Ձուկ է մարինադ. Համեղ եւ անսովոր

Շատ մարդիկ ուզում են գտնել բաղադրատոմսեր եւ ուտեստների ձուկ, որը տարբերվելու ինքնատիպությունը եւ արտակարգ համով: Սակայն, ինչպես պարզվում է, ոչ հեռու ձգտում է: Կան բազմաթիվ տատանումները cooking ձուկ է մարինադ, որը հանիրավի մոռացված: Մերձավոր Արեւելյան խոհանոց է նաեւ հարուստ է բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում մարինադներ հետ սուր ակցենտով: Ձուկ է մարինադ դառնում է ավելի հյութեղ մի վառ բույրով:

Այնպես որ, եփել ձուկ քաղցր եւ թթու մարինադ. Մենք պետք է մոտ 500 գրամ սպիտակ ձուկ (haddock, hake, եւ այլն): Բայց նախ դուք պետք է նախապատրաստելու մարինադ. Այս նպատակով մենք մի փոքր համաժողովրդական եւ տապակած այնտեղ գդալ գինձի սերմի հետ: Բացի այդ, նույն քանակի բուսական յուղի. Ապա ավելացնել պղպեղ, որը նախապես կտրել մեջ փոքր շերտ կամ շերտերով. Ավելացնել մոտ երկու մեխակ եւ ուտում են սխտորով (կտրատած), եւ ճաշասենյակ գդալ Curry, Bay տերեւների եւ 300 գրամ թակած լոլիկ (եթե ոչ թարմ, դուք կարող եք վերցնել պահածոյացված): Եփել է սոուս համար մոտ 10 րոպե, չմոռանալով ակտիվանալ բաղադրիչների չի այրվել: Այնուհետեւ լցնել քացախ խնձորօղի (5 ճաշի գդալ) եւ ավելացնել աղ (մեկ թեյի գդալ): Չիբան է մարինադ համար մոտ 8 րոպե.

Առանձին, մի գունդ, ծեծում մեկ ձու, մի քիչ. Ալյուր խառնել աղ: Ներդրեք համաժողովրդական կրակի վրա եւ լցնել մի լիքը գդալ նավթի. Պատրաստի ձուկ պետք է գլորում են ալյուրի եւ ապա հանել է ձվի: Հետո այս կարգի, անցնել բովելու: Ներդրեք այն շերտ մեջ թավայի եւ տապակել երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Որին հաջորդում է մի հերթափոխի ձուկ թղթի վրա սրբիչ, եւ այն կարող է աբսորբացնել ավելցուկային յուղ.

Հաջորդը, մենք ուղարկում ձուկ է համաժողովրդական հետ մարինադ: Մենք տարածել այն շրջանում բանջարեղենի եւ հավասարաչափ բաշխելու: Մարինացված ձկան պետք է ծածկված հեղուկ. Եթե դա բավարար չէ, ավելացնել մի քիչ ջուր. Մենք ուղարկում համաժողովրդական է ջեռոցում 15 րոպե: Դրանից հետո, ձուկ է մարինադ պատրաստ է. Երբ կիրառելով, այն պետք է զարդարել sprigs է cilantro.

Հետեւյալը բաղադրատոմսը շատ տարածված է Ճապոնիայում. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է 4 միջին Թունա սթեյք: Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստելու մարինադ. Որպեսզի դա անել, խառնել երեք ճաշի գդալ սոյայի սոուս, մի թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ, երկու գդալ շաքարավազ, մեկ քառորդը մի բաժակ գինու քացախ եւ կես բաժակ canola նավթ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը եւ տարածել այս խառնուրդ թունա. Սերտորեն փակել կոնտեյներով. Ձուկ է մարինադ պետք prolezhat մոտ 30 րոպե: Պարբերաբար միացնել կտորները:

Դրանից հետո, մենք դուրս է ձուկ, շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Pre-heat գրիլ պետք է լինի: Գրիլ քսուք բուսական յուղի հետ: Դրել կտոր ձուկ վրա խորովել եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմի համար հինգ րոպե: Ծառայում այս ուտեստ կարող է լինել բանջարեղենով կամ բրինձ:

Այս մարինադ կարող է օգտագործվել նաեւ նախքան եփել ձուկ է կրկնակի կաթսա:

Տարբեր բաղադրիչները կարող է օգտագործվել նախապատրաստելու մարինադ. Օրինակ, դուք կարող եք փոխարինել քացախ եւ կիտրոնի հյութ: Նաեւ այդ դեպքերում, օգտագործումը սպիտակ գինի: Ձուկ կատարելապես համապատասխանում տարբեր համեմունքներ եւ համեմունքներ. Նրանք կարող են օգտագործվել իրենց հայեցողությամբ, ձեր ճաշակի.