Ձու Neapolitan: բաղադրատոմսեր

Ձու Neapolitan - դա բավականին բավարարելու եւ համեղ ուտեստ է, որ կարող է դիմել ամբողջ ընտանիքի. Նրանք հիանալի փոխարինել նախաճաշը կամ ընթրիք: Ընդ որում, այս ուտեստը շատ արագ է եւ հեշտ է եփել. Cooking գործընթացը տեւում է մի քիչ ժամանակ եւ ջանք. Այն բաղադրիչները, այս ուտեստ այնտեղ որեւէ սառնարան.

Դասական բաղադրատոմսը

Է եփել the eggs են Neapolitan «Kamenka» (հեռուստատեսային շարքի, որի հերոսուհին պատրաստվում այս ուտեստը), դուք պետք է:

1. 6 ձու.
2. 6 խոշոր գդալ բրինձ:
3. Կես բաժակ մաքուր ջուր:
4. 80 գրամ պանիր.
5. 2 խոշոր ճաշի գդալ փափկեցրած կարագ է սերուցքով:
6. Թակած մաղադանոս.
7. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

եղանակը նախապատրաստման

Ձու Neapolitan պատրաստել շատ արագ: Հիմնական բան է պահպանել հերթականությունը եւ բոլոր կանոնները: Սկսել է պատրաստել բրինձ: Անհրաժեշտ է գնալ միջոցով, եւ ապա լվանալ: Ին հրդեհ է բռնկվել պետք է դնում pot եւ լցնել ջրի մեջ այն. Երբ հեղուկը եռում է, որ անհրաժեշտ է ավելացնել աղ եւ լցնել բրինձը: Բարկանալ գարի պետք է լինի 20 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, դուք կարող եք խոհարար պինդ եփած ձու: Ապա նրանք պետք է թույն, մաքրել կմախք, եւ կտրել մեջ կտոր երկարությամբ:

Եփած բրինձ, պետք է պառկեցնել մի քամոց եւ խառնել պանրի, ծեծի, օգտագործելով կոշտ grater. Փոքր թխում սկուտեղի պետք է oiled սերուցք: Ապա անհրաժեշտ է դնելու դուրս բրինձ պանրի խառնուրդի եւ հարթ. Գագաթին շիլա պետք է դրվի թակած ձու. Նրանք պետք է լինի մի քիչ աղ:

Ձու Neapolitan պետք պղպեղ եւ շաղ տալ հետ թակած մաղադանոս. Թխում ուտեստ հետ, որ անհրաժեշտ է դնում է preheated ջեռոցում եւ թխել 7-10 րոպե:

Խոզապուխտով եւ կանաչ ոլոռ

Ինչպես այլապես կարող եք եփել ձու Neapolitan: Բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել փոքր. The կերակրատեսակ կարող են ավելացնել խոզապուխտ եւ կանաչ ոլոռ: Է պատրաստել նման ձու Neapolitan անհրաժեշտությունը:

1. 4 հավի ձու.
2. Բաժակ բրինձ:
3. Երեք բաժակ մաքուր ջուր:
4. 5 մեխակ սխտոր:
5. 150 գ խոզապուխտով:
6. 3 tbsp. ճաշի գդալ պահածոյացված ոլոռ:
7. 150 գ կարագ սերուցքով:
8. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

պատրաստվում սննդի

Այնպես որ, թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ Neapolitan ձու. Բաղադրատոմսը մի լուսանկար թույլ կտա արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել համեղ ուտեստ. Սկսել բաղադրիչները պետք է պատրաստ լինի: Ռայսը պետք է գնա կիսանդրին, եւ ապա ողողում են մաքուր ջրով: Պատրաստի շիլաներ պետք է թափել մեջ համաժողովրդական. Այստեղ է, որ անհրաժեշտ է ներարկել պահանջվող քանակությամբ ջուր: Կոնտեյները բրինձ պետք է տեղադրված կրակի. Հացահատիկային պետք է եփել. Այդ նպատակով բովանդակությունը թավայի պետք է բերել մի բարկանալ, ապա հեռացնել փրփուր, նվազեցնել կրակը: Ռայսը պետք է ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի. Երբ շիլա պատրաստ է, դուք պետք է կում ջրի մեջ, ծածկել համաժողովրդական մի խուփ, եւ թողնել որոշ ժամանակ. Steamed բրինձ պետք:

Իսկ շիլա սառչում, դուք կարող եք սկսել է նախապատրաստվել մյուս բաղադրիչները. Սխտոր պետք է մաքրել եւ անցել է մամուլում: Խոզապուխտ կարող վերցնել ցանկացած: Հիմնական բանը, որ դա եղել է համեղ. Այն պետք է կտրել մեջ մանր կտորների:

Ինչպես թխել

Երբ սնունդ են պատրաստել, դուք պատրաստ են թխել. Դուք պետք է թխում սկուտեղի բարձր կողմերի կամ հատուկ ձեւով. Ներքեւի մասում բեռնարկղերի պետք է greased հետ, կարագի. Դրանից հետո, ձեւը պետք է լցվել բրինձ, խոզապուխտ, սխտոր: Հարկ է նաեւ դնելով մի քանի կտոր կարագ, ավելացնել պղպեղ եւ աղ. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել մանրակրկիտ: Արդյունքում զանգվածային անհրաժեշտ է քշել մի հում ձու.

Այժմ, որի ձեւը workpiece պետք է տեղադրված մի preheated ջեռոցում: Թխել ձու Neapolitan է լինի ջերմաստիճանի ից 170 ° C մինչեւ 180 ° C 10 րոպե: Վերջնական կերակրատեսակ առջեւ ծառայելով, դուք կարող եք շաղ տալ պանրով եւ զարդարի հետ թակած դեղաբույսերի.

Ուտեստ լոլիկով

Եթե ցանկանաք, ձու Neapolitan կարող է դիվերսիֆիկացնել ավելացնելով որոշ թարմ բանջարեղեն կամ սոուսով. Պատրաստման համար օրիգինալ ուտեստների պահանջում:

1. 4 հավի ձու.
2. 4 լոլիկ. Եթե ցանկանաք, նրանք կարող են փոխարինել Napoletana սոուս (օրինակ, Saclà արտադրողի):
3. Պանիր, ցանկալի է մոցառելլա պանիր.
4. Պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.
5. Համեմունքներ - վայրի սուսամբար, ռեհան, ուրց:

Եթե ցանկանաք, պատրաստի ուտեստ կարող է զարդարված թարմ դեղաբույսերի.

Ինչպես եփել

Դա անհրաժեշտ չէ եփել ձու իրենց Ռումբերն Neapolitan: Դա ավելի լավ է օգտագործել մի լա ճաշացուցակ kremanki: Այս դեպքում, դա կլինի բավարար 4 հատ: Ներքեւի մասում, որ molds պետք է lubricated ձիթապտղի յուղ է սննդի չի այրվել: Լոլիկ պետք է լվացվեն, թեթեւակի չոր, ապա կտրել. Թակած բանջարեղեն պետք է տեղադրված ներքեւում molds. կարող է փոխարինել, երբ անհրաժեշտ է, տոմատի սոուս: The հաստությունը պետք է լինի առնվազն 1 սանտիմետր:

Դրանից հետո, molds պետք է քշել թարմ ձու, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Բացի այդ, այս փուլում, շաղ որ ուտեստ պետք է լինի կծու. Դա լավագույն օրինակ ուտեստ զուգորդվում վայրի սուսամբար, ուրց եւ ռեհան: Գագաթին, որ ձու է molds անհրաժեշտ է տեղադրել մի կտոր մոցառելլա պանիր.

Թխել ուտեստ պետք է լինի մի ջրային բաղնիք: Այս նպատակով է, որ ներքեւի մասը ջեռոցում պետք է տեղադրվեն խորը կոնտեյներով ջրով: թխում ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 200 ° C. Հետո 7 րոպե ուտեստը պատրաստ է. Նման ձու Neapolitan պետք է ծառայել toasted սեւ հաց.

Վերջում

Ձու Neapolitan - բավարարելու եւ պարզապես կատարյալ ուտեստ համար թեթեւ նախաճաշի, լիարժեք ճաշի, եւ երեկոյան թեյ. Պատրաստվում այն շատ պարզ է. Հարկ է նշել, որ այս ուտեստը պատկանում է Իտալիայի ազգային խոհանոցով: Սակայն, նրա ժողովրդականությունը բարձր: Ձու Neapolitan պատրաստել է բազմաթիվ երկրներում: Սա զարմանալի չէ: Ի վերջո, նրանք կարող են պատրաստվել են արտադրանքի հասանելի է ցանկացած խոհանոցում. Հիմնական բան է դիտարկել բոլոր կանոնները: Որպես հետեւանք, դա կդառնա բավարարելու կերակուր, որը կարող է կերակրել ամբողջ ընտանիքը: