Խոզի միս են սերուցքային սոուսով

Խոզի միս թթվասերի պարզվում է, շատ, շատ նուրբ է եւ աներեւակայելի համեղ. Եւ բացի այդ, պատրաստումը չի կարող ձեզ շատ ուժ. Թեեւ, մտքով ձեզ, լավ տրամադրությամբ ամեն ուտեստ պատրաստվում արագ, նայում լավ է, եւ կերել է մի ակնթարթում:

Այնպես որ, մենք սկսում ենք աղմուկ pots է խոհանոցում, անհամբեր սպասում է առաջացման մեծ տաք ձեր ճաշի. «Խոզի միս թթվասերի», - այս բաղադրատոմսը է հետաքրքրաշարժ ընթերցանություն, եւ ես ուզում եմ անել նրանց: Դնելով հիմնական արտադրանքը, որոնք կարող են օգտակար լինել մեզ համար պատրաստել այս կերակրատեսակ: Առաջին բանը, որ մենք ընտրում ենք խոզի միս: 600-700 գրամ կլինի բավարար է ընտանեկան ճաշի: Կարեւոր է, որ միսը արդեն ընտրված ճիշտ. Նախընտրելով ֆիլե, կամ պարանոցի մասը: Համենայն դեպս, հոգ տանել, որ խոզի էր, նիհար ու առանց մեծ թվով շերտերի յուղ. Հաջորդ կգա հարմար մեկ գազար, մեկ կամ երկու սոխ, երկու հարյուր գրամ թթվասեր, ալյուր (մոտ մեկ ճաշի գդալ), աղ, զաֆրան, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ սիրելի.

Գործընթացը cooking »խոզի միս, թթվասեր," սկսվում է նրանով, որ այդ միսը կտրել մեջ փոքր cubes կամ cubes. Որքանով որ դրանք մեծ են, որ դա կախված է միայն ձեր ճաշակի. Մեծ, որ այլեւս ապա դուք պետք է տապակել. Fold կտորները մի գունդ եւ սեզոնի հետ, աղ: Ավելացնել պղպեղ, զաֆրան, պղպեղ, մշկընկույզ, մանանեխ. Սիրահարները կծու սնունդ կարող է օգտագործվել cooking նույնիսկ չիլի պղպեղ: Բայց շատ ծույլ է վազել է խանութի կարող եք վերցնել գոյություն ունեցող խառնուրդ է համեմունքներ համար frying միս. Լավ խառնել եւ թողնել, որպեսզի marinate բոլոր րոպեները 20. Եվ դա հնարավոր է, եւ ավելի! Ընդ որում, դուք կարող եք, օրինակ, մաքրվում եւ դնում է բարկանալ կարտոֆիլ է խավարտ. Եւ ապա diced կամ կտրտած գազար եւ ծնոտ անչափահասների մասին.

Այժմ մենք պետք է խորը տապակ: Preheat ափսե դեպի իր նախկինում, հավելելով, բուսական յուղի. Եւ պառկել roasting մարինացվ խոզի կտոր. Անընդհատ բորբոքում, տապակել միսը մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ ավելացնել պատրաստված բանջարեղեն. Երբ սոխ է կիսաթափանցիկ, դա հնարավոր է տեղափոխել բոլորը խոր թավայի մեջ, ավելացնել մի քիչ ջուր եւ շոգեխաշել բոլորս միասին եւս մի քանի րոպե:

Մինչ միսը շոգեխաշած, լցնել ալյուրը վրա չոր թավա եւ տապակել մի փոքր: Է ավելացնել ալյուր, թթվասեր: Եթե դա շատ խիտ է, դուք կարող եք վրան ջուր, մի քիչ, կամ նույնիսկ հյութ, որի արդյունքում fire-միս: Խառնել ամեն ինչ, ուշադիր սոուսով ձեռք բերված առանց lumps. Մենք բերելով այն է եռալ, եւ միացնել մսով: Փորձեք սոուսով համտեսել, դուք կարող եք ավելի շատ աղ կամ պղպեղ սուս. Թողնել ամեն ինչ շոգեխաշել մինչեւ մրցույթի. Եթե պահուստային բավարար չէ անգամ, պարզապես խառնել մի բաժակ ալյուր (կամ եգիպտացորենի օսլա), թթվասերի եւ մի քիչ ջուր եւ լցնել այս սոուսով միսը: Պարզվում է, ոչ պակաս համեղ. Միեւնույն ժամանակ, խոզի սերուցքով սոուսով շոգեխաշած, հանգստանալ եւ վայելել հրաշալի բուրմունք, որը լրացնում է ձեր խոհանոցում.

Պարզվում է, շատ լավ է, եթե միս է տեղափոխել, ասենք, մի զամբյուղի մեջ, եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Խոզի միս թթվասերի մեջ ջեռոցում դնում է մեծ AI կլինի լավագույն տարբերակն է նրանց համար, ով չի ողջունում տապակած սնունդը:

Այս բաղադրատոմսով, մի սենյակ ձեր երեւակայության. Վերցրեք, օրինակ, fungi. Տապակել բանջարեղենով եւ ավելացնել մսին: Խոզի միս են սերուցքային սոուսով ձեռք կբերի նոր համը:

Վերջնական Միսը լավ ծառայել է սեղանի խաշած կարտոֆիլ. Դուք կարող եք նաեւ թույլ տապակած ծնեբեկ կամ բրոկկոլի. Շաղ տալ Ձեր ուտեստ կանաչ սոխ եւ թարմ սամիթ: Հատուկ նրանով է օգնել տալ մեխակ սխտոր:

Եթե Դուք պլանավորում եք ծառայել խոզի միս է թթվասերի ընթրիքի համար, պատրաստել է նախապես լավ շիշ կարմիր գինի, գեղեցիկ գինու բաժակներ եւ լավ տրամադրությամբ. Ի վերջո, իսկ սեղանի համեղ սննդի, դուք պետք է insanely գեղեցիկ այնպիսի մթնոլորտում, հաճելի է խոսել ձեր սիրելիի, ընտանիքի կամ ընկերոջ հետ զրուցելիս:

Ուտում է ձեր առողջության.