Սուշիի ապուրի բաղադրատոմսը: Ինչպես համեղ պատրաստել այս ուտեստը

Սույն հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է սնվել ապուրից սագից: Այս համեղ ու համեղ կերակուրի բաղադրատոմսերը ներկա են բազմաթիվ ժողովուրդների խոհանոցներում: Նախկինում ռուսացին նույնպես սատկած էր: Բայց հիմա այս տատիկի բաղադրատոմսերը մոռացվում են: Մենք օգտագործում ենք հավի կամ թուրին: Լավագույն դեպքում սովորություն է ծառայել խնձորով պատրաստված սագը: Բայց, ի վերջո, այս թռչունից ստացվում է շատ համեղ առաջին դասընթաց: Ապուրը կարող է պատրաստել տնական արիշտա կամ լոբի: Եվ լավ է սնկով արգանակի վրա: Հարուստ սագի ապուրը օգտակար է դեռահասների համար, քանի որ այս թռչնի միսը լրացնում է երիտասարդ օրգանիզմը թեթեւ սպիտակուցներով եւ ուժեղացնում: Սուրճը տվեք հիվանդին, վերականգնելու համար: Հարուստ սուպը լավ է նրանց համար, ովքեր ամբողջ օրը աշխատել են ֆիզիկական ծանր աշխատանքի: Այս թռչնի միսում կան բազմաթիվ A, B, C եւ F վիտամիններ, ինչպես նաեւ կալիում, ֆոսֆոր եւ նատրիում:

Պարզ բաղադրատոմս

Այս թռչունը երկարատեւ է, բայց արդյունքներն արդարացնում են: Հատկապես եթե դա սագի միս սուպ է : Այս կերակուրի բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են: Սկսենք ամենապարզ եւ ամենապարզ թանկից: Սագի կտորից կտրեցինք այն հատվածները, որոնք հաճելի կլինեին գնալ երկրորդ ճաշատեսակների պատրաստման համար: Հետեւից մենք վերցնում ենք մաշկը `շատ ճարպ: Լրացրեք սագը երեք լիտր ջուրով: Տապանը դրեք կրակի վրա: Եռման ժամանակ մենք հեռացնում ենք փրփուրը: Իմ լապտը, փաթեթավորեք այն շղարշով մի տոպրակի մեջ, երկու դափնի տերեւների եւ մի քանի պղպեղի պղպեղով: Փոխարկեք սվիտերը մի թել, այն իջեցրեք արգանակին: Սոլիմը եւ եկեք եռացեք մոտ մեկուկես ժամ: Այս ընթացքում մենք պատրաստելու բանջարեղեն: Մենք մաքրել եւ կտրել ենք վեց կարտոֆիլ խորանարդի մեջ: Մենք կփլուզենք երկու գազար: Մենք կտրեցինք սոխը: Երեք բալեմի նեխուր կտրված է օղակների մեջ: Խառնել մի քանի մոխրագույն սխտոր: Մենք կտրեցինք մի փոքր կաղամբի գլուխ եւ թարմ կանաչ: Երբ սոխը եփում է, մենք այն վերցնում ենք եւ կաթսա: Ոսկորները հեռանում են, միսը կտրվում է կտորներով: Մենք կարտոֆիլ եւ տապակած գազար ու սոխ ենք ուղարկել ապուր: Երբ արմատային բույսը փափուկ է, մենք վերադարձնում ենք միսը արգանակին: Ներդրեք մնացած բաղադրիչները եւ եփել մինչեւ պատրաստ:

Գազի ապուրի բաղադրատոմսը բրնձով եւ խնձորով

Gut- ը եւ իմ թռչունները: Ճաշի համար կարող եք օգտագործել սագի մի մասը, օրինակ, ետ: Մենք դրա մեջ մի պտուղ ենք դնում ապուրով (մեկ մաղադանոս, գազար, քաղցրավենիքի արմատից քառորդ) եւ եփել մինչեւ միսը պատրաստի: Վերջապես ավելացրեք խոզանակի երկու խնձորը: Զտեք արգանակը: Գոմ մորթը ոսկորներից հեռացնում ենք: Առանձին-առանձին մենք եռում ենք մի բաժակ բրնձի եռամսյակ, որը լրացնում է տաք յուղով (հեղուկը պետք է լինի երկու անգամ ավելի շիլա): Մենք արմատները լցնում ենք տլոնով եւ վերադարձնենք արգանակին: Նաեւ դրեց ապուր եռացրած բրնձի մեջ: Կրկին, եռացրեք, աղ, համտեսեք եւ սեզոն եք ձեր սիրած համեմունքներով: Գազի ապուրի այս բաղադրատոմսը ապահովում է շատ հետաքրքիր սոուս: Ամրոցում կես բաժակ թթվասեր խառնել երկու ձվի հետ: Զգուշորեն մենք լցնում ենք սոուսին սոուսում, որը պետք է բորբոքվի շատ փոքր կրակի վրա: Մինչեւ յուրաքանչյուր ափսեի սեղանին սպասարկելու համար մի քիչ գոմ մսի միացրեք: Լրացրեք ապուրով: Շաղ տալ թարմ դեղաբույսերով:

Ապխտած գազավորված ապուրը լոբիով

Այո, այս թռչնի միսը պատրաստվում է երկար ժամանակ, ինչպես նաեւ լոբի: Բայց մի հուսահատվեք: Ահա սուպի գերծանրքաշային արագ ապուր բաղադրատոմսը : Երեկոյան ընդամենը 300 գրամ սպիտակ լոբի ենք սառչել ցրտաշունչ ջրի մեջ `այտուցվածքի համար: Իսկ ապուրի համար կօգտագործենք մի կտոր ածխաջրածին (250 գ): Լրացրեք միսը եւ լոբի ջուրը եւ պատրաստեք եփել: Այս ընթացքում մենք կտրեցինք բանջարեղենը `մեկ կտոր գազար, լամպ, մաղադանոս եւ նեխուր: Այս ամենը տապակված է սագի յուղով (թույլատրվում է այն փոխարինել սովորական արեւածաղկի ձեթով): Մենք սիսայից դուրս ենք բերում: Մենք մաքրում ենք ոսկրից, կտրում ենք միսը: Ապուրը մենք դնում ենք բուսական տապակ: Երբ լոբի ամբողջությամբ պատրաստ է, մենք վերադարձնում ենք միսը ապուրի մեջ: Եփել եւս մեկ տասը րոպե դանդաղ կրակի վրա: Ծառայելով, օձերով շաղ տալ:

Տնական սագի ապուր

Նրբերշիկով բաղադրատոմսեր - ամենատարածվածը, եթե խոսենք թռչնաֆաբրիկայի հետ առաջին ուտեստի մասին: Այստեղ ամեն ինչ պարզ է: Սագը մաքրվում է մաշկից, լցված ջրով, ապուրով պատրաստված արմատներով: Միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք արիշտա: Ձվի մեջ ավելացնել ալյուրը, խմոր խառնել: Մենք դա հնարավորինս նոսրացնում ենք: Թերթը գլորում է գլորում: Մենք կտրեցինք այս երշիկը: Լապտերի մի փոքր կտրեք չորացնել: Գազի ապուրի դասական բաղադրատոմսը ներառում է գազարով եւ սոխով տապակած պատրաստի պատրաստում: Եթե սիրում եք թթվայնացված համը, կարող եք ավելացնել մի փոքր տոմատի մածուկ: Մենք վերցնում ենք սիսը արգանակից եւ տապակեցինք: Մենք տասը րոպե եփել: Մենք կտրեցինք կարտոֆիլը: Եկեք եւս մեկ րոպե լցնել: