Սկումբրիա շոգեխաշած է lactic լոլիկի սուս (բաղադրատոմսը)

Սկումբրիա շոգեխաշել ստացվում է, որ այնքան էլ յուղոտ, տապակած, եւ, հետեւաբար, շատ օգտակար է առողջության համար. Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես կատարել համեղ ուտեստ. Մենք կքննարկենք առավել պարզ եւ ժողովրդական բաղադրատոմսեր.

Սկումբրիա (շոգեխաշած) կրծքի սուս

Նախապատրաստման այս ուտեստ է ոչ մեծ գործարք. Դուք պետք է միայն գնել է մի շարք ոչ շատ թանկ ապրանքներ:

• սառեցված սկումբրիա միջին չափը - 2 հատ;
• մեծ սոխ - 1 գլուխ,
• ցորենի ալյուր - 1 բաժակ,
• աղ, պղպեղ, չորացրած խոտաբույսեր ավելացնել ըստ ճաշակի:.
• կիտրոն - ¼ մասը.
• կաթ - 2/3 բաժակ,
• խմելու ջուր - 1 բաժակ.

Pre-treatment բաղադրիչներ

Սկումբրիա շոգեխաշել սոխի հետ է կատարյալ լրացում է խավարտ, ինչպիսիք են կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած մակարոնեղեն, բրինձ եւ հնդկացորեն: Նախքան Դուք պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք պետք է ուշադիր է կարգավորել ձուկ. Դրա defrost, մաքուր եւ կտրել կտոր 5 սմ:

Առանձին-առանձին պատրաստել է սոխ. Նա թակած semirings:

Գործընթացը cooking սննդի վրա վառարանով

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել սկումբրիա շոգեխաշել: Նմուշներ ձուկ լավ համեմված համեմունքներով, եւ ապա ուղղում է ցորենի ալյուրից. Հաջորդ, ուժեղ հրդեհ տալիս կաթսա, նախկինում ավելացնելով մի բաժակ ջուր: Մեկ անգամ հեղուկ եռում, ապա ստացվում դուրս կդնի բոլոր կտոր ձուկ.

Այն բանից հետո, կրկնեց չուրնինգ ճաշատեսակներ ծածկված մի խուփ, եւ բովանդակությունը հանգչում է 20 րոպե: Քանի որ ժամանակը անցնում է, որ ձուկը ավելացվել են չորացած դեղաբույսեր, թակած սոխ, եւ կաթ: Այս մասում ուտեստ եփում մոտ 10 րոպե:

Մինչեւ դուրս վառարանով մի կաթսա ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ. Ներդրեք դուրս ճաշ է մի քանի րոպե, այն հեռացվում է ջերմության.

Թե ինչպես է ծառայել մինչեւ համեղ ձուկ կաթի սուս.

Սկումբրիա (շոգեխաշած) է սուս ձեռք բերել lactic չափազանց համեղ. Սնուցել այն սեղանի ցանկալի է տաք: Ինչպես վերը նշվեց, նման ձուկ է իդեալական բազմաթիվ տեսակների զարդարանք. Top ընթրիք ցանկալի շաղ Նյութի մանր թակած թարմ դեղաբույսերի.

Շոգեխաշած սկումբրիա հետ, սոխ եւ գազար

Եթե շոգեխաշել, կարծես, շատ ազնիվ եւ ցածր ջերմաստիճան, մենք առաջարկում ենք նախնական տապակել ձուկ, ինչպես նաեւ բոլոր բանջարեղեն օգտագործվում. Ինչպես իրականացնել այդպիսի cooking գործընթացը, մենք պետք է ասել, մի քիչ ավելի ցածր է:

Այնպես որ, պետք է սկումբրիա շոգեխաշել հետ, գազար ստանալ առավել համեղ է, դուք պետք է ձեռք բերել:

• սառեցված սկումբրիա միջին չափը - 2 հատ;
• բուսական յուղ - մոտավորապես 100 մլ.
• մեծ սոխ - 1 գլուխ,
• ցորենի ալյուր - 1 բաժակ,
• մեծ գազար - 1 pc.;
• աղ, պղպեղ, չորացրած խոտաբույսեր ավելացնել ըստ ճաշակի:.
• խմելու ջրի - 1 բաժակ,
• Տոմատի մածուկ Բնական - 2 մեծ գդալներ.

պատրաստել բաղադրիչների

Պատրաստման համար նման անսովոր ճաշի համար պետք է նախ ընթացք ձուկ. Սա արվում է ճիշտ նույն կերպ, ինչպես նկարագրված է վերը: Thawed սկումբրիա, մաքուր, լվանալ եւ կտրել բավականին մեծ կտոր:

Ինչ վերաբերում է բանջարեղենի, որ նրանք նույնպես բուժվում: Գազար rubbed վրա մեծ grater եւ սոխ թակած մեջ փոքր cubes.

Գործընթացը frying է վառարանով

Շոգեխաշած սկումբրիա հետ, սոխ եւ գազար, մասնավորապես, համեղ, եթե մի ձուկ եւ բանջարեղեն նախընտրական տապակել: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է օգտագործել հերթական համաժողովրդական. Նրա շատ ջեռուցվում յուղով: Հաջորդ, լցնել մի գունդ քերած գազար եւ սոխ cubes.

Մեկ անգամ բանջարեղեն են ոսկե եւ browned, նրանք flavored հետ, աղ, ապա տարածվել է մի առանձին ափսեի. Ինչ վերաբերում է մի երկար բռնակով կաթսա, ապա ավելացնել այն կրկին ձեթ եւ ջերմության. Այս անգամ կան տապակած ձուկ: Նմուշներ սկումբրիա աղ եւ պղպեղ, եւ ապա ուղղում է ալյուրի. Այնուհետեւ նրանք տարածվել է մի ամանի մեջ եւ եփել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Գործընթացը quenching է երկար բռնակով կաթսա

Տապակել ձուկ, այն նաեւ նրբորեն հեռացվել է առանձին ափսեի. Այս դեպքում, համաժողովրդական է հանել բոլոր ավելցուկային յուղ եւ ավելացնել մի քիչ ջուր. Հաջորդ, տարածել այն ավելի տապակած սկումբրիա, եւ բոլոր բանջարեղենի. Որպես այդպիսին, բաղադրիչները մարել տակ ամուր կոպ համար 15 րոպե.

Քանի որ ժամանակը անցնում է, որ ձկան ավելացնել մի քիչ տոմատի մածուկ: Այն տալիս է գրանցվեք հատուկ գույն եւ համը. Այս կազմով, սկումբրիա շոգեխաշել մոտ 7 րոպե.

Ծառայում կերակրատեսակ է ընտանեկան սեղանի շուրջ

Թխած սկումբրիա, եփում ըստ վերը նշված բաղադրատոմսով, պարզվում է, շատ ավելի համեղ, սննդարար եւ անուշահոտ մեկը, որ ներկայացված սկզբին սույն հոդվածի. Հենց որ ձուկ բանջարեղենով եւ լոլիկի սոուսով է փափուկ, դա պարզապես ծառայել է սեղանին: Անել դա միասին գարնիր, ինչպես կարտոֆիլի պյուրեով կամ հնդկացորեն:

Է ամփոփել (տնային տնտեսուհիների առաջարկություններ)

Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ սկումբրիա ոչ միայն շատ համեղ է եւ ճարպային, այլ նաեւ օգտակար ձուկ. Ուտեստներ օգտագործելով այս ապրանքը միշտ արտադրվում բուրավետ եւ անկեղծ. Ի դեպ, պետք է հանգցնել նման ձուկ կարող է լինել ոչ միայն երկար բռնակով կաթսա հետ սոխ եւ գազար, այլեւ մի կաթսա հետ կարտոֆիլով եւ այլ բանջարեղեն: Bon appetit!