Թե ինչպես պետք է եփել ձուկ Hye Կորեայի բաղադրատոմսով

Korean ավանդական խոհանոցը շատ տարբեր համեմունքների, որոնք ներկա գրեթե բոլոր ուտեստների եւ տալ նրանց ասիական խորություն եւ սուր համ. Իսկ ներքին Խոհարարություն այդ բաղադրատոմսեր եւ պատրաստման տեխնիկա չեն օգտագործվում: Բայց ուտեստներ, ինչպիսիք են Xe ձուկ եւ գազար Կորեերեն հաճախ առկա է սեղանների մեր համաքաղաքացիների են ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ եւ աղցաններ:

Բոլորովին վերջերս, մեթոդներ պատրաստվում է կորեական ճաշատեսակներ ճաշատեսակներ են գաղտնի, տեղափոխվել է փոխանցել նրանց այլ ազգերի: Բայց այսօր, շնորհիվ նոու-ողջ-ինտերնետով, բաղադրատոմսը Heh ձուկ հասանելի է դարձել բոլորի համար: Որ մեծամասնությունը տնային տնտեսուհիների սկսեցին կատարել իրենց լրացումներ եւ այլ բաղադրիչների այն է, որ չեն օգտագործվում են կորեական խոհանոց.

Է պատրաստել ձուկ Հայ պետք է, իհարկե, ձուկ ինքը, կամ, ավելի շուտ, իր ֆիլե. Այս դեպքում է, որ ձուկ կարող է լինել բավականին տարբեր են, բայց գլխավորն այն է, լիովին հեռացնել այն ոսկորները, քան երբեմն անտեսել որոշ տնային տնտեսուհիների. Պատրաստել այս կերակրատեսակ, անհրաժեշտ կիլոգրամ boneless ֆիլե ձուկ.

Հաջորդ, դուք պետք է ինչ - որ բան, որ ստիպում է աղցան Հայ Ձմեռ կորեերեն, եւ բոլոր մասնագիտություններով այս խոհանոցում տալիս անմոռանալի բուրմունք. Դա մի կարմիր պղպեղ եւ համեմ, որը ներկա են գրեթե բոլոր կորեական ուտեստների. Նաեւ դա անհնար է անել առանց սոյայի սոուսով (տված գումարի 100-150 մգ) եւ մեկ կետում: ճաշի գդալ soybean մածուկ: Դեռ պետք է տանել մեկ սոխ, 5 մեխակ են սխտորով եւ արվեստի. քացախ. Համեմ եւ այլ դեղաբույսերի օգտագործվում է համտեսել:

Ձկան ֆիլե պետք է կտրել մեջ մանր կտորներով մոտ մեկ սանտիմետր հաստ. Դրանից հետո մենք լրացնել նրանց հետ, քացախ եւ աղի քնել, բայց մենք այն ամենը, փակ կոնտեյներով անկյան տակ կաթում հեղուկ. Այս գործընթացը շատ կարեւոր է պատրաստվում Heh ձուկ, եւ շատ տնային տնտեսուհիներն դարձնել սխալը թողնելով ֆիլե ազատ արձակվեն «yushke» կամ slicing չափազանց մեծ կտոր:

Հաջորդ, դուք պետք է նախապատրաստել հատուկ մարինադ հիման վրա սոյայի սոուսով. Որպեսզի դա անել, ապա դա արձակում սոյայի մածուկ, նետում ետ cilantro եւ ավելացնել աղ: Է պատրաստել Heh ձուկ պետք է մի քիչ տապակել Նյութի մանր թակած կարմիր պղպեղ հետ, սխտոր եւ համեմ կարագի, ապա ավելացնել խառնուրդ մեջ սոուսով:

Երբ կլինի ժամ է, այն ժամանակ, ձուկ էին թողել է քացախ, ապա դա կարող է ստանալ, եւ դրա արդյունքում «yushku» պետք է drained: Դա ոչ մի լավ, այնպես որ դուք պետք չէ օգտագործել այն cooking Heh ձուկ.

Պես ձուկը քաշեց քացախ, դա անհրաժեշտ է լրացնել ծիածանը, որը նախընտրական կտրել մեջ կես օղակներով: Որպես այդպիսին, աղցան, որը պահպանվում է մոտ 15 րոպե: Ապա ավելացրեց սոուսների, իսկ խոհարարական գլուխգործոց ծածկված կափարիչ:

Heh ձուկ պատրաստ կլինի մեկ ժամից: Այս ուտեստ չի պահանջում հատուկ պահպանման միջոց: Որքան երկար է կպնդի նախապատրաստման թանձրուկներ, ուստի այն կլինի համտեսել ավելի հարուստ, եւ, հետեւաբար, xe կամք նախասիրություններում արտացոլված են.

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված չէ դառնալ նշաձող Կորեայի խոհանոցով, բայց շատ անդամներ այս ազգի պատրաստում ճաշատեսակներ, որ ճանապարհը, բայց երբեմն կան նաեւ ցնցող մեկնաբանության: