Homemade Pie հետ Cod: Պարզ Recipes

Տնական կարկանդակը կոդով շատ պարզ ու գոհացուցիչ կերակուր է: Այն պատրաստված է ճարպից, խմորիչից եւ նույնիսկ կարճ խմորից: Այսօրվա հրատարակության մեջ կդիտարկվեն նման խմորի առավել պարզ ու հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

Խառնուրդի խմորից տարբերակ

Պետք է նշել, որ ստորեւ նկարագրված տեխնոլոգիայի համաձայն, ձեռք է բերվում շատ նուրբ եւ անուշահոտ թխում: Այն հիանալի կերպով համատեղում է թեթեւ օդաճնշական խոհարարի եւ սրտային, համեղ լցոնման: Խմորիչ կարկանդակ պատրաստելու համար դուք կպահանջեք էժան եւ հեշտ հասանելի բաղադրիչներ, որոնք կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում: Այս դեպքում ձեր տունը պետք է ունենա `

• 600 գրամ ցորենի ալյուր:
• Լավ փաթեթի փաթեթ:
• 30 գրամ ադամաթուկ:
• Հավի հավի ձու:
• 10 գրամ չոր արագ գործող խմորիչ:
• Մի մեծ խոշոր սպիտակ սոխի գլուխ:
• 600 գրամ թարմ կոդ ֆիլե:
• ½ թեյի գդալ չորացրած սխտոր:
• 20 գրամ հալված կարագ:
• Աղ եւ սպիտակ պղպեղ:

Գործընթացի նկարագրությունը

Նախնական փուլում դուք պետք է փորձեք, որից հետո դուք կխմեք տորթը կոկտեյլով: Այն պատրաստել խորը կոնտեյներով, փաթեթավորեք կարագ եւ 250 լիտր տաք ջուր:

Առանձին ամանի մեջ, միացրած ալյուր, արագ գործող խմորիչ եւ մի քանի պտղունց աղ: Արդյունքում առաջացող չոր խառնուրդը լցվում է լուծվող կարագի մեջ եւ հարվածում է սովորական խեժով, փորձելով կանխել փշրանքների ձեւավորում: Պատրաստի փափուկ եւ առաձգական խմորը ծածկված է սպիտակեղենի անձեռոցիկով եւ թողնում է մոտենալ:

Մինչդեռ դուք կարող եք ուշադրություն դարձնել լցոնման վրա: Պատրաստման համար տապակած տապի մեջ, որի մեջ արդեն հալված կարագ, ուղարկեք բարակ թակած սոխը, տապակել այն թափանցիկ երանգի եւ թույնի:

Խմորի մեջ աճեց, խմորը տեղադրվում է աշխատանքային մակերեւույթի վրա, նրբորեն մանրացված ձեռքերով եւ մեկ այլ կես ժամով մեկնում: Այնուհետեւ այն բաժանվում է երկու անհավասար մասի: Ավելի մեծ կտոր փաթաթված է բարակ շերտով եւ ուղարկվում է խմորի սկուտեղ: Խմորի վերեւում կաթնաթթվով շաղ տվեք եւ դրա վրա տարածեք տապակած սոխ: Հաջորդ շերտը բաղկացած է լվացվող եւ թակած ձկան ֆիլեից: Այս ամենը շաղ է աղով, համեմված համեմունքներով եւ ծածկված է մի երկրորդ կտորով խտացրած խմորով, չմոռանալով ուշադիր ծածկել ծայրերը: Վերեւից մի քանի պտույտներ պատրաստեք եւ ծեծած ձվերը լցնելուց: Թխել ապագա տորթը հարյուր իննսուն աստիճանով: Որպես կանոն, վառարանում մնալու ժամանակը չի գերազանցում կես ժամը:

Տապակած խմորիչի ընտրություն

Այս համեղ ու բուրավետ խմորիչը բավականին բավարարված է: Հետեւաբար, այն կարող է հեշտությամբ կերակրել մեծ ընտանիք: Ի լրումն, այս կարկանդակ, կաթնաշոռով խմորով խմոր է, ամոթ չէ անսպասելիորեն ժամանած հյուրերին առաջարկել: Նախապատրաստման համար հարկավոր է.

• 250 գրամ թարմ սունկ:
• Կես գնելու դեղնավուն:
• 600 գրամ կոդ ֆիլե:
• Սոխ լամպ:
• 5 ճաշի գդալ հացաթուզեր:
• Մեկ ձվի դեղնավուն:
• Աղ, ցանկացած համեմունք եւ նուրբ նիհար յուղ:

Գործողության հերթականությունը

Քանի որ այս դեպքում օգտագործվում է ձեռք բերված խմոր, դուք պետք է սկսեք լրացնելուց: Մի ջեռուցված տապակած տապակել թակած սնկով եւ թակած սոխով եւ թողնել սառը:

Պղպեղի խմորեղենը հարթվում է աշխատանքային մակերեսի վրա: Արդյունքում ստացված շերտի չափերը պետք է լինեն երկու անգամ ֆիլեային պարամետրեր: Խմորի մի հատվածի մեջ լցնել ցորենի մի քանի ճաշի գդալ եւ նրանց կեսը կաթել: Այս ամենը sprinkled հետ աղ եւ համեմունքներ, ապա ծածկված մի շերտ տապակած սնկով. Բարձունքի բարձրությունը ձկների մնացորդները: Ֆիլեները կրկին աղած են եւ ցրված են ցորենի հյութերով: Ապագա տորթը կոկտեյլով ծածկված է խմորի երկրորդ շերտով եւ ծայրերը ծալված են: Արդյունքում կիսով չափ պատրաստված արտադրանքը smeared է ձվի ձվի դեղնուց եւ դրեց ջեռոցում: Պատրաստեք այն երկու հարյուր աստիճանի վրա: Որպես կանոն, կես ժամ բավական է, որպեսզի թխում գեղեցիկ ոսկե ընդերքը ծածկված լինի:

Թթվասերի տարբերակը

Կոդով այս կաղամբի բաղադրատոմսը առաջարկում է մատչելի պարզ ապրանքներ, որոնցից շատերը գրեթե միշտ գոյություն ունեն յուրաքանչյուր տանը: Հետեւաբար, հնարավոր է, որ նույնիսկ չեք գնում գնումներ կատարելու: Այս դեպքում դուք պետք է ունենաք ձեր մատների տակ.

• Մոտ 3 բաժակ ցորենի ալյուր:
• Թթվասերի մի քանի ճաշի գդալ:
• Մի տուփ կարագ:
• Հավի ձու:
• Թխելու փոշի եւ աղ:

Այս ամենը անհրաժեշտ է խմորին հունցելու համար: Լրացնելը լրացնելու համար դուք լրացուցիչ կարիք կունենաք.

• 800 գրամ կոդ ֆիլե:
• Հալված պանրի զույգը:
• 3 հավի ձու:
• Թթվասերի մի քանի ճաշի գդալ:
• 100 մլ. 10% կրեմ:
• Ալյուրի ճաշի գդալ:
• Չորացրած սամիթ, աղ, կիտրոնի հյութ եւ ցանկացած համեմունք:

Մի ամանի մեջ միացրեք հալված կարագը, աղը, ձու եւ թթվասերը: Այս ամենը հարած եւ խառնված է ալյուրի եւ թխում փոշու հետ: Արդյունքում բերված խմորը բաժանվում է ձեռքի տակ, ջերմային դիմացկուն կաղապարի ներքեւում եւ ուղարկվում է սառնարան:

Լվացված ձուկը կտրված է փոքր կտորներով, զուգորդված թակած սոխով, աղով, համեմունքներով համեմված եւ կիտրոնի հյութով լցված: Երեք քառորդից հետո այս ամենը դրվում է սառեցված խմորի հիմքի վրա, հալված պանրի շերտով ծածկված եւ հարթեցված ձու, թթվասեր, սերուցք, սամիթ եւ ալյուրի խառնուրդով: Թխել թխվածք սովորական ջերմաստիճանի առնվազն քառասուն րոպեի ընթացքում: