Ինչպես եփել է խմոր համար pizza, առանց խմորիչների

Վերջին տարիներին այն արդեն ակտիվորեն դառնում ժողովրդականությունը իտալական խոհանոց: Մի շարք իտալական ուտեստների, իրենց ինքնատիպությունը չի թողնում ոչ ոք անտարբեր. Մեկը առավել հայտնի ճաշատեսակներ, եկել է մեզ համար , որ թերակղզու, դա Պիցցա. Նա շրջանցել է իր մրցակիցներին շնորհիվ անսահմանափակ տարբեր toppings եւ բարակ, փխրուն խմոր.

Պիցցա բաղկացած է երեք բաղադրիչներից `լցնում, որը մեկ ընտրում է իր սրտով, սոուս, որը կարելի է կատարել, կամ տոմատի հիմքով կրեմ, եւ փորձարկում:

Գոյություն ունեն երկու տեսակի խմոր: խմորիչ եւ խմոր համար pizza, առանց խմորիչների: Սրանցից յուրաքանչյուրն ունի նաեւ բազմաթիվ տատանումները, եւ յուրաքանչյուր ավագ խոհարար պատրաստում այն տարբեր ձեւերով `կախված ձեր նախասիրության. Ոմանք նման է լինի բարակ, պիցցա խմոր , առանց խմորիչ պիցցա crunches, իսկ մյուսները նման է խոհարար խմոր պիցցայի համար , առանց խմորիչ փափուկ, նուրբ.

Պատրաստել է խփել են համամասնություններով երկու կես քայլեր ալյուր պետք է չափել նույն հեղուկ (ջուր, կամ կաթ), եւ մի պտղունց աղ, քանի ձու եւ որոշ բուսական յուղեր. Է բարելավել համն, դուք կարող եք փոխարինել ձիթապտղի յուղ, որը տալիս է գրանցվեք հաճելի բուրմունք:

Պատրաստել է մի պարզ պիցցա խմոր, առանց թթխմորի, որ դա անհրաժեշտ է լցնել ալյուրը մեջ խորը կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ է նույնը, եւ մեկ այլ ամանի մեջ, համատեղել ձու, կարագ, կաթ. Համազգեստը ձու-կաթ զանգվածային անհրաժեշտ է լցնել մեջ ալյուրի եւ ուշադիր Ակտիվանալ այս խառնուրդի. Այն բանից հետո, տասը կամ տասնհինգ րոպե հունցում հերթին առաձգական, փափուկ զանգված, որը պետք է տրվի գնդաձեւ ձեւավորել եւ ընդգրկում թույլ moistened շորի նեղ կտորով.

Այն բանից հետո, այս անգամ, պիցցա խմոր, առանց խմորիչ պետք փռել է մի բարակ, կիսաթափանցիկ շերտ, եւ հաշվի առնելով այն, մի կողմից, նրբորեն տեղափոխելու է թերթիկը: Երբ անցնելու համար անհրաժեշտ է կանխել ձեւավորմանը թերությունների քննության, հակառակ դեպքում լցոնումներ spilled վրա թերթիկ եւ այրել: Եթե խմոր արդեն կոտրված, ապա դա պետք է լինի ուշադիր zaschepit մատները կոտրել. Այս ամենից հետո կոտրել մի տեղ նորից կարճացրեք հետ գրտնակ: The խմոր վրա է դրված, որ թերթ է, որ անհրաժեշտ է քսուք սոուս, եփած իր սեփական, կամ գնել է խանութ. Ին սոուս պետք է տեղադրել քերած պանիր, ապա սկիզբ է մյուս բաղադրիչների Ձեր ընտրած որպես թռել: Այն բանից հետո, բոլոր այդ քայլերը, դուք պետք է տեղադրել մի թերթիկ է pizza է արդեն թեժ ջեռոցում եւ թխել մի որոշ ժամանակ կախված ցանկալի հետեւողականությունը խմոր:

Երբ խմոր է ցանկալի պետությունը propechetsya դուք պետք է քաշեք դուրս մի թերթիկ, եւ տալիս է պիցցա է սեղանի տաք, կամ կտրել է մի ընդհանուր ուտեստ է, որը կանդրադառնա ավելի տպավորիչ է, թե տարածումը դուրս ափսեներ: Է բարելավել համն այն պետք է sprinkled հետ Նյութի մանր թակած կանաչի եւ լցնել սովորական ձիթապտղի յուղ կամ ձիթապտղի յուղ, թրմել են խոտաբույսերով:

The խմոր pizza առանց թթխմորի մի շատ կարեւոր բաղադրիչն է սննդամթերքի եւ բավականին բարդ փուլում իր նախապատրաստման, քանի որ, չնայած իր ճկունությամբ, դա շատ հեշտ է, տարբեր աստիճանի մարմնական վնասվածքներով, որոնք պահանջում են, մասնավորապես, մանրակրկիտ քննության. Բացի այդ, եթե խմոր չէ բավականաչափ թխում pizzas կտոր դյուրաթեք, երբ չեմպիոն, որը կազմում է գործընթացը անհարմար պիցցա օգտագործման, եւ հետեւաբար ավելի հաճելի. Եթե propech նրան ավելի անհրաժեշտ է, որ ծանր է լինելու: