Հավկիթի, պիցցայի եւ մսի կարկուտից պատրաստված բլիթներ:

Խմորից ինչպիսի ճաշատեսակներ այլեւս հորինված չէ: Եթե դուք բացեք cookbook կամ ինտերնետով անցեք, պարզ կդառնա, որ կան շատ նմանատիպ բաղադրատոմսեր:

Շատ հաճախ, երեխաներին ագահություն կամ տոնախմբություն իրականացնել, իսկապես, տանտիրուհին պատրաստում է բլիթներ: Որպես կանոն, նրանք չեն կարող անել առանց լրացնելու:

Ամենատարածված լցոնումը, անշուշտ, հավկիթից պատրաստված բլիթների լցնում է : Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, խաշած հավ, պինդ պանիր, սոխ - մեկ գլուխ բավական է, բառացիորեն երկու ճաշի կարագ, մի քիչ աղ:

Խմորի պատրաստման համար կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը. Չորս բաժակ կաթը, երկու բաժակ ցորենի ալյուրը, երեք կտորով հավկիթը, շաքարավազը եւ կիսով չափ բաժակ բուսական յուղ: Հարկ է նաեւ ավելացնել աղի եւ սոդայի դանակը հուշում:

Խմորը, ինչպես հայտնի է, պետք է խառնվել այնպես, որ միատարր զանգված ձեռք բերվի: Այս ազդեցությունը կարելի է ձեռք բերել, եթե դուք առաջին անգամ ծեծել եք ձու, շաքարավազի եւ աղի, ապա ավելացրեք կաթի կեսը եւ մի քիչ ալյուր:

Մնացած կաթը պետք է աստիճանաբար լցվի արդյունքի վրա: Վերջապես, ավելացնել սոդա եւ բուսական յուղ:

Բլիթները թխում են նախապես տաքացված տապակած մեջ: Այն պետք է լինի յուղով յուղացված:

Այժմ անցեք հաջորդ փուլին, հավի միսից բլիթներ պատրաստելու համար: Դա պահանջում է հավի ֆիլե: Այն պետք է կտրել շերտերով: Պանիրը փաթաթվում է փոքր հատակի վրա, կտրում է սոխը եւ տապակում այն կարագի մեջ: Դրանից հետո հավի պանրով լցնելը պետք է սառեցվի:

Լրացումն իրականացվում է բլիթների վրա, եւ դրանք գլորվում են գլաներով: Որպեսզի դրանք ավելի համեղ դարձնեն, դրանք կարող են ջեռուցվել ջեռոցում: Դա արեք մի քանի րոպե: Ծառայել բլիթներ լավագույն մայոնեզով: Ոմանք սիրում են թթվասեր բլիթներ:

Ինչպես տեսնում եք, հավի բլիթների լցոնումը շատ դժվար չէ նախապատրաստել, բայց դա միշտ հարմար է տոնի համար, ինչպես նաեւ ավելացնում է ճաշակի յուրահատուկ համ եւ յուրահատուկ համ:

Պիցցան վաղուց ստացել է միջազգային ուտեստի կարգավիճակ, որը մեծապես սիրում եւ գնահատում է մեծերը եւ երեխաները: Հարցը մնում է, ինչ պետք է լինի իդեալական լցնել պիցցա հավով:

Ինչպես գիտեք, ամենակարեւորը պիցցայի հիմքն է: Նրա խմորիչ խմորից օգտագործվում է: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք լցոնումը:

Որոշ տնային տնտեսուհիները հավի պես օգտագործում են լցոնումներ: Դա անելու համար անհրաժեշտ է եփել հավի միսը, կտրել դրանք փոքր կտորներով, որոնցից յուրաքանչյուրի հաստությունը չպետք է գերազանցի երեք կամ չորս միլիմետր: Հավի պատրաստած բլիթներից պատրաստված պարզ պարունակությունը պատրաստ է: Դուք կարող եք խնձոր, կարտոֆիլ եւ գազար ավելացնել հավի միս, մի փոքր բարդացնել բաղադրատոմսը: Այնուհետեւ հավի ֆիլեի մեկ երրորդը պետք է դրվի խմորից, կտրեք ձու, կարտոֆիլ եւ գազար վերեւում, ապա ավելացնել մնացած հավի ֆիլեները, խնձոր:

Պիցցա չպետք է մանրացնել պանիրով, ինչպես նաեւ չմոռանաք լցնել այն ձիթապտղի յուղով: Թխել պիցցայի վառարանում, սովորաբար կես ժամ:

Հիշեք, որ որպես երեխա, ամեն անգամ այցելել եք ձեր տատիկին, եւ նա քեզ հարուստ կարկանդակներ է վերաբերվում: Թվում էր, թե երկնքից էր երկրի վրա:

Հիմա ուզում եք ձեր երեխաներին համեղ կարկանդակներ խնայել, այնպես որ մի մոռացեք, որ նրանց մեջ ամենակարեւորը լցնում է: Որպես կանոն, լավագույն տարբերակն է մսի պակասի լցոնումը :

Միսը նախապես եփած է, անցնում է մսաղաց: Սոխը լավորեն թակած եւ տապի մեջ տապակված է: Դրանից հետո մի փոքր քանակությամբ արգանակ թափվել է տապակած եւ տապակել միսը: Համտեսելու համար դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ թթվասեր: Կարեւոր է, որ այն թթու, ինչպես նաեւ աղ եւ պղպեղ: Միսը կարճ ժամանակահատվածում մարվում է, ապա ձվերը խաշվում են, կտրում են նուրբ, հետո լցնում են խտացրած խմորով, փաթաթված եւ թխած: Լրացման մեջ կարող եք նաեւ ավելացնել եւ բրնձի մեջ: Այն պետք է նախապես խաշած լինի: