Թե ինչպես պետք է պատրաստել դասական շոռակարկանդակ կաթնաշոռ. Բաղադրատոմսը մասնագետների

Cheesecakes - համեղ եւ շատ օգտակար pancakes պատրաստված կաթնաշոռ. Նրանք պատրաստվում են fermented կաթ, քանի որ փաստացի արտադրանքի, եւ համատեղ այլ բաղադրիչների. Քանի որ դա իմաստ ունի խոսել այն մասին, որ դասական բաղադրատոմսեր, եւ դրանց տարբեր կոմբինացիաներ.

Ընդհանուր առաջարկություններ

Թե ինչ է դա պահանջում է պատրաստել դասական շոռակարկանդակ կաթնաշոռ. Բաղադրատոմսը, թե արդյոք վերցնել ռուսական ազգային խոհանոց, ՈՒկրաիներեն կամ այլ մեկ այլ, խորհուրդ է տրվում առաջին հերթին պետք է ուշադրություն հրավիրել իր պանիր. Է ոչ Բլիթներ սողացող եւ լավ տապակած, այն պետք է լինի չոր. Եթե դուք ունեք մի Քոթեջ թաց, սեղմում այն, դնում մի մամուլում մի քանի ժամվա ընթացքում: Հակառակ դեպքում դուք պետք է չափից շատ է խառնել ալյուրը, որ մի քանի փչացնել համը սնունդ. Եւ Բլիթներ են խիստ: Երկրորդ, դասական Cheesecakes կաթնաշոռ (բաղադրատոմսը Սլավոնական խոհանոց) պետք է լինի օդը, նուրբ. Այս նպատակով, նա կաթնաշոռ պետք է վերածել մի հոյակապ զանգվածի յուղալի հետեւողականությամբ: Հետեւաբար, արդյունք է կամ անցել է մի քանի անգամ միջոցով սրող կամ frays միջոցով մաղել. Եվ վերջապես, երրորդ նրբերանգ: Նախքան ուղարկելով Բլիթներ մի թավա, նրանք ուղղում է ալյուրի. Սակայն, պատրաստվում է դասական է պանրի տորթերի պատրաստված կաթնաշոռի, մի բաղադրատոմսը կարող է լինել մի քիչ հավելվածում: շաղ տալ նրանց հետ, ալյուր, ապա frying Բլիթներ ձեւերի ախորժելի փխրուն. Եւ այժմ պետք է սեղանին, մենք գլորում մեր sleeves եւ վերցնել եփել.

Cheesecakes ընդհանուր

Են տարվել առածներին հիանալի ճաշ, պատրաստել ինչպես նկարագրված է վերը, 1 կգ կաթնաշոռով. Ներդրեք այն մի ամանի մեջ, ավելացնել 2 ձու (ոչ պակաս, եթե հիմնական արտադրանքը, եւ համապատասխանաբար նվազեցնում է գումարը այլ բաղադրիչների), կես բաժակ (կամ մի քիչ ավելի ցածր / բարձր է, տես, հետեւողականություն) sifted ալյուր, 2-3 ճաշի գդալ շաքարավազ: Ունենալ ձեր դասական շոռակարկանդակ flavored Կաթնաշոռ բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս ավելացնել ավելի ու վանիլին: Եվ, իհարկե, մի քիչ աղ: Աղացած հունցել լավ է բոլոր բաղադրիչների, այն բաժանվել են evenly. Ապա դրեց սեղանի վրա, sprinkled հետ, ալյուրի. Roll «երշիկ" տրամագծով եւ 10 սանտիմետր կտրել դրանից, Տորթեր եւ հաստությունը մոտ 1,5-2 սմ. Երկու կողմերի ժապավենը կամ semolina ալյուրի եւ ուղարկվել է մի տաք թավա հետ բուսական յուղի. Կռիվ. Եթե կարծում եք, որ դուք դիմել zhirnovat Բլիթներ, դրանք թղթի վրա սրբիչ կամ սրբիչ: Եւ մինչ ծառայում, շաղ տալ հետ փոշի շաքարի. Ուտում դասական Կաթնաշոռ պանիր տորթերի սովորաբար տաք, թթվասեր, հարած հետ շաքար, մեղր կամ ջեմ, ջեմ կամ ջեմ. Ոչ վատ, եւ նրանք պետք է գնալ հետ մրգահատապտղային օշարակ.

Cheesecakes չամիչով

Մաղթելով իր սեփական խոհարար cheesecakes ից կաթնաշոռ դասական բաղադրատոմսով կարող է մի փոքր փոփոխվել: Օրինակ, ավելացնել աղացած չամիչ. , Այս 50-70 գ, չամիչ նախկինում scalded կամ soaked ջրի, որ այն դառնում է ավելի փափուկ: Ապա թույլ ցամաքեցնել, չոր. Է խառնել այն կաթնաշոռի եւ տապակել cheesecakes տեխնոլոգիայի արդեն հայտնի է ձեզ: Մնացած բաղադրիչները, որոնք արվել են համամասնություններով համապատասխան նախորդ բաղադրատոմսով:

Նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են խոհարարական հրճվում կարող է լինել ցանկալի է եփել cheesecakes հետ գազար եւ չոր ծիրան, կամ շոռակարկանդակ հետ եփվում գազար: Բացի այդ, քանի որ բաղադրիչները օգտագործվում ցիտրուսային կեղեւ, դարչին, հիլ: Այդ հավելումների յուրաքանչյուր տարբերակը սնունդ է ստանում իր շատ հատուկ, յուրահատուկ, անկրկնելի համ: