ եւ տապակել եւս 2-3 րոպե:

2. Հավի կրծքից փաթաթել խորանարդի մեջ եւ խառնել, եւս 3 րոպե ակտիվացնել բանջարեղենով:

3. Խաշել արգանակը: Անցկացրած բանջարեղենն ու հավը անմիջապես ուղարկվում են դրան:

4. Կտրել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ, իսկ նեխուրը `փոքր կտորներով: Ավելացրեք բանջարեղենը արգանակի, աղի եւ պղպեղի այն ճաշակի:

5. Մենք օգտագործում ենք լոլիկ կերակրելու, կեղեւը հեռացնում ենք դրանցից եւ կտրում դրանք խորանարդի մեջ: Տապակել մի քանի րոպե կարագով եւ շաքարավազով եւ օրեգանով:

6. 5-րդ կետում ստացված խառնուրդը պետք է ավելացվի ապուրի մեջ 1-2 րոպե: Մինչեւ կերակրման ավարտը, երբ կարտոֆիլը ամբողջովին welded են:

Փոքրիկ հնարքներ

Հավի ձիթապտուղը ավելի օգտակար էր, նախ թռչնի ցուրտ ջրով լցրեք, սպասեք մինչեւ այն եռացրեք եւ եփել 10-15 րոպե: Բարձր ջերմության վրա: Այնուհետեւ դուք պետք է ջրահեռացնեք ջուրը եւ հավի տաք ջրով լցրեք եւ պատրաստեք մինչեւ ապուր պատրաստել:

Խոզապուխտով հավի խորտիկով դուք միշտ կարող եք ավելացնել բրինձ, պղպեղ, սունկ եւ պատրաստված ձու կտորներ, դա գրեթե հաղթանակի տարբերակ է, որը միշտ դառնում է համեղ:

Bon appetit!