Հավի է չինարեն: էկզոտիկ եւ նուրբ

Թռչնամսով ուտեստներ են մայրենի Ռուսերեն եւ ծանոթ. Ամեն մի տնային տնտեսուհի ունի իր սեփական բաղադրատոմսը թռչունների. Բայց այստեղ ազդում է խոհարարական ավանդույթները այլ երկրների եւ բացումը օտարերկրյա ռեստորանների նպաստել է այն բանին, որ կան նոր եւ հետաքրքիր տատանումները ուտեստների. Օրինակ, հավի չինարեն, որ Եգիպտոսի, Թայերեն եւ այլն: Այս հոդվածում, մենք առաջարկում ենք ձեզ որոշ էկզոտիկ Recipes Հավի:

Շատ համեղ է հավի չինարեն հետ մարինադ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է սկսել նախապատրաստման մարինադ. Առանձին ամանի մեջ, խառնել սոյայի սոուս, ավելացնել նույն գումարը քնջութ նավթի, բրնձի գինի: The խառնուրդ պետք է ավելացնել պղպեղ եւ աղ. Այժմ հավի չոր, կտրել է իր երկար շերտերով եւ դրեց marinate երեսուն րոպե: Այժմ անհրաժեշտ է կտրել ոգեվորություն շատ Նյութի մանր, եւ քաղցր հյութալի պղպեղ, գազար եւ սոխ կտրել մեջ շերտերով. Տապակել է chicken, մինչեւ պատրաստ պետության, այն է ափսեի. Է նույն ճարպը, մարվել `բանջարեղեն վերջում դնում թռչուն եւ թողնել բոլորս միասին պետք է պատրաստել երեք րոպե: Դուք պատրաստ են եփել է սոուս, որը brewed է հետեւյալ կերպ. Մի փոքրիկ կաթսա, խառնել բրինձ քացախ, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ, քնջութի յուղ, սոյայի սոուս, կետչուպ. Պատրաստել սուս լինել այն կետում, մինչեւ հալված շաքարի. Ամենաօպտիմալ տարբերակը ծառայելով մեկը, երբ քաղցր թթու հավի չինարեն մատուցվում է խաշած բրնձի.

Դուք կարող եք արագացնել նախապատրաստումը այս զարմանալիորեն համեղ եւ անսովոր ուտեստների. Որպեսզի դա անել, որ հավի marinate գիշերում. Հավի դոշիկներ կտրել մեջ cubes. Մի գունդ տաք ջրով արձակելու հավի խորանարդ (կամ օգտագործել մի չաղ հավի արգանակ), ավելացնել մի քիչ չիլիական բիբար, մանրացված նուշ, ձիթապտղի յուղ եւ սոյայի սոուս: Դրեք բոլոր հավի կտորները եւ ուղարկել այն marinate գիշերում. Ի առավոտյան եփել բրինձ մի կաթսա շատ լավ ջերմ մինչեւ մի քիչ քնջութի նավթ: Տեղադրել այն հավ մարինացվ հետ հեղուկ եւ բերել այն պատրաստի վիճակում: Վերջում Խոհարարություն ավելացնել թռչնի ծղոտե կարմիր պղպեղով, կանաչ ոլոռ, եւ լարային լոբազգիների. Այժմ ամեն ինչ տապակում է մոտ հինգ րոպե: Հավի Չինական «Արագ» ծառայել տաք եւ խաշած բրինձ է, որ այդ լցնել neobhoditmo sotejniki սոուսով.

Շատ համեղ է եւ flavorful հավի ին թայերեն. Recipe համար սննդամթերքի հաջորդ. Պետք հավի դոշիկներ կտրել մեջ շերտերով, երկարությունը, որը ոչ պակաս, քան չորս սանտիմետր: Ի blender մանրացված սխտոր, կիտրոնի խոտ, galangal, Curry, քրքում, պղպեղ եւ համեմ. Հիմա, այս զանգվածի ավելացնել բուսական յուղ, շաքար եւ կոկոսի կաթ. Բոլոր բաղադրիչները պետք է շատ մանրակրկիտ է եւ տեղադրել է մարինադ հավ է մոտ երկու ժամ, առնվազն. Դա կլինի համեղ է, եթե թռչնի կտորները զգայուն վրա soaked փայտե skewers ու եփել ուտեստ է ջեռոցում կամ գրիլ: Մի շատ լավ տեղավորել հավի վարունգ սոուսով. Դարձնել այն, վերցնել մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, որը ներծծվում ինը մեծ գդալներ շաքարավազ եւ մանրակրկիտ խառը. Այժմ դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ քացախ եւ մի քիչ աղ: Սոուս դրել Նյութի մանր քերած վարունգի, մի քիչ չիլի եւ Նյութի մանր թակած shallot էլեկտրական լամպ: Ստացվում է աներեւակայելի համեղ.

Անսովոր ուտեստ է «Հավի եգիպտական բրինձ»: Առաջին պատրաստել browned գազար եւ սոխ. Այս անգամ հավի կտրել մեջ միջին չափի կտորներով եւ ավելացնել բռնակով կաթսա. Սակայն դա պետք է պատրաստ լինեն մոտ քսան րոպե: Վերջում, ավելացնել մանրացված սխտոր լավ: Այժմ ամեն ինչ դրված է ձեւավորել վերին հարթաչափվել Հում բրինձ եւ լցնել եռացող ջրի մեջ. Եփել ջեռոցում մոտ մեկ ժամ:

Bon appetit!