Կծու աջիկա: բաղադրատոմսը հետ ծովաբողկ

Աջիկա - հրաշալի անուշաբույր համեմունք: Այն ոչ միայն Բենզալցակայան ախորժակը, այլեւ spicing մինչեւ մի շարք ուտեստների. Ավանդաբար, դա կատարվել է կարմիր կծու պղպեղ, աղ, սխտոր եւ լոլիկ. Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աջիկա. Բաղադրատոմսը հետ ծովաբողկ համարում ավելի մանրամասն այս հոդվածում. Համ ու ցանկությունն է այն, դուք կարող եք ավելացնել ընկույզ, խոտաբույսեր եւ այլ համեմունքներ:

Աջիկա հետ ծովաբողկ: բաղադրատոմսը

Խոհարար կծու եւ գայթակղիչ համեմունք կարող է լինել, որ առկա են հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• մոտ 1 կգ եւ քաղցր պղպեղ ;
• հասած կարմիր լոլիկ ի չափով 2 կգ.
• սուր (դառը) պղպեղ (pods) կողմից գումարի 300 գ.
• ղեկավարները սխտոր չափով 300 գ.
• թարմ ծովաբողկ արմատ զանգվածը 300 գ.
• սեղանի աղ - 1 բաժակ (մոտավորապես 200 գ);
• քացախ - 1 բաժակ (ծավալը մոտ 200 մլ):

Աջիկա (բաղադրատոմսը ծովաբողկ): քայլ առ քայլ cooking ցուցումներին

1 քայլ

Նախ, դուք պետք է պատրաստել ծովաբողկ. Եթե դուք օգտագործում եք էլ թարմ արմատները (երկարաժամկետ փորել), նրանք պետք է soaked սառը ջրով (մոտ 24 ժամ): Այնուհետեւ, կեղեւ կտրել է դանակով կամ peelers:

2 քայլ

Լիովին նշված գումարը սխտոր: Չիլի ազատվելու ցողուն: Օգտագործեք ձեռնոցներ, քանի որ այս արտադրանքը խիստ այրել ձեր ձեռքերը. Պղպեղի, հեռացնել սերմերը եւ partitions.

3 քայլ

Adzhika (բաղադրատոմսը հետ ծովաբողկ) անպայմանորեն ներառում է իրենց ձեւակերպմամբ լոլիկ. թեթեւակի overripe պտուղը կարող է օգտագործվել դրա նախապատրաստմանը: Որոշ տնային տնտեսուհիներն վերցնել պոմիդոր հետ կոռումպացված բարել (վատ տեղեր կհեռացվեն, իսկ մնացած Ցելյուլոզ հարմար է հետագա օգտագործման համար): Մի մոռացեք, որ լվանում պոմիդոր ու կտրել դուրս ցողուն:

քայլ 4

Պղպեղ, սխտոր, ծովաբողկ եւ լոլիկ աղալ: Ավելացնել նշված է բաղադրատոմսը չափով աղ եւ քացախ:

քայլ 5

Բանկա համար նախուտեստներ, լվանալ եւ սրբել չոր. Ներդրեք այն պատրաստած բաղադրիչների նրանց. Zakuporte lids եւ խանութ սառնարան. Դուք այժմ ունեք սուր եւ համեղ աջիկա: Բաղադրատոմսը հետ ծովաբողկ է կատարյալ նրանց համար, ովքեր սիրում են անսովոր համը համադրությունը: Ծառայել է համեմունք pilaf, ռավիոլի կամ մսի delicacies. Bon appetit!

Adzhika հում: բաղադրատոմսը հետ ծովաբողկ

Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ համեմունք չի ենթարկվի որեւէ ջերմային բուժում, բոլոր բանջարեղեն պահպանում առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Բաղադրությունը:

• հասած լոլիկ է գումարի 600 գ.
• թարմ քերած ծովաբողկ է գումարի 2 tbsp. L;
• համեմունքների խառնուրդ «Որովհետեւ adzhika» մոտավորապես 2-3 tbsp. L;
• մի բաժակ գինու քացախ (բացակայության պատճառով կանոնավոր սեղանի շուրջ կարող են օգտագործվել),
• ղեկավար սխտոր;
• մի քանի pods (մոտ 5) տաք պղպեղ;
• շաքարավազ է գումարի 1 tbsp. L;
• թակած մաղադանոս, սամիթ,
• քաղցր պղպեղ չափով 5 կտոր:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Ճաքճքել լոլիկ. Պղպեղ, հեռացնել սերմերը. Ճաքճքել the սխտոր: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները աղալ միջոցով Մսաղացներ (Դուք կարող եք հասկացնել է blender), ավելացնել ծովաբողկ եւ լավ խառնել: Փոխանցել զանգվածի մեջ առանձին կոնտեյներով եւ դրեց այն կողմ 24 ժամվա ընթացքում մի զով տեղում: Դրանից հետո աջիկա ավելացնել շաքարավազ, աղ, համեմունքների խառնուրդ, փոշի խոտաբույսեր. Լցնել գինու քացախ եւ իրարանցում. Պառկել է բանկա. Պատրաստ է ծառայել անմիջապես հետո պատրաստվում. Bon appetit!