Նախուտեստ սմբուկ: բաղադրատոմսեր

Տոնական խնջույքի ժամանակ կամ կանոնավոր ճաշի կատարյալ նախուտեստ սմբուկ: Լուսանկարներ, նկարագրությունը բաղադրատոմսով եւ խոհարարություն հրավիրում է Ձեզ ուսումնասիրել սույն հոդվածում. Կան բազմաթիվ տարբերակներ, թե ինչպես կատարել համեղ ուտեստ է արագ եւ հեշտ.

Նախուտեստներ սառը սմբուկ. Սմբուկ եւ պղպեղ

Սա է բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ չկա անհրաժեշտություն է տապակել սմբուկ: Տապակելուց հետո նրանք կլանում մեծ քանակությամբ նավթ, որը մեծացնում է նրանց կալորիականությամբ եւ յուղ բովանդակությունը: The կերակրատեսակ կարող է պատրաստվել սեզոնի բանջարեղեն, եւ ձմեռային ժամանակի: Դա կատարյալ համար ամենօրյա եւ տոնական սեղանի շուրջ: Եթե դուք վերցնել պղպեղ տարբեր գույների, մի թեթեւ նախաճաշիկ կլինի նաեւ շատ գեղեցիկ է:

բաղադրիչները

Դուք պետք է ինչ - որ մեծ սմբուկ, պղպեղ զանգը (դեղին եւ կարմիր), դեղաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, cilantro), սխտոր, ձեթ, քացախ, աղ եւ տաք պղպեղ:

Ինչպես եփել

Ախորժակ գրգռող բան սմբուկ պատրաստել է հետեւյալ կերպ. Սկզբին պետք է մաքրել դուրս մի կեղեւ բանջարեղեն. Կտրել սմբուկ մեջ բարակ շերտերով եւ տարածել է թխում թերթիկ. Թույլ շաղ տալ հետ արեւածաղկի յուղի. Դնում է ջեռոցում եւ թխել 15-20 րոպե: Լվանում է պղպեղ, կեղեւ այն սերմերի եւ գեղեցիկ կտրել բարակ շերտերով: Այն բանից հետո, որ նրանք պետք է լինի մի քիչ տապակել ձեթի մեջ: Ոչ ավելի, քան 3-5 րոպե: Պղպեղ պետք է լինի ավելի մեղմ. Լվանում եւ ծնոտ է մաղադանոս: Ծնոտ է սխտոր դանակով կամ տուգանք grater. Մեջ մանր կտորներով կտրել թեժ Peppers. Խառնել պղպեղ, խոտաբույսեր եւ սխտոր: Season հետ, աղ, ավելացնել մի քիչ քացախ. Եթե դուք կատարել սմբուկ անհապաղ ծառայելով, օգտագործել փոքր քանակությամբ քացախ. Եթե դուք մտադիր են դուրս գալ հաջորդ օրը, ավելացնել մի քիչ ավելի հաշվին այս խորտիկ aubergine եւ պղպեղ promarinuetsya ավելի լավ. Երբ է ջեռոցում չորացած կտրել ձայնագրություններ, դուք պետք է ուշադիր հեռացնել դրանք, եւ փաթեթավորեք դրանք լցոնում է դեղաբույսերի, պղպեղ եւ սխտոր: The կերակրատեսակ կարող է ծառայել է սեղանին:

Սմբուկ Սինգապուրում

Այս բաղադրատոմսը կարող է անել մի քանի եղանակներով: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ օգտագործել հետեւյալ մեթոդը: Համար անհրաժեշտ է `մի քանի ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, սմբուկ, տաք chillies, սխտոր, իմբիր, հավի արգանակ (100-150 մլ), մեկ թեյի գդալ շաքարավազ, սոյայի սոուս, ալյուրի, քացախ, քնջութ նավթի, աղ եւ մանր սոխ փնջի:

Ինչպես եփել նախուտեստ սմբուկ

Առաջին, դուք պետք է լվանում սմբուկը եւ կտրել մեջ halves. Ապա մեջ wedges երկայնակի: Շաղ տալ նրանց աղ ձախ դառնությամբ: Թողնել կես ժամ: Այնուհետեւ հանել աղ մնացորդի եւ տապակել բուսական արեւածաղկի յուղի. Սմբուկ գագաթին պետք է լինի ոսկե, այլ ներսում փափուկ. Տապակելուց հետո տեղադրել դրանք անձեռոցիկների - ավելցուկային ճարպ է կլանել. Համաժողովրդական տապակել չիլիական բիբար (չիլիական կարող եք վերցնել մի կպցնել), աղացած կոճապղպեղ (ընդամենը մեկ գդալ), սխտոր: Անցկացնել նրանց վրա կրակի, մի րոպե, դիտելու համար, որպեսզի բանջարեղեն են scorched: Այնուհետեւ լցնել նրանց մեջ հավի արգանակ, ավելացնել շաքարավազ եւ սոյայի սոուսով. Բոլոր խառնել: ավելացնել աղ, եթե անհրաժեշտ է. Արդյունքում զանգվածային կդնի աղացած սմբուկը: Saute մի քանի րոպե: Ավելացնել մի քիչ ալյուր - սոուս կլինի պղտորվել. Ավելացնել քացախ (ըստ ճաշակի) եւ կանաչ սոխ. Անցկացնել կրակը համար եւս մեկ րոպե եւ հեռացնել: Նախուտեստ սմբուկ Սինգապուրում համեմված քնջութ նավթի եւ ծառայել.