Բլիթներ կաթով - պարզ, բայց համեղ նրբություն

Pocono դար ռուսական հողի հայտնի է իր Բլիթներ. Բլիթներ սերտորեն կապված է ազգային բանահյուսության, կա մի մեծ բազմազանություն ասացվածքներ եւ ասացվածքներ, ինչպես նաեւ Բլիթներ բաղադրատոմսեր. Մեր նախնիները պատրաստել Պասի, մի տեսակ կրեմ է, ինչպես pripokom, ցորենի, թագավորական Բլիթներ կաթով, Բլիթներ կարմիր.

Ժամանակակից Կին հեռու չեն մնում են իրենց նախնիներից, նրանք նույնպես չեն հեռացած անձնատուր լինել իր կենցաղային Բլիթներ.

Ամենատարածված շրջանում տնային տնտեսուհիների են Բլիթներ կաթ, երբ պատշաճ պատրաստված, նրանք կարող են ձեռք բերված ծակոտկեն եւ բարակ, համարյա թափանցիկ:

Բաղադրությունը այդ Բլիթներ են ձեռնարկվում ամենասովորական, գաղտնիքը ճիշտ համամասնություններով եւ հաջորդականության mixing արտադրանք.

Այնպես որ, վերցնել:

• 500 մլ. Կաթ (3.2% ճարպ բովանդակությունը, որը ցանկալի)
• 2 բաժակ sifted ալյուր
• 3 խոշոր ձու,
• 2-3 ճաշի գդալ շաքարավազ,
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• մի պտղունց աղ:

Սկսել, առանձնացնել yolks է սպիտակներով, ուշադիր քսում yolks հետ շաքարի եւ ավելացնել կաթը: Համոզվեք, որ շաքարավազ լուծարվել:

Աշխուժացում, ավելացնել ալյուրը: Նայիր, թե ովքեր են երջանիկ սեփականատերը Բլենդերներ, հեշտությամբ ստանալ միասնական ջախջախել առանց lumps.

Սպիտակուցները պետք է խառնել, աղ, ծեծել մինչեւ փրփուրը եւ հավելեց, ուշադիր մեջ խմոր: Լցնել մի լիքը գդալ բուսական յուղի.

Վերջապես, վերցնել համաժողովրդական, ճարպ մի քիչ նավթ, խիստ ջեռուցվում եւ տապակել մեր հրաշալի Բլիթներ հետ կաթ. Քիչ եք nalote խմոր թավայի մեջ, ապա thinner եւ ձկնորսի են ձեր Բլիթներ. Չեն overcook նրանց եւ դիտելու Ձեր ընտանիքի համար, քանի դեռ դուք կարող եք վազել շուրջ ափսեի, մեկը կփորձի հարձակվել մի դեղ Բլիթներ պատրաստի, քանի որ նրանք պարզվում առավել համեղ, գեղեցիկ անցքեր.

Գերազանց համալրում է մի վարդագույն Բլիթներ կլինի մի շարք Ջեմեր, մեղր եւ թթվասեր:

Իհարկե, Բլիթներ լավ են իրենց, բայց, ինչպես ասում են, «շիլա կարագ չի փչացնել»: Հետեւաբար, լցնում չի լինի ավելորդ: Բազմազանությունը toppings է հսկայական. Նրանք կարող են կատարվել է կաթնաշոռ, մրգերի, ձվի, մսի, պանրի եւ սնկով:

Եթե դուք հանկարծ որոշել է եփել Բլիթներ կաթով, կաթի տանը չի եղել այնտեղ, այն կարելի է հեշտությամբ փոխարինվել է չոր. Բլիթներ չոր կաթի Բլիթներ չեն զիջում կթում պաստերացված. Խառնել փոշի 500 մլ ջուր, մնացած բաղադրիչները եւ cooking հերթականությամբ նկարագրված է վերը:

Ես առաջարկում եմ, որ դուք ավելացնել մի քիչ զվարճալի ձեր «նրբաբլիթ մենյուն» եւ փորձում է եփել Բլիթներ հաստ կաթ: A բազմակարծությունը բաղադրատոմսեր խիտ նրբաբլիթ կաթի խորհուրդներ եւ այն դեպքն է, եւ որ ճանապարհն է խառնել բաղադրիչների. Հաջորդ, փորձված բաղադրատոմսը, որն օգտագործելով, դուք վստահ եք ստանալ գերազանց ճարպ Բլիթներ, որը կարող է ծառայել որպես քաղցր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ հետ հավելումների:

Բաղադրությունը:

• 300 մլ կաթ,
• 2 ձու,
• 60 գ կարագ,
• 2.5 թեյի գդալով փխրեցուցիչ.
• 3 ճաշի գդալ շաքարավազ, եթե Բլիթներ են քաղցր հավելումներ: Համար կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ բավարար է 1 գդալ.
• մի պտղունց աղ:

Sifted ալյուր խառնել փխրեցուցիչ, աղի առանձին կոնտեյներ.

Beat հավկիթ, ավելացնել կաթ, շաքար եւ թափահարում կրկին.

Դնելով արդյունքում խառնուրդ եւ ավելացնելով հալված կարագ.

Բուռն, greased անցնող թափել խմոր հաստությունը մոտ 4-5 մմ:

Տապակել Բլիթներ պետք է լինի միջին ջերմության, այնպես, որ նրանք չեն այրվել, բայց չէին գունատ.

Հաստ Բլիթներ հետ կաթի որոնք կատարելապես զուգորդվում քաղցր Ջեմեր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ եփել դրանք եւ ավելացնելով, կաթնաձվածեղ պանրով, դուք կերակրել ձեր ընտանիքը սննդարար նախաճաշ խիտ:

Այն, ինչ Բլիթներ դուք որոշեք, թե եփել: հաստ կամ բարակ է, սովորական կաթի կամ չոր, դուք պետք է գոհ արդյունքում.

Իհարկե, պատրաստում է դժվար է, եւ դուք պետք է ծախսել ավելի շատ ժամանակ եւ ջանք, բայց ինչ կարող է լինել ավելի լավը, քան տեսնել դեմքերը սիրելիների էր ուտում, pancakes համար վարդագույն cheeks.