Աղցան լեզուն եւ սնկով եւ վարունգ

Աղցան լեզուն եւ սնկով - դա մի համեղ ուտեստ է, որը կարող է պատրաստվել է աշխատանքային օր եւ տոնական սեղանի շուրջ: Այս ուտեստը կարելի է անել տարբեր ձեւերով. Այս հոդվածում մենք նայում մի շարք տարբեր cooking տարբերակները.

Աղցան լեզուն եւ սնկով: Բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Այս ուտեստը կլինի դիմել նրանց, ովքեր սիրում են մսային ուտեստների. Օգտագործվում է պատրաստման տավարի լեզու: cooking գործընթացը տեղի է ունենում երկու փուլով.

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• երեք հավի ձու,
• սոխ,
• 100 գրամ պանրով եւ խոզապուխտով,
• 200 գ տապակած սնկով,
• լեզու;
• աղ;
• երկու վարունգ;
• 150 մլ մայոնեզ.
• 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Cooking հետ խոզապուխտ աղցան

1. Նախ, դնում մի pot ջրի վրա վառարանով: Երբ այն եռում, դնում լեզուն: Շոգեխաշել նա ուներ երեք ժամ:
2. Այնուհետեւ հանել համաժողովրդական է ջերմության ու հոտ է քամոց. Հեռացնել դանակ լեզվով է մաշկի, կտրել մեջ մանր կտորների:
3. Եռալ կոշտ խաշած ձու: Այն տեւում է մոտ 10 րոպե: Այն բանից հետո, քաշեք նրանց մաքուր.
4. Տապակել սնկով եւ սոխ. Նախքան այս սոխով կլպել եւ կտրել melenko եւ սնկով կտրել մեջ cubes. Բուսական յուղ տապակել տասնհինգ րոպե:
5. Grater քերել պանիր.
6. Վարունգ կտրել մեջ օղակներով: Սահմանել մի կողմ:
7. Կտրել խոզապուխտ մեջ շերտերով.
8. Խառնել մի գունդ բոլոր բաղադրիչների.
9. Season աղցան մայոնեզ: Զարդարի հետ վարունգի օղակներով:

«Lukoshko»

Այդպիսի աղցան լեզուն եւ սնկով մարինացված վարունգը կոչվում է «Կեղլ զամբյուղ." Այս մարմնացումը տարբերվում է ավանդական: Բայց նրանց համար, ովքեր սիրում են փորձարկել արժողությամբ մի փորձեք եփել այս ուտեստ.

Այն դարձնել աղցան լեզուի եւ սնկով, դուք պետք է:

• երեք կարտոֆիլ;
• 300 գրամ խոզապուխտ,
• Երկու հարյուր գրամ հավի.
• երկու գազար;
• մանր սոխ,
• երկու թարմ եւ երկու թթու վարունգ,
• հինգ ձու.
• սոխ,
• 150 գրամ պանիր,
• մեկ լեզու;
• 400 մլ մայոնեզ.
• 300 գրամ թթու սունկ.

նախապատրաստման

1. Առաջին խոհարար լեզուն: Մի կաթսա աղած ջրի, նետում այն. Եփել է միջին ջերմության երեք ժամվա ընթացքում: Հետո խոհանոցային մի քամոց ապատիկի լեզվով. Հեռացնել մաշկի եւ կտրել melenko:
2. Այժմ բարկանալ chicken. Պարզապես մինչեւ խոհարարություն, ողողում այն հոսող ջրի տակ: Եփել մինչեւ արել. Ապա կտրել մեջ փոքր cubes.
3. Բարկանալ ձվերը մի կաթսա է մոտ տասը րոպե. Մեկ անգամ մաքուր ու կտրել մեջ cubes.
4. Լվանալ եւ մաքրել կարտոֆիլ եւ գազար: Եռալ մինչեւ չամրացված վիճակը: Կտրել գազար եւ ծնոտ կարտոֆիլ է grater.
5. Նյութի մանր կտրել խոզապուխտ:
6. Անել նույնը, ինչպես սոխով լամպ:
7. Մանր սոխ կտրել. Թթու վարունգ կտրել մեջ cubes.
8. Լվանում վարունգ, կտրել մեջ կես օղակներով:
9. Կտրել մարինացվ սունկ.
10. Դուք կարող եք տեղադրել այն աղցան շերտերը: Առաջինը կարտոֆիլի. Երկրորդ - ֆիլե եւ խոզապուխտ:
11. Ապա քսուք շերտը մայոնեզ: Ապա վարունգ եւ լեզու: Ապա յուղել աղցան մայոնեզ: Շաղ տալ ձու, գազար. Յուղել մայոնեզ:
12. Ապա աղցան լեզուն եւ սնկով sprinkled հետ grated պանիր. Ապա զարդարված կանաչ սոխ. Top evenly դնելու դուրս սունկ:

Աղցան վարունգ

Աղցան լեզուն եւ սնկով եւ վարունգ պատրաստվում են երկար ժամանակ: Քանի որ մսի բաղադրիչի ինքն խաշած մոտ երեք ժամ:

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• երեք լիտր ջուր,
• լեզու;
• աղ;
• Յոթ ոլոռ սեւ պղպեղ;
• 300 գրամ սունկ,
• սոխ,
• 1 tbsp. գդալ բուսական յուղ.
• աղացած սեւ պղպեղ;
• 5 Art. ճաշի գդալ մայոնեզ,
• Երեք թթու վարունգ,
• երեք բեյ տերեւ:

աղցաններ

1. Լվանալ սառը ջրի լեզուով, մաքրել այն դանակով.
2. Մի pot ջրի նետում այն, ավելացնել Bay տերեւի, աղ եւ պղպեղ: Եռալ երեք ժամվա ընթացքում: Այն պետք է պատրաստել մի միջին ջերմության.
3. Խոհարարություն հետո թողնել այն սառը ջրի համար, երկու - երեք րոպե: Ապա մաքրել լեզուն դանակով ից մաշկի. Ծնոտ Նյութի մանր.
4. Ապա մաքրել սոխ են թեփ. Կտրել մեջ մանր կտորների: Լվանալ սառը ջրով սնկով, չոր թղթե սրբիչ: Կտրել մեջ մանր կտորների:
5. Լցնել տաք նավթի սնկով եւ սոխ. Եփել մոտ տասնհինգ րոպե:
6. Հետո կտրել թթու դրած մեջ փոքր cubes. When պատրաստել բոլոր այն բաղադրիչները, լցնել նրանց մեջ մի գունդ. Ակտիվանալ.
7. Լրացրեք ուտեստ մայոնեզ: Ակտիվանալ. Թողնել աղցան է սառնարանում մի քանի ժամվա ընթացքում: Այն բանից հետո ծառայել:

Աղցան սնկով

Այս ուտեստը կատարյալ համար տոնական սեղանին.

Նախապատրաստման համար պահանջվում:

• 5 մլ զտված ձիթապտղի յուղի.
• լեզու;
• 240 գրամ սունկ,
• 25 մլ ձիթապտղի յուղի unrefined.
• 100 գրամ վարունգի,
• 50 գրամ կանաչ arugula,
• աղ;
• 8 մլ սոուսով հիման վրա balsamic քացախ Monini.

Cooking համեղ աղցան սնկով եւ խաշած լեզուով

1. Պատրաստել է առաջին լեզու: Լվանալ այն սառը ջրով. Թողնել է եփել ավելի ցածր ջերմության համար, մոտ երեք ժամ:
2. Լվանալ սառը ջրով Սունկ կտրել ափսեների.
3. Այնուհետեւ լցնել համահայկական ձիթապտղի յուղը (Unrefined) մէջ եղած տապակել սունկը մոտավորապես հինգ րոպե:
4. Հետո կտրել շերտերով վարունգ, նախկինում rinsed տակ սառը ձոն.
5. Arugula, լվանալ հոսող ջրի տակ:
6. Այժմ կատարել թռել: Խառնել մի գունդ սոուս եւ ձիթապտղի յուղ (զտված): Իրարանցում աղ, խառնել մինչեւ համազգեստի:
7. Երբ եփում լեզուն, մաքրել այն մաշկի, կտրել մեջ մանր կտորների:
8. Ապա մի ամանի խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել: Թափել է թռել, ավելացնել arugula: Թույլ տալ, որ ուտեստ է ներծծում մի քանի րոպե: Այն բանից հետո ծառայել:

Միս Աղցան սնկով եւ ընկույզ

Թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան լեզուն եւ սնկով եւ ընկույզ: Պարզ բավարար. Նախ պետք է պատրաստել բաղադրիչների համար սննդի. Համար cooking դուք պետք է:

• 250 գրամ եփած հավի.
• աղ;
• 100 գրամ եփած լեզու, խոզապուխտ,
• գազար;
• աղացած սեւ պղպեղ;
• մեկ սոխ,
• 60 գրամ ընկույզ,
• չորս ճաշի գդալ մայոնեզ,
• մեկ ղեկավար գազար.
• 2 tbsp. ձիթապտղի յուղ.
• երկու sprigs եւ մաղադանոս,
• 200 գրամ թարմ սունկ.

Գործընթացը նախապատրաստելու սնունդ

1. Եփել սնկով մի քամոց անգամ, թույն:
2. Ապա կտրել մեջ շերտերով.
3. Անել նույնը, ինչպես նաեւ սոխով:
4. Ապա քերել գազար.
5. Ապա սոխ եւ գազար տապակել նավթ:
6. Կտրել է հավի մեջ շերտերով, լեզուն եւ խոզապուխտով:
7. Ծնոտ ընկույզը:
8. Այնուհետեւ, միացնել բաղադրիչները: Աղ եւ պղպեղ ուտեստ. Ավելացնել մայոնեզ: Ապա ակտիվանալ.
9. Երբ ներկայացնելով Դրեք գազար մի ուտեստ, որը դուք պետք է նախապես կդնի գազար:
10. Շաղ տալ ուտեստ հետ, ընկույզ եւ զարդարի հետ կանաչի.

Վերջապես, մի փոքր

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել աղցան լեզուն եւ սնկով: Մենք պետք է մի քանի տարբերակներ նախապատրաստելու համար ուտեստների. Մենք հույս ունենք, որ Ձեզ դուր է գալիս որոշակի հաց.