Շվեդերեն meatballs: բաղադրատոմսը

Շվեդերեն meatballs, բաղադրատոմսը, որը նկարագրված է սույն հոդվածի, կարող է օգտագործվել, այնպես էլ առաջին եւ երկրորդ ուտեստների. One սպասարկող meatballs պարունակում է մոտավորապես 414 կալորիա, 15 գ սպիտակուց, 33 գ ճարպ եւ 12 գ ածխաջրածին. Այս ավանդական Շվեդերեն ուտեստներ: Ապուրներ, այդ meatballs օգտագործվում են շատ հազվադեպ: Հիմնականում սնվում է միայն երկրորդ ուտեստների.

Միայն պատրաստվում meatballs է սերուցքով եւ լոռամրգի սոուս: Միս գնդակներ են ձեռք բերել ոչ միայն հյութեղ, այլ նաեւ շատ համեղ: Փորձարկումներ է երկրորդ ուտեստ զարմացրել են իրենց առանձնահատկությունը եւ համարձակ որոշումներ կայացնելու համար: Օրինակ, մսի գնդիկներ մատուցվում նույնիսկ berry ջեմ.

Դասական բաղադրատոմսը

Շվեդիայի meatballs բաղադրատոմսը, որը կարելի է անվանել մի դասական, պատրաստել երկու տեսակի միս, սերուցք եւ մի շարք մատչելի եւ մատչելի արտադրանք: Դուք պետք է պատրաստել meatballs:

• 300 գ աղացած խոզի եւ տավարի միս,
• երկու փոքր սոխ էլեկտրական լամպ;
• մեկ ձու,
• 50 գ պաքսիմատ (այն կարող է փոխարինվել սառնասիրտ բոքոն).
• 50 մլ սերուցք (100 մլ գեղջուկ կամ կաթ) հետ 20 տոկոս ճարպ.
• երկու փոքր խաշած կարտոֆիլի պալար.
• զույգ սխտոր մեխակ,
• 5 Art. լ: կարագ,
• հիմնավորել սպիտակ պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.
• 3 tbsp. լ: բուսական յուղ:

եղանակը նախապատրաստման

Առաջին պաքսիմատ կամ թափառել wetted սերուցք. Նյութի մանր թակած սոխ եւ տապակած է կարագի մինչեւ ոսկե գույն. Ապա խառնել երկու տեսակի միս. The capacitance ավելացրել է ձու, տապակած սոխ եւ Նյութի մանր նուրբ (կամ քամած միջոցով մամուլ) սխտոր: Soaked բոքոն kneaded նրա ձեռքերը եւ հավելեց, որ մսի զանգվածի. Ամեն ինչ լավ խառնել: Մաքրել եւ խաշած կարտոֆիլ վերափոխվեց խյուս: Ապա, դա ավելացված է աղացած միս: Համ բանջարեղեն ուտեստ չի զգացվում. Կարտոֆիլ են ավելացվել են միայն ավելի նուրբ հյուսվածք է meatballs.

Որ միս զանգվածային ավելացված է աղ, պղպեղ, եւ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում: Molded միջին կլոր գնդակներ (համար առաջին ուտեստների նրանք պետք է լինեն երկու անգամ պակաս): Այն ձեռք է բերում շուրջ 30 meatballs. Ապա նրանք մաքրվել են սառնարան 40 րոպե. Սա անհրաժեշտ է պահպանել ձեւավորել գնդակների, մինչեւ որ նրանք պատրաստ են:

Մի թավա warmed բուսական յուղի եւ կարագի, միեւնույն ժամանակ. Շվեդերեն meatballs են դրել են մի քանի մասերի վրա մի տաք մակերեւույթի վրա, եւ եփել ավելի բարձր ջերմություն, մինչեւ այն BROWNS է բոլոր կողմերին: Եթե դուք կարգավորել դրանք բոլորը միանգամից, որի դեպքում նրանք կարող են steamed. Աղացած meatballs են տեղադրված թխում թերթիկի եւ առաքվել է ջեռուցվում է 180 աստիճանով ջեռոցում: Հեռացվել այնտեղից 20 րոպե. Շվեդերեն meatballs են դրել դուրս է ափսեի համար խավարտ եւ լցնել սոուս: Մոտ տեղադրել pialki հատապտուղների ջեմ.

Դասական յուղալի սոուսով Շվեդերեն meatballs

Միս ուտեստներ, որոնք սովորաբար մատուցվում տարբեր սուս. Շատ ընտրությունը sauces. Օրինակ, մեկի ամենատարածված անհրաժեշտության:

• 150 մլ եւ 20-տոկոսանոց սերուցք,
• 300 մլ արգանակի.
• 30 գ ալյուր,
• 50 գ կարագ,
• աղացած սպիտակ պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.

Շվեդերեն meatballs «Ikea», բաղադրատոմսը, որը նկարագրված է սույն հոդվածում, հաճախ մատուցվում է սերուցքային սոուսով: Նա եփում, շատ արագ եւ հեշտությամբ հետ շարունակական հուզիչ: Համաժողովրդական է լցված կարագի եւ melts են միջին ջերմության. Ավելացված է ալյուրի, լցնել արգանակի.

Այս դեպքում, սոուս դեռ շարունակում է ակտիվանալ անընդհատ խուսափել lumps հայտնվել ալյուր. Հետո արգանակ դանդաղ թրմել սերուցք. Սոուս պետք է լինի նման թթվասերով եւ հեղուկ է հոսում ազատորեն գդալով: Եթե զանգվածը ձեռք բերված շատ խիտ, այն լցվել է մի քիչ ավելի արգանակ. Վերջնական սոուսով ավելացնել աղ եւ սպիտակ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Berry սոուս ջեմ կոլոլակ

Համար հատապտուղ jam պահանջվում 100 գրամ լոռամիրգ եւ 50 գ շաքար. Սոուս արվում է շատ արագ: Շվեդերեն meatballs հետ lingonberry սոուսով մի համեղ եւ անսովոր ուտեստ փորձելու այժմ հասանելի է ոչ միայն ռեստորաններում, այլ նաեւ տանը: Համար հատապտղային սոուսով պետք է թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ. Նա թափեց շաքարը. The քաշը ավելացրել է երեք ճաշի գդալ ջուր: Կարողությունների սոուս դրվում է կրակի. Զանգվածը, որը բերել է բարկանալ, ապա ուշադիր մանրացված բոլոր հատապտուղներ: Հետագայում languishes սոուս ցածր ջերմության մինչեւ thickened, որը cooled եւ դրեց փոքր bowls, որոնք սնվում են meatballs.

Ինչպես եփել meatballs է multivarka

Ինչպես եփել շվեդական meatballs է multivarka. Սա կպահանջի:

• 200 գ աղացած խոզի եւ տավարի միս,
• polstakana հացի փշրանքները կամ հացի փշրանքները.
• 50 մլ կաթ,
• մեկ ձու,
• երկու մեխակ սխտոր,
• պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի:

Համար սոուսով, դուք պետք է վերցնել:

• երկու ճաշի գդալ ալյուր,
• 300 մլ արգանակի.
• 100 մլ կաթ,
• երկու ճաշի գդալ կարագ,
• աղ, որպեսզի ճաշակի.

Նախապատրաստում է շատ պարզ է. Մի խոր տանկի խառնել բոլոր բաղադրիչների համար լցոնում, եւ մանրակրկիտ խառը. Մի ամանի մեջ Multivarki լցրեց մի քիչ նավթ: From աղացած molded գնդակներ եւ ամփոփվել մեքենա հզորությամբ: Երբ բոլոր meatballs են stacked, multivarka կափարիչ եւ ներառվել է «թեժ» ռեժիմում.

Մինչ պատրաստվում է շվեդական meatballs, սոուս արել. Կարագի սա ջեռուցվում է թավա, այն ավելանում է ալյուրի, իսկ զանգվածը, որը quenched 5 րոպե անընդհատ աշխուժացում. Ապա աստիճանաբար կաթը լցնում ու ջերմ արգանակ. Ավելացնել աղ եւ սոուսով, բոլոր եփում մինչեւ թեթեւակի thickened.

Առանձնահատկությունները շվեդական կոլոլակ

Շվեդիայի meatballs, ինչպես նաեւ ցանկացած այլ ուտեստ, ունեն առանձնահատկություններ նախապատրաստման. Նրանք ունեն նաեւ մեկ այլ անուն - shottbullyar (meatballs): Լցոնում նրանց համար պետք է բավականին համարձակ, այնպես որ դա իդեալական խառնուրդ տավարի եւ խոզի միս, ձեռնարկել հավասար համամասնությամբ:

Պաքսիմատ կամ բոքոն կարող է փոխարինվել են երիտասարդ ծիլեր ցորենի. From համեմունքների մեջ ուտեստ պարտադիր հիմք սպիտակ պղպեղ: Դուք կարող եք տարբեր ուտեստ մշկընկույզ: Պակաս ճարպային meatballs պարզապես անհրաժեշտ է թխել դրանք ջեռոցում:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Շվեդիայի meatball «Ikea» բաղադրատոմսը, որը նկարագրված է սույն հոդվածի, որոնք սնվում են կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի. Ինչպես նաեւ օգտագործվում յուղալի սոուսով կամ հատապտուղ jam (դա հնարավոր է համատեղել դրանք): Լրացվում է ուտեստ կտրատած թթու.