Ինչպես եփել burgers աղացած.

Cutlets ից աղացած միս է սիրված ուտեստը մեզանից շատերը. Անձամբ ես պատրաստ եմ ունենալ burgers ճաշի գրեթե ամեն օր: Չնայած ժողովրդականությունը այս ուտեստ, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել կոտլետները միս, այնպես որ, ես ուզում եմ բերել ձեր ուշադրությանը մի քանի բաղադրատոմսեր հետ մանրամասն նկարագրության յուրաքանչյուր քայլ:

Recipe 1. meatballs, մենք պետք է 250 գրամ խոզի boneless, 250 գրամ տավարի, 1 մեծ սոխ, 1 ձվի մի փունջ, մի կտոր սպիտակ հաց (burgers են ձեռք բերել փարթամ եւ փափուկ), մի քիչ աղ եւ պղպեղ երկրպագուների համար սրամիտ, փշրանքները համար պաքսիմատ meatballs պատրաստ է.

Այնպես որ, պետք է սկսել բաց թողնել միսը, հացը եւ սոխ միջոցով Մսաղացներ. Ես օգտագործել էլեկտրական եւ մի կիլո մսի անհայտ կորած րոպե 7 Այնուհետեւ, աղացած միսը ավելացնել ձու, աղ եւ հունցած լավ է աղ բաշխված ողջ զանգվածի. Ապա ձեւավորել patties է ձեւավորել մի երկարուկ օվալաձեւ, paneer մեջ breadcrumbs, մի քիչ դրվագ եզրեր եւ կողմերը փայտե spatula եւ ուղարկվել է սառեցնել. Երբ քիչ zastynut կոտլետ, տապակած եւ հանել նրանց բուսական յուղի երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Երբ դուք չեք ուզում ուտել, խորոված եմ եփել burgers մի քանի պարզվում է նաեւ, շատ համեղ. Նախկինում, ես էլ չէի իմանա, թե ինչպես պետք է եփել կոտլետները միս, եւ հիմա, ինձ թվում է, չկա ոչինչ ավելի հեշտ է, քան պատրաստման մսային ուտեստների.

Կատարյալ գարնիր cutlets, այնքան, իհարկե, պետք է պյուրե կարտոֆիլ: Այն շարունակվում է նաեւ նրանց հետ, եւ շիլա, հատկապես վարսակի կամ հնդկացորեն: Ծանոթ որպես խավարտ cutlets միշտ պատրաստում շիլա մի քանի հացահատիկային, ինչպիսիք են վարսակի ալյուր, ոլոռ, ցորենի հացահատիկային եւ բրինձ: Ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Recipe 2. Եթե մնացել բավականին քիչ միս, եւ դեռ նման համբուրգերներ, առաջարկում է եփել patties եւ աղացած միս եւ կարտոֆիլ: Նախապատրաստման համար մենք պետք է 300 գրամ տնային լցոնման (տավարի + խոզի միս), 1 մեծ սոխ, 2 հում կարտոֆիլ, մի կտոր սպիտակ հաց կամ թափառել, աղ եւ թարմ դեղաբույսերի, ինչպես ցանկալի, եւ, իհարկե, հացի փշրանքները, ուր առանց նրանց: Ի դեպ, դուք կարող եք նվազեցնել գինը burgers, եթե դուք փոխարինեք մի մասը աղացած հավի միս, այնպես որ դուք պետք է դիմել դիետիկ կոտլետները, որոնք չեն զիջում է համտեսել տավարի կամ խոզի միս:

Աղալ կարտոֆիլ, հաց ու սոխ, միավորել աղացած մսով, աղ եւ խառնել: Ապա ավելացնել ձու, դա կապում եւ չի ծեծել կոտլետներ ընկնում բացի ընթացքում cooking մասին: Աղացած միս կոտլետ ավարտվել ձեւը են patties, paniruem նրանց breadcrumbs եւ տապակել լավ, կամ steamed. Եթե դուք ունեք մարսողական խնդիրներ, պետք է համոզվեք, որ եփել միայն մի քանի.

Որպես գարնիր, դուք նաեւ կարող եք պատրաստել պյուրե կարտոֆիլ, Հացահատիկից կամ բանջարեղենից շոգեխաշել: Զանգվածը տարբերակներ, որ դա ցանկանում.

Ընդհանուր առմամբ, այդ հարցը », - թե ինչպես պետք է եփել patties եւ աղացած միս.« Արդյոք բարձրացրել են շատերը, թեեւ ոչինչ չկա բարդ դրա մասին, պարզապես արժե մի փորձեք.

Բաղադրատոմսը 3. կոտլետներ կարելի է պատրաստել միայն մաքուր խոզի մսից: Դրա համար էլ առաջարկում եմ մի բաղադրատոմսը կոտլետները են խոզի միս: Որպեսզի դա անել, մենք պետք է, 600 գրամ խոզի միս, երկու շերտ սպիտակ հաց (նրանք պետք է նախապես soaked է կաթ), 1 ձու, մեխակ սխտոր, մի մեծ սոխ, աղ եւ համեմունքներ, ինչպես կա. Հետ միասին խոզի աղալ սոխ, հաց, հաց soaked է կաթ ու սխտոր: Բոլորը խառնել, աղ եւ ավելացնել ձու եւ խառնել կրկին. Աղացած պատրաստ է. Ձեւավորել patties, paniruem նրանց breadcrumbs եւ տապակել ձեթի մեջ: Եթե խոզի էր չաղ, դա ավելի լավ է եփել burgers մի քանի, ապա չի լինի ծանրություն որովայնի.

Հարկ է նշել, որ ծիլեր որպես խավարտ համար խոզի կոտլետներ չի աշխատել, քանի որ նրանք միասին բավականին ծանր սննդի, հատկապես երեխաների համար: Լավագույնն այն է, եփել վարսակի ալյուր վարսակի շիլա է ջրի մեջ, պյուրե կարտոֆիլ հետ, կաթի կամ պարզապես բարկանալ մակարոնեղեն:

Դե, հիմա դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել burgers աղացած արագ եւ համեղ է, եւ որ ամենակարեւորն է, օգտակար է, առանց կոնսերվանտների եւ համը enhancers. Բարի ախորժակ եւ առողջ.